1. Daechunamujip (대추나무집)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
料理について
- タットリタン（鶏の辛煮込み） — 鶏肉をジャガイモや野菜と共に辛いスープで煮込む料理。
- キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
- サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
Cheongjusiseowongu, Chungbukの韓国料理·韓定食名店
Cheongjusiseowongu, Chungbukで公務員が検証した韓国料理·韓定食名店21軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。
2. Todam (토담)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
₩₩
料理について
- プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
3. Oseongsikdang (오성식당)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
₩₩₩
料理について
- スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
4. Songhwasikdang (송화식당)
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🏛️ 公務員が 1 回利用
₩₩
料理について
- クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
- キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
5. Yeojeong (여정)
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6. Gahwahanjeongsik (가화한정식)
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₩₩₩
7. Cheongjudamhansang (청주담한상)
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₩₩
料理について
- カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
- 韓牛（ハヌ） — きめ細かい霜降りが特徴の韓国産高級牛肉「韓牛」。焼いて味わう。
◆公務員検証
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₩
Hansikbwipe (한식뷔페) ₩8,000
◆公務員検証
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₩₩
料理について
- サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
- チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
10. Samdarigadeun (삼다리가든)
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11. Aramotdakoe 1 (아람옻닭외 1)
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₩₩
能茸（アミタケ）入り丸鶏の水炊き ₩75,000
サムゲタン（参鶏湯） ₩18,000
サムゲタン（参鶏湯） ₩15,000
サムゲタン（参鶏湯） ₩15,000
料理について
- サムゲタン（参鶏湯） — 若鶏に米や高麗人参を詰めて煮込む滋養スープ。夏の補養食。
12. Daegilsikdang (대길식당)
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₩₩
料理について
- コムタン（牛肉スープ） — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
- スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
13. Jjageuljjageul (짜글짜글)
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₩₩₩
14. Gyeryongsansamsikdang (계룡산삼식당)
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🏛️ 公務員が 1 回利用
₩₩
定食 ₩15,000
サムゲタン（参鶏湯） ₩18,000
アヒルの水炊き（丸ごと） ₩80,000
サムゲタン（参鶏湯） ₩20,000
能茸（アミタケ）入り丸鶏の水炊き ₩100,000
料理について
- サムゲタン（参鶏湯） — 若鶏に米や高麗人参を詰めて煮込む滋養スープ。夏の補養食。
15. Sorori (소로리)
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🏛️ 公務員が 1 回利用
₩₩
カルビ（味付け焼肉） ₩16,000
キンパ（韓国のり巻き） ₩13,000
キンパ（韓国のり巻き） ₩9,000
テチャン（牛大腸） ₩15,000
Gesalsotbap (게살솥밥) ₩14,000
Kkomaksotbap (꼬막솥밥) ₩12,000
料理について
- カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
- キンパ（韓国のり巻き） — ご飯と具材を海苔で巻いた韓国式のり巻き。手軽な定番。
16. Heukeseo (흙에서)
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🏛️ 公務員が 1 回利用
₩₩
17. Samilbosin (삼일보신)
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🏛️ 公務員が 1 回利用
₩₩
料理について
- チャドルバギ（牛バラ薄切り） — 牛の胸肉を薄くスライスした部位。熱い鉄板で数秒で焼き上がる。
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
18. Nunarangdongsaeng (누나랑동생)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
₩₩₩
料理について
- 韓定食（韓国のコース料理） — 多彩な小皿料理が一度に並ぶ韓国式のコース料理。
19. Gaesinmadang (개신마당)
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🏛️ 公務員が 1 回利用
料理について
- テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
- サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
20. Hwadu (화두)
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🏛️ 公務員が 1 回利用
₩₩
コングクス（豆乳の冷麺） ₩9,000
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩10,000
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩10,000
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩9,000
チョンゴル（寄せ鍋） ₩12,000
Dwaejigogi dubu jjageuli (2in isang) (돼지고기 두부 짜글이 (2인 이상)) ₩12,000
料理について
- コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
- チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
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料理について
- ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
- 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
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