1. Gyodongtteokgalbi (교동떡갈비)
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- ✅ 模範飲食店
Jeonbuk Jeonju-si Wansan-gu Eunhaeng-ro 52
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料理について
- トッカルビ(味付けハンバーグ状の焼肉) — カルビの肉を叩いて成形し焼いた、柔らかく甘みのある料理。
- ユッケビビンバ(生牛肉) — 生の牛肉(ユッケ)をのせたビビンバ。
- サンナクチ(生きたテナガダコ・生食が多い) — 生きたテナガダコを刻み、ごま油で食べる。動いたまま生で食べることが多い。よく噛むこと。