포크너 범계점

살치살 스테이크(270G)

최상급 소고기의 부위 중 마블링이 가장 좋고 육즙이 풍부하며 감칠맛이 좋은 살치살을 포크너 스타일로 구워낸 스테이크 (살치살,버터소스,블루치즈,홀그레인,와사비,단호박퓨레)

바질 페스토 파스타(season)

직접 만든 수제 바질페스토 소스, 썬드라이 토마토, 바질의 향긋한 풍미를 느낄 수 있는 파스타

클래식 까르보나라

베이컨 기름과 계란,치즈로 맛을 내어 고소한 맛을 즐길 수 있는 파스타 (베이컨,노른자,양송이버섯,그라나파다노,스파게티니)

명란 크림 파스타

속을 파낸 명란과 다진 게살을 크림소스에 함께 넣어 약간 매콤하게 즐길 수 있는 파스타 (명란,게살,크림소스,쪽파,검은깨,레디쉬,페퍼론치노,스파게티니)

봉골레 파스타

제철 조개의 깊은 향과 짭조름한 맛,탱글한 면의 식감을 느낄 수 있는 오일 파스타 (바지락,모시조개,페퍼론치노,애호박,토마토,엑스트라버진오일,링귀니)

통베이컨 토마토 파스타

두꺼운 베이컨의 풍미와 신선한 토마토소스의 새콤함을 함께 즐길 수 있는 파스타 (토마토소스,통베이컨,링귀니,그라나파다노,바질)