진선미가

49시래기코다리갈비찜

우리집 시그니쳐 시래기코다리찜 2에 시래기 매운갈비찜 1의 비율로 어우러져 조리됨 한 접시에 육고기와 생선의 조화 간장베이스 양념과 고추가루 베이스 양념의 조화

70오로라불고기전골

70여가지 식재료를 사용 음식이라기보다는 예술작품이라 칭할 정도의 퀄리티와 건강미를 유지

48시래기코다리찜

48가지 식재료로 꾸덕꾸덕 제대로 반건조한 코다리를 조림 시래기는 앙구 펀치볼 시래기 사용 시래기와 코다리와의 랑데뷰 그 맛은 가히 대한민국원탑

시래기 매운갈비찜

간장갈비찜을 초벌하여 약간 매콤하게 맛과 고명을 더해 고객 상에 내놓게 되는데 가정에서 만드는 찜 수준의 매운맛을 유지하며 매운밋은 순한맛 보통 매운맛 아주매운맛 이렇게 4단계로

33영광법성포 보리굴비

법성포 대한굴비에서 공수해온 굴비를 33가지 각종 재료를 넣어 쪄서 내장제거 후 고객에게 제공 쫀득거리며 특유의 보리굴비 내새도 많이 완화해서 특유의 우리만어 맛을 구현

45능이버섯탕

능이버섯 등 버섯 다수가 들어가 32가지 재료로 만든 건강육수와 조화 담백한 맛에 능이향 가득한 해장도 되는 보양식