홍천덤바우록계탕

록계탕 (1인분)

록계탕 특선(1인분)

록계탕에 강원도 홍천에서 직접 재배한 8년이상된 장뇌삼과 전복을 곁들여 끓인 특선 요리입니다 장뇌삼과 일반 수삼.산삼에 차이는 매장에 오시면 구별법을 직접 알려드립니다

녹용오리백숙

오리를 꽃사슴뼈.살,녹용.10여가지 한약재와 달인 진한 육수에 삶은 담백하고 깊은 맛의 일품 요리입니다

녹용닭백숙

사슴보양전골(3인분기준)

강원도 홍천 농장에서 키운 꽃사슴 고기와 뼈를 가마솥에 푹 삶아 싱싱한 야채와 들깨가루를 곁들인 전골류 일품요리입니다

사슴육회무침

강원도 홍천 농장에서 키운 꽃사슴 생고기를 싱싱한 야채를 새콤,달콤,매콤하게 조리하는 일품 곁들임 요리입니다.생고기를 드시는데 어려움이 있는분들도 쉽게 드실수 있습니다