ソウル・銅雀区の豆腐料理名店

ソウル・銅雀区で公務員が検証した豆腐料理名店6軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Dubumaeul (두부마을)

公費認証

◆◆◆公務員の聖地

🏛️ 公務員が 204 回利用

✅ 模範飲食店

豆腐料理 · 서울 동작구 상도로 210

Seoul Dongjak-gu Sangdo-ro 210

★ 3.4 (39)₩₩

スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩10,000
ポッサム（茹で豚包み） ₩42,000
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩10,000
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩11,000
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩10,000
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩13,000

料理について

スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
ポッサム（茹で豚包み） — 茹でた豚肉を白菜で包み、キムチや塩辛と共に食べる。
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。

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2. Gamasotsondubu (가마솥손두부)

公費認証

◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 14 回利用

✅ 模範飲食店

豆腐料理 · 서울 동작구 남부순환로271길 20

Seoul Dongjak-gu Nambusunhwan-ro 271-gil 20

★ 4.0 (135)₩₩₩

ホンオサムハプ（発酵エイと茹で豚） ₩60,000
ポッサム（茹で豚包み） ₩50,000
チョンゴル（寄せ鍋） ₩50,000
コプチャン鍋 ₩50,000
Namhaedolmuneo(hanjeopsi) (남해돌문어(한접시)) ₩60,000
Namhaegapojingeo(hanjeopsi) (남해갑오징어(한접시)) ₩35,000

料理について

ホンオサムハプ（発酵エイと茹で豚） — 発酵させたエイを茹で豚と熟成キムチで食べる、強烈な珍味。
ポッサム（茹で豚包み） — 茹でた豚肉を白菜で包み、キムチや塩辛と共に食べる。
コプチャン鍋 — ホルモンや野菜を辛いスープで煮込む卓上鍋。

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3. Kongdujubaek (콩두주백)

公費認証

◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 7 回利用

豆腐料理 · 서울 동작구 남부순환로 2029

Seoul Dongjak-gu Nambusunhwan-ro 2029

★ 3.1 (27)₩₩

ハンサン（一度に並ぶ定食膳） ₩37,000
定食 ₩19,000
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩11,000
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩11,000
豆腐キムチ ₩16,000
トンカツ ₩12,000

料理について

ハンサン（一度に並ぶ定食膳） — ご飯や汁物、多数のおかずを一度に並べる定食スタイル。
スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
トンカツ — 衣を付けて揚げた韓国式トンカツ。大きめでソースが多め。

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4. Kongmaru (콩마루)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

豆腐料理 · 서울 동작구 사당로 281

Seoul Dongjak-gu Sadang-ro 281

★ 3.6 (15)₩

Kongbiji (콩비지) ₩9,000
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩9,000
牡蠣 ₩9,000
コングクス（豆乳の冷麺） ₩9,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩22,000
豆腐キムチ ₩18,000

料理について

スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。

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5. Bukchangdong sundubu (북창동 순두부)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

북창동순두부 · 서울 동작구 보라매로5가길 16

Seoul Dongjak-gu Boramaero5ga-gil 16

スンドゥブ（純豆腐鍋）
スンドゥブ（純豆腐鍋）
ハンサン（一度に並ぶ定食膳）
スンドゥブ（純豆腐鍋）
スンドゥブ（純豆腐鍋）

料理について

スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
ハンサン（一度に並ぶ定食膳） — ご飯や汁物、多数のおかずを一度に並べる定食スタイル。

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6. Gangneungchodangjjamppongsundubu (강릉초당짬뽕순두부)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

豆腐料理 · 서울 동작구 사당로 18

Seoul Dongjak-gu Sadang-ro 18

₩₩

スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩8,900
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩14,000
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩8,000
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩10,000
Naengsamguiseteu (냉삼구이세트) ₩13,000

料理について

スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。

Gangneungchodangjjamppongsundubu (강릉초당짬뽕순두부) 1

Gangneungchodangjjamppongsundubu (강릉초당짬뽕순두부) 2

Gangneungchodangjjamppongsundubu (강릉초당짬뽕순두부) 3

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