1. Sammihoegwan (삼미회관)
公費認証◆公務員検証
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- ✅ 模範飲食店
Gyeonggi Anyang-si Dongan-gu Pyeongchon-daero 239
料理について
- ポッサム（茹で豚包み） — 茹でた豚肉を白菜で包み、キムチや塩辛と共に食べる。
- ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
- チョッパル（豚足） — 豚足を醤油と香辛料で柔らかく煮込み、薄切りにして食べる。
京畿道・安養市東安区の韓国料理·韓定食名店
京畿道・安養市東安区で公務員が検証した韓国料理·韓定食名店9軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。
2. Daegasundaeguk (대가순대국)
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- ✅ 模範飲食店
Gyeonggi Anyang-si Dongan-gu Gwanak-daero 103
₩₩
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） ₩11,000
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） ₩13,000
Sulguk (술국) ₩22,000
スンデ（腸詰め） ₩16,000
チョンゴル（寄せ鍋） ₩17,000
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） ₩15,000
料理について
- スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。
- スンデ（腸詰め） — 豚の腸に春雨などを詰めて蒸した韓国式ソーセージ。
3. Imganechakhansangcharim (임가네착한상차림)
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- ✅ 模範飲食店
Gyeonggi Anyang-si Dongan-gu Gwiillo190beon-gil 53
₩₩
料理について
- 韓牛（ハヌ） — きめ細かい霜降りが特徴の韓国産高級牛肉「韓牛」。焼いて味わう。
- サンナクチ（生きたテナガダコ・生食が多い） — 生きたテナガダコを刻み、ごま油で食べる。動いたまま生で食べることが多い。よく噛むこと。
- 湯引き（さっと茹でた魚介） — タコやイカなどをさっと湯通ししてスライスしたもの（生ではない）。
4. Jumakboribap (주막보리밥)
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- ✅ 模範飲食店
Gyeonggi Anyang-si Dongan-gu Gwanak-daero 103
₩₩
料理について
- ムルフェ（冷たい刺身スープ） — 刺身と野菜を冷たい酸辛いスープで食べる海辺の夏料理。
5. Cheonghakdongeseo (청학동에서)
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Gyeonggi Anyang-si Dongan-gu Gwiillo190beon-gil 39-15
₩₩
料理について
- 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
- テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
- チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
6. Surisanheukyeomso sundubu (수리산흑염소 순두부)
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Gyeonggi Anyang-si Manan-gu Byeongmokan-ro 216-1
₩₩₩
料理について
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
7. Ssam250 (쌈250)
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Gyeonggi Anyang-si Dongan-gu Gwanpyeongno328beon-gil 15-1
₩₩
料理について
- プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
- 水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
- ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
8. Paldeoksikdang anyangbonjeom (팔덕식당 안양본점)
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Gyeonggi Anyang-si Dongan-gu Gwanyang-ro 81
₩₩
カルビチム（牛カルビの煮込み） ₩16,000
カルビチム（牛カルビの煮込み） ₩16,000
カルビチム（牛カルビの煮込み） ₩16,000
Gondeurebap (곤드레밥) ₩4,000
チヂミ（韓国風お好み焼き） ₩2,000
料理について
- チヂミ（韓国風お好み焼き） — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。
9. Gantteokbo (간떡보)
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Gyeonggi Anyang-si Dongan-gu Gyeongsu-daero 769
₩₩₩
料理について
- カンジャンケジャン（蟹の醤油漬け） — 生のカニを醤油に漬けた料理。濃厚な卵が絶品でご飯が進む。
- ハンサン（一度に並ぶ定食膳） — ご飯や汁物、多数のおかずを一度に並べる定食スタイル。
- トッカルビ（味付けハンバーグ状の焼肉） — カルビの肉を叩いて成形し焼いた、柔らかく甘みのある料理。
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