公益ベータ

京畿道・利川市の豆腐料理名店

京畿道・利川市で公務員が検証した豆腐料理名店1軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Yennalmatsondubu (옛날맛손두부)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

豆腐料理 · 경기 이천시 부발읍 가좌로103번길 158

Gyeonggi Icheon-si Bubal-eup Gajwaro103beon-gil 158

₩₩

チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩10,000
Bijijjigae (비지찌개) ₩10,000
Dubu (두부) ₩8,000
ネギチヂミ ₩9,000
チヂミ（韓国風お好み焼き） ₩9,000
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩10,000

料理について

チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
ネギチヂミ — 青ネギや海鮮を混ぜて焼く、外はカリッと中はもちっとしたチヂミ。
チヂミ（韓国風お好み焼き） — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。
スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。

Yennalmatsondubu (옛날맛손두부) 1

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