Gongju-si, Chungnamのクッパ·チゲ名店
Gongju-si, Chungnamで公務員が検証したクッパ·チゲ名店51軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。
クッパ · 충남 공주시 금강공원길 15-2
★ 2.6 (91)₩₩
料理について
- クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
- チヂミ（韓国風お好み焼き） — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。
- スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
ソルロンタン · 충남 공주시 봉황로 130
★ 4.7 (3)
料理について
- ソルロンタン（牛骨スープ） — 牛骨を長時間煮出した白濁スープ。卓上で塩や薬味を加える。
- カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
- マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
- ユッケジャン（辛い牛肉スープ） — 牛肉やネギ、野菜を唐辛子スープで煮込んだ辛いスープ。
ドジョウ汁 · 충남 공주시 반포면 임금봉길 31-7
★ 4.7 (26)₩₩
料理について
- スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
- コムタン（牛肉スープ） — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
바다양푼이동태탕 · 충남 공주시 우금티로 518
料理について
- マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
- チヂミ（韓国風お好み焼き） — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。
- コダリ（半干しスケトウダラ） — 半干しのスケトウダラ。煮付けや焼きで、締まった食感。
원조설악추어탕 · 충남 공주시 미나리3길 6-8
★ 5.0 (3)₩₩
チゲ・鍋 · 충남 공주시 국고개길 6-1
★ 4.6 (9)₩₩
料理について
- プデチゲ（部隊鍋） — キムチやスパム、ソーセージ、ラーメンを辛いスープで煮る「部隊鍋」。
チゲ・鍋 · 충남 공주시 월송동현로 86-5
★ 3.5 (29)₩₩
料理について
- チヂミ（韓国風お好み焼き） — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。
- マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
Hangover soup · 충남 공주시 백미고을길 13-6
★ 4.3 (16)₩₩₩
料理について
- ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
- コプチャン鍋 — ホルモンや野菜を辛いスープで煮込む卓上鍋。
クッパ · 충남 공주시 백제문화로 2119
★ 4.6 (8)₩₩
料理について
- クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
- ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
- 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
- サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
- 鴨・アヒル料理 — 鴨（アヒル）肉。燻製や焼きで、ヘルシーな肉として好まれる。
ポシンタン（補身湯） · 충남 공주시 의당면 의당로 376
★ 4.1 (8)₩₩
料理について
- サムゲタン（参鶏湯） — 若鶏に米や高麗人参を詰めて煮込む滋養スープ。夏の補養食。
チゲ・鍋 · 충남 공주시 반포면 동학사1로 138
★ 3.0 (8)₩₩
料理について
- チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
- テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
- キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
ソルロンタン · 충남 공주시 한적2길 51-5
★ 4.4 (13)₩₩
料理について
- カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
- ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
- ソルロンタン（牛骨スープ） — 牛骨を長時間煮出した白濁スープ。卓上で塩や薬味を加える。
カムジャタン · 충남 공주시 한적2길 37-28
★ 4.6 (5)
コムタン · 충남 공주시 의당면 의당로 981
★ 3.3 (9)₩₩₩
料理について
- コムタン（牛肉スープ） — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
- スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
カムジャタン · 충남 공주시 공주고담길 5
★ 4.8 (13)₩₩₩
料理について
- カムジャタン（豚背骨鍋） — 豚の背骨とジャガイモを辛く煮込んだボリュームある鍋。
ポシンタン（補身湯） · 충남 공주시 탄천면 삼거리1길 44
₩₩
料理について
- スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
- サムゲタン（参鶏湯） — 若鶏に米や高麗人参を詰めて煮込む滋養スープ。夏の補養食。
参考クッパ · 충남 공주시 산성시장2길 70-12
★ 3.5 (17)₩₩
料理について
- クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
カムジャタン · 충남 공주시 신관로 63-1
★ 4.2 (6)₩₩₩
料理について
- ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
- カムジャタン（豚背骨鍋） — 豚の背骨とジャガイモを辛く煮込んだボリュームある鍋。
ドジョウ汁 · 충남 공주시 송선농공단지길 51
★ 4.1 (12)₩₩
カムジャタン · 충남 공주시 신풍면 신풍길 79
★ 3.7 (3)
ドジョウ汁 · 충남 공주시 번영2로 48-8
₩₩
料理について
- テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
- トンカツ — 衣を付けて揚げた韓国式トンカツ。大きめでソースが多め。
参考양평해장국 · 충남 공주시 웅진로 221
★ 4.4 (7)
料理について
- ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
- クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
- コプチャン鍋 — ホルモンや野菜を辛いスープで煮込む卓上鍋。
ポシンタン（補身湯） · 충남 공주시 우성면 범덕골길 5
★ 5.0 (1)₩₩
料理について
- スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
- サムゲタン（参鶏湯） — 若鶏に米や高麗人参を詰めて煮込む滋養スープ。夏の補養食。
- 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
チゲ・鍋 · 충남 공주시 흑수골길 49
★ 4.8 (5)₩₩
料理について
- プデチゲ（部隊鍋） — キムチやスパム、ソーセージ、ラーメンを辛いスープで煮る「部隊鍋」。
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クッパ（スープご飯） ₩11,000
Albam mukmuchim (알밤 묵무침) ₩15,000
チヂミ（韓国風お好み焼き） ₩15,000
スユク（茹で肉） ₩35,000
メウンタン（辛い魚鍋） ₩12,000
チュオタン（どじょうスープ） ₩12,000
天ぷら（韓国式揚げ物） ₩12,000
チョンゴル（寄せ鍋） ₩15,000
ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） ₩10,000
チュオタン（どじょうスープ） ₩10,000
