Real Korean Eats公益ベータ

忠清南道・保寧市の豆腐料理名店

忠清南道・保寧市で公務員が検証した豆腐料理名店6軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Baedaridubuchon (배다리두부촌)

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◆◆◆公務員の聖地

🏛️ 公務員が 102 回利用

豆腐料理 · 충남 보령시 주교면 연지리길 334

Chungnam Boryeong-si Jugyo-myeon Yeonjiri-gil 334

₩₩₩
  • チョンゴル（寄せ鍋） ₩37,000
  • Dubujjigae (두부찌개) ₩9,000
  • チョンゴル（寄せ鍋） ₩30,000
  • チョンゴル（寄せ鍋） ₩38,000
  • チョンゴル（寄せ鍋） ₩46,000
  • Dwaejidubujjageuli(jung) (돼지두부짜글이(중)) ₩37,000
Baedaridubuchon (배다리두부촌) 1Baedaridubuchon (배다리두부촌) 2Baedaridubuchon (배다리두부촌) 3
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2. Dupba (둡바)

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◆◆◆公務員の聖地

🏛️ 公務員が 66 回利用

豆腐料理 · 충남 보령시 성주면 심원계곡로 172

Chungnam Boryeong-si Seongju-myeon Simwongyegok-ro 172

★ 4.0 (10)₩₩₩
  • 豆腐キムチ ₩25,000
  • 豆腐キムチ ₩12,000
  • どんぐりこんにゃく ₩15,000
  • 丸鶏の水炊き ₩55,000
  • アヒルの水炊き（丸ごと） ₩55,000
料理について
  • どんぐりこんにゃく — どんぐりのデンプンで作るぷるぷるの寒天。醤油だれで食べる。
Dupba (둡바) 1Dupba (둡바) 2Dupba (둡바) 3
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3. Kongiyagi (콩이야기)

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◆◆◆公務員の聖地

🏛️ 公務員が 29 回利用

豆腐料理 · 충남 보령시 가막재2길 28

Chungnam Boryeong-si Gamakjae2-gil 28

₩₩₩
  • 定食 ₩10,000
  • 定食 ₩13,000
  • チョンゴル（寄せ鍋） ₩42,000
  • プルコギ（甘辛牛肉焼き） ₩42,000
  • チョンゴル（寄せ鍋） ₩49,000
  • ポッサム（茹で豚包み） ₩55,000
料理について
  • プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
  • ポッサム（茹で豚包み） — 茹でた豚肉を白菜で包み、キムチや塩辛と共に食べる。
Kongiyagi (콩이야기) 1Kongiyagi (콩이야기) 2
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4. Gungchonmaeuldubuiyagi (궁촌마을두부이야기)

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◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 9 回利用

豆腐料理 · 충남 보령시 현충탑길 40

Chungnam Boryeong-si Hyeonchungtap-gil 40

₩₩
  • スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩10,000
  • チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩9,000
  • チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩10,000
  • キムチチゲ（キムチ鍋） ₩10,000
  • カルグクス（韓国うどん） ₩10,000
  • 豆腐キムチ ₩15,000
料理について
  • スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
  • チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
  • キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
  • カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
Gungchonmaeuldubuiyagi (궁촌마을두부이야기) 1Gungchonmaeuldubuiyagi (궁촌마을두부이야기) 2
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5. Kongsarang (콩사랑)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

  • ✅ 模範飲食店
豆腐料理 · 충남 보령시 오천면 원산도3길 34

Chungnam Boryeong-si Ocheon-myeon Wonsando3-gil 34

★ 4.2 (10)₩₩
  • スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩9,000
  • Dubujjageulijjigae(1in) (두부짜글이찌개(1인)) ₩13,000
  • ポッサム（茹で豚包み） ₩43,000
  • Bijijjigae (비지찌개) ₩9,000
  • Dubujjigae(1in) (두부찌개(1인)) ₩11,000
  • 豚肉のコチュジャン炒め ₩35,000
料理について
  • スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
  • ポッサム（茹で豚包み） — 茹でた豚肉を白菜で包み、キムチや塩辛と共に食べる。
  • 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
Kongsarang (콩사랑) 1Kongsarang (콩사랑) 2Kongsarang (콩사랑) 3
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