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Buyeo-gun, Chungnamの韓国料理·韓定食名店

Buyeo-gun, Chungnamで公務員が検証した韓国料理·韓定食名店7軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Songdohoegwan (송도회관)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

  • ✅ 模範飲食店
韓国料理 · 충남 부여군 규암면 수북로 49-1

Chungnam Buyeo-gun Gyuam-myeon Subuk-ro 49-1

  • アンコウの蒸し煮
  • Hwangtaejjim (황태찜)
  • キムチチゲ（キムチ鍋）
  • テンジャンチゲ（味噌鍋）
  • サムギョプサル（豚バラ焼き）
  • チャーハン（韓国式）
料理について
  • アンコウの蒸し煮 — アンコウを豆もやしと辛いたれで蒸し煮にした料理。
  • キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
  • テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
  • サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
Songdohoegwan (송도회관) 1Songdohoegwan (송도회관) 2
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2. Cheonghasikdang (청하식당)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

  • ✅ 模範飲食店
韓国料理 · 충남 부여군 구룡면 흥수로 157

Chungnam Buyeo-gun Guryong-myeon Heungsu-ro 157

  • Minmulsaeutang (민물새우탕)
  • チョングクチャン（納豆風味噌チゲ）
  • キムチチゲ（キムチ鍋）
  • テンジャンチゲ（味噌鍋）
  • サムギョプサル（豚バラ焼き）
  • 漆の木入り鶏スープ
料理について
  • チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
  • キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
  • テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
  • サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
Cheonghasikdang (청하식당) 1Cheonghasikdang (청하식당) 2Cheonghasikdang (청하식당) 3
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4. Bugyeongsikdang (부경식당)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

韓国料理 · 충남 부여군 세도면 세도중앙로 21-2

Chungnam Buyeo-gun Sedo-myeon Sedojungang-ro 21-2

₩₩₩
  • 刺身（フェ） ₩40,000
  • タチウオ（煮付け・焼き） ₩12,000
  • 刺身（フェ） ₩70,000
  • 刺身（フェ） ₩60,000
  • ペクスク（鶏の水炊き） ₩60,000
  • タットリタン（鶏の辛煮込み） ₩60,000
料理について
  • 刺身（フェ） — 新鮮な魚の刺身。コチュジャンや醤油で食べる。
  • タットリタン（鶏の辛煮込み） — 鶏肉をジャガイモや野菜と共に辛いスープで煮込む料理。
Bugyeongsikdang (부경식당) 1Bugyeongsikdang (부경식당) 2Bugyeongsikdang (부경식당) 3
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5. Teojeon (터전)

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韓国料理 · 충남 부여군 규암면 흥수로 771

Chungnam Buyeo-gun Gyuam-myeon Heungsu-ro 771

★ 4.8 (18)₩₩
  • Cheongdwaeji (청돼지) ₩12,000
  • 鴨・アヒル料理 ₩65,000
  • サムギョプサル（豚バラ焼き） ₩14,000
  • プルコギ（甘辛牛肉焼き） ₩14,000
  • チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩9,000
  • Jjageuli (짜글이) ₩12,000
料理について
  • 鴨・アヒル料理 — 鴨（アヒル）肉。燻製や焼きで、ヘルシーな肉として好まれる。
  • サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
  • プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
  • チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
Teojeon (터전) 1Teojeon (터전) 2Teojeon (터전) 3
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6. Hyangu (향우)

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🏛️ 公務員が 1 回利用

韓国料理 · 충남 부여군 부여읍 부장대로 58

Chungnam Buyeo-gun Buyeo-eup Bujang-daero 58

₩₩
  • カルビタン（牛カルビスープ） ₩20,000
  • カルビタン（牛カルビスープ） ₩15,000
  • クッパ（スープご飯） ₩10,000
  • ビビンバ ₩15,000
  • ペクパン（定食） ₩10,000
  • 水冷麺（冷たいそば） ₩9,000
料理について
  • カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
  • クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
  • ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
  • ペクパン（定食） — ご飯と汁物、たくさんのおかずが付く家庭的な定食。
  • 水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
Hyangu (향우) 1Hyangu (향우) 2Hyangu (향우) 3
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