公益ベータ

忠清南道・青陽郡の豆腐料理名店

忠清南道・青陽郡で公務員が検証した豆腐料理名店3軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Myeongnang (명랑)

公費認証

◆◆◆公務員の聖地

🏛️ 公務員が 96 回利用

✅ 模範飲食店

豆腐料理 · 충남 청양군 청양읍 칠갑산로열길 7

Chungnam Cheongyang-gun Cheongyang-eup Chilgapsalloyeol-gil 7

スンドゥブ（純豆腐鍋）
スンドゥブ（純豆腐鍋）
テンジャンチゲ（味噌鍋）
Dwaejigogibokeum (돼지고기볶음)
イカの辛炒め

料理について

スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。

詳細を見る →Google マップ Naver マップ Kakao マップ

2. Badanmulsondubu (바닷물손두부)

公費認証

◆◆◆公務員の聖地

🏛️ 公務員が 61 回利用

✅ 模範飲食店

豆腐料理 · 충남 청양군 대치면 한티고개길 1

Chungnam Cheongyang-gun Daechi-myeon Hantigogae-gil 1

★ 3.8 (58)₩₩

チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩10,000
サムギョプサル（豚バラ焼き） ₩22,000
Badanmulsondubu (바닷물손두부) ₩17,000
ビビンバ ₩10,000
どんぐりこんにゃく ₩12,000
Dotoribindaetteok (도토리빈대떡) ₩10,000

料理について

チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
どんぐりこんにゃく — どんぐりのデンプンで作るぷるぷるの寒天。醤油だれで食べる。

Badanmulsondubu (바닷물손두부) 1

Badanmulsondubu (바닷물손두부) 2

Badanmulsondubu (바닷물손두부) 3

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3. Gohyangsundubujip (고향순두부집)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 5 回利用

豆腐料理 · 충남 청양군 운곡면 청신로 855-5

Chungnam Cheongyang-gun Ungok-myeon Cheongsin-ro 855-5

₩₩

スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩10,000
キムチチゲ（キムチ鍋） ₩11,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩12,000
タットリタン（鶏の辛煮込み） ₩60,000
サムギョプサル（豚バラ焼き） ₩15,000
コダリ（半干しスケトウダラ） ₩40,000

料理について

スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
タットリタン（鶏の辛煮込み） — 鶏肉をジャガイモや野菜と共に辛いスープで煮込む料理。
サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。

Gohyangsundubujip (고향순두부집) 1

Gohyangsundubujip (고향순두부집) 2

Gohyangsundubujip (고향순두부집) 3

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