全羅北道・井邑市の鶏料理名店

全羅北道・井邑市で公務員が検証した鶏料理名店4軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Yuchangsundaesamgyetang (유창순대삼계탕)

公費認証

◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 9 回利用

サムゲタン · 전북특별자치도 정읍시 정읍남로 1345

Jeonbuk Jeongeup-si Jeongeumnam-ro 1345

₩

サムゲタン（参鶏湯） ₩12,000
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） ₩9,000
クッパ（スープご飯） ₩6,000
クッパ（スープご飯） ₩8,000
漆の木入り鶏スープ ₩55,000

料理について

サムゲタン（参鶏湯） — 若鶏に米や高麗人参を詰めて煮込む滋養スープ。夏の補養食。
スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。
クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。

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2. Cheolpanwie dakgalbi (철판위에 닭갈비)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

✅ 模範飲食店

鶏料理 · 전북특별자치도 정읍시 조곡천1길 52

Jeonbuk Jeongeup-si Jogokcheon1-gil 52

₩₩

タッカルビ（鶏の甘辛炒め） ₩14,000
Donchidak(1inbun) (돈치닭(1인분)) ₩17,000
タッカルビ（鶏の甘辛炒め） ₩12,000
タッカルビ（鶏の甘辛炒め） ₩13,000
プデチゲ（部隊鍋） ₩8,000
トンカツ ₩8,000

料理について

タッカルビ（鶏の甘辛炒め） — 鶏肉と野菜を甘辛いコチュジャンだれで炒める春川名物。
プデチゲ（部隊鍋） — キムチやスパム、ソーセージ、ラーメンを辛いスープで煮る「部隊鍋」。
トンカツ — 衣を付けて揚げた韓国式トンカツ。大きめでソースが多め。

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3. Huisamsikdang (희삼식당)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

サムゲタン · 전북특별자치도 정읍시 서성길 31

Jeonbuk Jeongeup-si Seoseong-gil 31

₩₩₩

韓方薬膳の丸鶏スープ ₩65,000
Gosarijogitang(jung) (고사리조기탕(중)) ₩50,000
Gosarijogitang(dae) (고사리조기탕(대)) ₩65,000
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩8,000
タットリタン（鶏の辛煮込み） ₩60,000
サムゲタン（参鶏湯） ₩15,000

料理について

チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
タットリタン（鶏の辛煮込み） — 鶏肉をジャガイモや野菜と共に辛いスープで煮込む料理。
サムゲタン（参鶏湯） — 若鶏に米や高麗人参を詰めて煮込む滋養スープ。夏の補養食。

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4. Idaegamne (이대감네)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

サムゲタン · 전북특별자치도 정읍시 중앙2길 38

Jeonbuk Jeongeup-si Jungang2-gil 38

₩₩

サムゲタン（参鶏湯） ₩15,000

料理について

サムゲタン（参鶏湯） — 若鶏に米や高麗人参を詰めて煮込む滋養スープ。夏の補養食。

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