1. Midamchueotang (미담추어탕)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
Jeonnam Yeonggwang-gun Yeonggwang-eup Daeha-gil 35
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料理について
- 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
- キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
全羅南道・霊光郡のクッパ·チゲ名店
全羅南道・霊光郡で公務員が検証したクッパ·チゲ名店4軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。
2. Myeonggagamjatang (명가감자탕)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
Jeonnam Yeonggwang-gun Yeonggwang-eup Cheonnyeon-ro 1509
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料理について
- アンコウの蒸し煮 — アンコウを豆もやしと辛いたれで蒸し煮にした料理。
- カムジャタン（豚背骨鍋） — 豚の背骨とジャガイモを辛く煮込んだボリュームある鍋。
- カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
- 水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
3. Yeongjinine (영진이네)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
Jeonnam Yeonggwang-gun Yeonggwang-eup Okdang-ro 170-28
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料理について
- クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
- スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。
4. Yeonggwangwonjoyangpyeonghaejangguk (영광원조양평해장국)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
Jeonnam Yeonggwang-gun Yeonggwang-eup Daeha-gil 28-3
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料理について
- ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
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