1. Taepyeongcho (태평초)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 37 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩
料理について
- クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- スジェビ（すいとん） — 小麦生地を手でちぎって汁で煮る、素朴なすいとん。
Buk-gu, Gyeongbukの麺類·冷麺名店
Buk-gu, Gyeongbukで公務員が検証した麺類·冷麺名店38軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。
2. Gyodongmyeonok (교동면옥)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 33 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩₩
水冷麺（冷たいそば） ₩10,000
カルビタン（牛カルビスープ） ₩15,000
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩11,000
冷麺（ネンミョン） ₩13,000
カルビタン（牛カルビスープ） ₩13,000
Galmantang (갈만탕) ₩12,000
料理について
- 水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
- カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
- ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
- 冷麺（ネンミョン） — コシのあるそば粉の麺を冷たいスープ（水）や辛いたれ（ビビン）で。
3. Gwasuwonkalguksu (과수원칼국수)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 72 回利用
₩₩
料理について
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- どんぐりこんにゃく — どんぐりのデンプンで作るぷるぷるの寒天。醤油だれで食べる。
- チヂミ（韓国風お好み焼き） — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。
- コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
- ネギチヂミ — 青ネギや海鮮を混ぜて焼く、外はカリッと中はもちっとしたチヂミ。
◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 18 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩₩
料理について
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
6. Rotarisikdang (로타리식당)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 15 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩₩
料理について
- ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
- 水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
- スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
7. Samjeong (삼정)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 11 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩
料理について
- マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
- プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
8. Jodolkalguksu (조돌칼국수)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 9 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩₩
料理について
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
- スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
9. Bubukalguksu (부부칼국수)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 32 回利用
₩
料理について
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- キンパ（韓国のり巻き） — ご飯と具材を海苔で巻いた韓国式のり巻き。手軽な定番。
- コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
10. Moraenaekalguksu (모래내칼국수)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 26 回利用
11. Wonhaemulkalguksu (원해물칼국수)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 24 回利用
₩
料理について
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
12. Wongolswimteo (원골쉼터)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 23 回利用
₩
料理について
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- チヂミ（韓国風お好み焼き） — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。
- コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
- ビビングクス（辛い和え麺） — 細麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた冷たい麺。
13. Bihaksansaengkalguksu (비학산생칼국수)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 6 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩
料理について
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- トンカツ — 衣を付けて揚げた韓国式トンカツ。大きめでソースが多め。
- どんぐりこんにゃく — どんぐりのデンプンで作るぷるぷるの寒天。醤油だれで食べる。
- マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
14. Manminmeokgoljip (만민먹골집)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 6 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩₩
料理について
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
- ユッケジャン（辛い牛肉スープ） — 牛肉やネギ、野菜を唐辛子スープで煮込んだ辛いスープ。
- マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
15. Yurimsikdang (유림식당)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 6 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩₩
料理について
- コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
- スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
- ビビングクス（辛い和え麺） — 細麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた冷たい麺。
16. Yungeumjamorikalguksu (윤금자모리칼국수)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 6 回利用
- ✅ 模範飲食店
₩₩₩
料理について
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
- アンコウの蒸し煮 — アンコウを豆もやしと辛いたれで蒸し煮にした料理。
17. Eonyangdakkalguksu (언양닭칼국수)
公費認証◆◆◆公務員の聖地
🏛️ 公務員が 16 回利用
₩
料理について
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
- コムタン（牛肉スープ） — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
18. Solbatmemilsoba (솔밭메밀소바)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 14 回利用
₩₩
料理について
- トンカツ — 衣を付けて揚げた韓国式トンカツ。大きめでソースが多め。
- キンパ（韓国のり巻き） — ご飯と具材を海苔で巻いた韓国式のり巻き。手軽な定番。
19. Gajokjeong (가족정)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 14 回利用
20. Sinheungbunsik (신흥분식)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 11 回利用
₩
料理について
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
21. Guksuiyagi (국수이야기)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 8 回利用
₩₩
料理について
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- ビビングクス（辛い和え麺） — 細麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた冷たい麺。
- スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
22. Seolaksanmakguksu (설악산막국수)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 8 回利用
₩
料理について
- チヂミ（韓国風お好み焼き） — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。
- ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
23. Halmaeguksu (할매국수)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 6 回利用
24. Eunbunineguksujip (은분이네국수집)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 5 回利用
₩
料理について
- コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
- タットリタン（鶏の辛煮込み） — 鶏肉をジャガイモや野菜と共に辛いスープで煮込む料理。
- 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
- ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
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