1. Bonseolleongtang (본설렁탕)
公費認証🏛️ 公務員が 8 回利用
- ✅ 模範飲食店
Gyeongbuk Sangju-si Sangsan-ro 240
料理について
- ソルロンタン(牛骨スープ) — 牛骨を長時間煮出した白濁スープ。卓上で塩や薬味を加える。
- スユク(茹で肉) — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
- スンデクッパ(豚と腸詰めのスープご飯) — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。
- ユッケビビンバ(生牛肉) — 生の牛肉(ユッケ)をのせたビビンバ。
- ネギチヂミ — 青ネギや海鮮を混ぜて焼く、外はカリッと中はもちっとしたチヂミ。