Real Korean Eats公益ベータ

慶尚北道・尚州市のクッパ·チゲ名店

慶尚北道・尚州市で公務員が検証したクッパ·チゲ名店12軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 8 回利用

  • ✅ 模範飲食店
ソルロンタン · 경북 상주시 상산로 240

Gyeongbuk Sangju-si Sangsan-ro 240

  • ソルロンタン(牛骨スープ)
  • スユク(茹で肉)
  • スユク(茹で肉)
  • スンデクッパ(豚と腸詰めのスープご飯)
  • ユッケビビンバ(生牛肉)
  • ネギチヂミ
料理について
  • ソルロンタン(牛骨スープ) — 牛骨を長時間煮出した白濁スープ。卓上で塩や薬味を加える。
  • スユク(茹で肉) — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
  • スンデクッパ(豚と腸詰めのスープご飯) — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。
  • ユッケビビンバ(生牛肉) — 生の牛肉(ユッケ)をのせたビビンバ。
  • ネギチヂミ — 青ネギや海鮮を混ぜて焼く、外はカリッと中はもちっとしたチヂミ。
Bonseolleongtang (본설렁탕) 1Bonseolleongtang (본설렁탕) 2Bonseolleongtang (본설렁탕) 3
◆公務員検証

🏛️ 公務員が 4 回利用

  • ✅ 模範飲食店
ドジョウ汁 · 경북 상주시 중앙로 101

Gyeongbuk Sangju-si Jungang-ro 101

₩₩
  • チュオタン(どじょうスープ) ₩10,000
  • チュオタン(どじょうスープ) ₩8,000
  • 天ぷら(韓国式揚げ物) ₩10,000
  • 天ぷら(韓国式揚げ物) ₩15,000
◆公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

  • ✅ 模範飲食店
コムタン · 경북 상주시 서문길 121

Gyeongbuk Sangju-si Seomun-gil 121

₩₩
  • カルビタン(牛カルビスープ) ₩13,000
  • コムタン(牛肉スープ) ₩18,000
  • 石焼ビビンバ ₩10,000
  • コムタン(牛肉スープ) ₩14,000
  • 牛の膝軟骨スープ ₩24,000
  • Kkoritang (꼬리탕) ₩24,000
料理について
  • カルビタン(牛カルビスープ) — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
  • コムタン(牛肉スープ) — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
  • 石焼ビビンバ — 熱した石釜で提供され、底のご飯がおこげになるビビンバ。

5. Baboondal (바보온달)

公費認証
◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

  • ✅ 模範飲食店
Hangover soup · 경북 상주시 경상대로 3045

Gyeongbuk Sangju-si Gyeongsang-daero 3045

  • ヘジャンクク(酔い覚ましスープ)
  • カムジャタン(豚背骨鍋)
  • 内臓スープ(牛モツ)
  • 牛の膝軟骨スープ
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き)
  • Myeongjakbokbunja (명작복분자)
料理について
  • ヘジャンクク(酔い覚ましスープ) — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
  • カムジャタン(豚背骨鍋) — 豚の背骨とジャガイモを辛く煮込んだボリュームある鍋。
  • プルコギ(甘辛牛肉焼き) — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
Baboondal (바보온달) 1Baboondal (바보온달) 2Baboondal (바보온달) 3

6. Nurimaeulgamjatang (누리마을감자탕)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

  • ✅ 模範飲食店
누리마을감자탕 · 경북 상주시 경상대로 2978

Gyeongbuk Sangju-si Gyeongsang-daero 2978

★ 3.8 (17)₩₩₩
  • 豚背骨のヘジャンクク ₩10,000
  • カルビタン(牛カルビスープ) ₩14,000
  • Bulppyeotteokjjim (so) (불뼈떡찜 (소)) ₩33,000
  • Bulppyeotteokjjim (jung) (불뼈떡찜 (중)) ₩40,000
  • Bulppyeotteokjjim (dae) (불뼈떡찜 (대)) ₩47,000
  • Haemulppyeojjim (so) (해물뼈찜 (소)) ₩39,000
料理について
  • カルビタン(牛カルビスープ) — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
Nurimaeulgamjatang (누리마을감자탕) 1Nurimaeulgamjatang (누리마을감자탕) 2Nurimaeulgamjatang (누리마을감자탕) 3

7. Songdamchueotang (송담추어탕)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

  • ✅ 模範飲食店
송담추어탕 · 경북 상주시 경상대로 3275

Gyeongbuk Sangju-si Gyeongsang-daero 3275

  • マンドゥ(韓国餃子)
  • サムゲタン(参鶏湯)
  • チュオタン(どじょうスープ)
  • お粥(韓国式)
  • コダリ(半干しスケトウダラ)
  • 定食
料理について
  • マンドゥ(韓国餃子) — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
  • サムゲタン(参鶏湯) — 若鶏に米や高麗人参を詰めて煮込む滋養スープ。夏の補養食。
  • コダリ(半干しスケトウダラ) — 半干しのスケトウダラ。煮付けや焼きで、締まった食感。
Songdamchueotang (송담추어탕) 1Songdamchueotang (송담추어탕) 2

8. 24si jeonjumyeongga kongnamul (24시 전주명가 콩나물)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

クッパ · 경북 상주시 삼백로 143

Gyeongbuk Sangju-si Sambaek-ro 143

★ 3.8 (12)₩
  • 豆もやしクッパ ₩5,500
  • 豆もやしクッパ ₩6,500
  • チャドルバギ(牛バラ薄切り) ₩9,000
  • クッパ(スープご飯) ₩5,800
  • クッパ(スープご飯) ₩6,800
  • クッパ(スープご飯) ₩7,500
料理について
  • チャドルバギ(牛バラ薄切り) — 牛の胸肉を薄くスライスした部位。熱い鉄板で数秒で焼き上がる。
  • クッパ(スープご飯) — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
24si jeonjumyeongga kongnamul (24시 전주명가 콩나물) 124si jeonjumyeongga kongnamul (24시 전주명가 콩나물) 224si jeonjumyeongga kongnamul (24시 전주명가 콩나물) 3

9. Ubokgol (우복골)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

チゲ・鍋 · 경북 상주시 화북면 문장로 1736-31

Gyeongbuk Sangju-si Hwabuk-myeon Munjang-ro 1736-31

₩₩₩
  • チョンゴル(寄せ鍋) ₩30,000
  • チョンゴル(寄せ鍋) ₩25,000
  • アンコウの蒸し煮 ₩25,000
  • テンジャンチゲ(味噌鍋) ₩8,000
  • Beoseottang (버섯탕) ₩10,000
  • Beoseotdeopbap (버섯덮밥) ₩10,000
料理について
  • アンコウの蒸し煮 — アンコウを豆もやしと辛いたれで蒸し煮にした料理。
  • テンジャンチゲ(味噌鍋) — 味噌(テンジャン)ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。

10. Kkotdeulchueotang (꽃들추어탕)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

ドジョウ汁 · 경북 상주시 함창읍 함창시장3길 32

Gyeongbuk Sangju-si Hamchang-eup Hamchangsijang3-gil 32

₩₩
  • チュオタン(どじょうスープ) ₩10,000
  • チュオタン(どじょうスープ) ₩12,000
  • 湯引き(さっと茹でた魚介) ₩10,000
料理について
  • 湯引き(さっと茹でた魚介) — タコやイカなどをさっと湯通ししてスライスしたもの(生ではない)。
Kkotdeulchueotang (꽃들추어탕) 1Kkotdeulchueotang (꽃들추어탕) 2Kkotdeulchueotang (꽃들추어탕) 3

11. Somunnanbujadwaejigukbap (소문난부자돼지국밥)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

クッパ · 경북 상주시 경상대로 2995

Gyeongbuk Sangju-si Gyeongsang-daero 2995

₩₩
  • クッパ(スープご飯) ₩9,000
  • トンカツ ₩10,000
  • クッパ(スープご飯) ₩9,000
  • スンデクッパ(豚と腸詰めのスープご飯) ₩10,000
  • Sulguk (술국) ₩13,000
  • スンデ(腸詰め) ₩25,000
料理について
  • クッパ(スープご飯) — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
  • トンカツ — 衣を付けて揚げた韓国式トンカツ。大きめでソースが多め。
  • スンデクッパ(豚と腸詰めのスープご飯) — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。
  • スンデ(腸詰め) — 豚の腸に春雨などを詰めて蒸した韓国式ソーセージ。
Somunnanbujadwaejigukbap (소문난부자돼지국밥) 1Somunnanbujadwaejigukbap (소문난부자돼지국밥) 2Somunnanbujadwaejigukbap (소문난부자돼지국밥) 3

12. Waugungyangpyeonghaejangguksecheonjeom (와우궁양평해장국세천점)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

Hangover soup · 경북 상주시 북상주로 433

Gyeongbuk Sangju-si Buksangju-ro 433

₩
  • ヘジャンクク(酔い覚ましスープ) ₩9,000
  • ヘジャンクク(酔い覚ましスープ) ₩9,000
  • ヘジャンクク(酔い覚ましスープ) ₩8,000
  • ヘジャンクク(酔い覚ましスープ) ₩8,000
  • スユク(茹で肉) ₩30,000
  • スユク(茹で肉) ₩40,000
料理について
  • ヘジャンクク(酔い覚ましスープ) — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
  • スユク(茹で肉) — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
Waugungyangpyeonghaejangguksecheonjeom (와우궁양평해장국세천점) 1

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