公益ベータ

慶尚南道・巨済市の豆腐料理名店

慶尚南道・巨済市で公務員が検証した豆腐料理名店2軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Maetdolsundubu (맷돌순두부)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

豆腐料理 · 경남 거제시 계룡로 174

Gyeongnam Geoje-si Gyeryong-ro 174

₩₩

スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩8,000
ネギチヂミ ₩10,000
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩7,000
Naksambokeum(so) (낙삼볶음(소)) ₩20,000
スユク（茹で肉） ₩20,000

料理について

スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
ネギチヂミ — 青ネギや海鮮を混ぜて焼く、外はカリッと中はもちっとしたチヂミ。
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。

Maetdolsundubu (맷돌순두부) 1

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2. Jangganeilpumsundubu (장가네일품순두부)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

豆腐料理 · 경남 거제시 상동5길 12

Gyeongnam Geoje-si Sangdong5-gil 12

★ 3.9 (16)₩₩

スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩10,000
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩10,000
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩10,000
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩10,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩18,000
チヂミ（韓国風お好み焼き） ₩8,000

料理について

スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
チヂミ（韓国風お好み焼き） — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。

Jangganeilpumsundubu (장가네일품순두부) 1

Jangganeilpumsundubu (장가네일품순두부) 2

Jangganeilpumsundubu (장가네일품순두부) 3

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