부산광역시 연제구 장어구이 맛집

• ✅ 모범음식점

🤖 부산 연제구에 위치한 국내산 자포니카 장어를 사용하여 주방에서 직접 구워 제공하는 방식으로, 손님이 직접 굽지 않아 편리합니다. 또한, 프라이빗 룸과 넓은 홀을 갖추어 가족 외식이나 단체 모임에 적합한 공간을 제공합니다. 대한민국 명인으로 선정된 셰프가 운영하며, 방송 프로그램에 여러 차례 소개된 맛집입니다. 장어의 비린내가 없고, 건강식으로 알려져 있어 많은 이들에게 추천되는 장소입니다.

• 한판 (3줄) 42,000원
• 반판 (2줄) 28,000원
• 가마솥추어탕 6,000원
• 누룽지탕 2,000원

🤖 신선한 국내산 민물장어를 전문으로 하며, 초벌 그리링 방식으로 잡내 없이 부드러운 장어구이를 제공합니다. 매장 내부는 넓고 쾌적하며, 가족 단위 외식이나 단체 모임에 적합한 공간을 갖추고 있습니다. 셀프바를 통해 다양한 반찬과 소스를 자유롭게 이용할 수 있어 편리합니다. 또한, 서비스로 제공되는 육회와 홍합탕 등 다양한 기본찬이 인상적입니다.

• 산삼 금 장어(1인분) 70,000원
• 강화 갯벌장어(1인분) 85,000원
• 민물장어(1인분) 60,000원
• 장어탕(점심특선) 15,000원
• 장어구이특선(점심특선) 32,000원

🤖 부산시청 근처에 위치한 100년 전통의 장인 정신이 담긴 장어덮밥 전문점입니다. 이곳은 일본의 장어명인에게 전수받은 타래소스를 사용하여 신선한 국내산 장어를 최고급 비장탄으로 구워내며, 부드러운 식감과 쫄깃함을 동시에 즐길 수 있습니다. 또한, 프라이빗한 룸과 아늑한 분위기를 제공하여 가족 모임이나 비즈니스 접대에도 적합합니다. 장어덮밥은 하루 50그릇 한정 판매로 예약이 필수입니다.

• 우나쥬 (소) (점심특선) 28,000원
• 히츠마부시 (중) 35,000원
• 우나쥬 (중) 35,000원
• 장어구이 단품 34,000원
• 히츠마부시 (소) (점심특선) 28,000원