1. Uijeongbu budaejjigae (의정부 부대찌개)
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- 🏅 百年老店
- ✅ 模範餐廳
Seoul Gangdong-gu Cheonjung-ro 43-gil 72
這些是什麼菜?
- 泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
- 大醬湯 — 以發酵大醬為底,加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。
- 嫩豆腐湯 — 用嫩豆腐在辣湯中燉煮,常打入雞蛋,滾燙上桌。
- 辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。
- 五花肉(烤五花肉) — 在餐桌上現烤的厚切五花肉,用生菜包裹,配蒜片和包飯醬食用。

