1. Yuyeosanematjip (유여사네맛집)
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Gangwon Pyeongchang-gun Pyeongchang-eup Songhak-ro 7
這些是什麼菜?
- 泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
- 大醬湯 — 以發酵大醬為底,加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。
- 清麴醬湯(濃味發酵大醬) — 用快速發酵的黃豆製成的濃味鍋,氣味和鮮味比大醬更強。
- 嫩豆腐湯 — 用嫩豆腐在辣湯中燉煮,常打入雞蛋,滾燙上桌。
- 部隊鍋 — 泡菜、午餐肉、香腸和拉麵煮成的辣鍋,源於朝鮮戰爭後。