忠清北道報恩郡湯飯·鍋物美食

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補身湯 · 충북 보은군 삼승면 원남로4길 6-5

Chungbuk Boeun-gun Samseung-myeon Wonnam-ro 4-gil 6-5

Yeongyangtang (영양탕)
水煮肉片
火鍋
能栮菇炖全鸡
參雞湯
泡菜湯

這些是什麼菜？

水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
參雞湯 — 整隻童子雞填入糯米和人參燉煮的滋補湯，是夏季進補佳品。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。

2. Hasuojongga (하수오종가)

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補身湯 · 충북 보은군 보은읍 남부로 4955

Chungbuk Boeun-gun Boeun-eup Nambu-ro 4955

₩₩₩

火鍋 ₩28,000
水煮肉片 ₩28,000
Yeomsomuchim (염소무침) ₩23,000
黑山羊湯 ₩17,000
Yeomsokkeopdegimuchim (염소껍데기무침) ₩18,000
白熟（清燉雞） ₩75,000

這些是什麼菜？

水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

3. Uleommayangpyeonghaejangguk (울엄마양평해장국)

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Hangover soup · 충북 보은군 보은읍 뱃들3길 14

Chungbuk Boeun-gun Boeun-eup Baetdeul3-gil 14

★ 2.9 (14)₩₩

解酒湯 ₩11,000
牛雜湯 ₩13,000
解酒湯 ₩10,000
解酒湯 ₩10,000
解酒湯 ₩8,000
牛肉湯 ₩10,000

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。

Uleommayangpyeonghaejangguk (울엄마양평해장국) 1

Uleommayangpyeonghaejangguk (울엄마양평해장국) 2

Uleommayangpyeonghaejangguk (울엄마양평해장국) 3

4. Hwapungjeong (화풍정)

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湯鍋·火鍋 · 충북 보은군 속리산면 법주사로 21-5

Chungbuk Boeun-gun Songnisan-myeon Beopjusa-ro 21-5

₩₩₩

能栮菇炖全鸡 ₩60,000
辣燉雞 ₩60,000
拌飯 ₩10,000
橡子涼粉 ₩10,000
Deodeokgui (더덕구이) ₩30,000
Mukbap (묵밥) ₩10,000

這些是什麼菜？

辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
橡子涼粉 — 用橡子澱粉製成的涼粉，配醬油芝麻汁，清爽有堅果香。

5. Namganeseolakchueotang (남가네설악추어탕)

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남가네설악추어탕 · 충북 보은군 보은읍 뱃들3길 11

Chungbuk Boeun-gun Boeun-eup Baetdeul3-gil 11

泥鰍湯
泥鰍湯
泥鰍湯
泥鰍湯
泥鰍湯
泥鰍湯

6. Suhansikdang (수한식당)

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Hangover soup · 충북 보은군 삼승면 안내삼승로 725

Chungbuk Boeun-gun Samseung-myeon Annaesamseung-ro 725

₩

解酒湯
解酒湯 ₩9,000
解酒湯 ₩8,000

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。

7. Bulsajobudaejjigae (불사조부대찌개)

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湯鍋·火鍋 · 충북 보은군 보은읍 삼산남로 26-1

Chungbuk Boeun-gun Boeun-eup Samsannam-ro 26-1

₩₩₩

部隊鍋 ₩10,000
Jayeonsanbeoseotjjigae (so) (자연산버섯찌개 (소)) ₩35,000
鴨肉料理 ₩13,000
面片湯 ₩7,000
能栮菇炖全鸡 ₩70,000
能栮菇炖全鸡 ₩70,000

這些是什麼菜？

部隊鍋 — 泡菜、午餐肉、香腸和拉麵煮成的辣鍋，源於朝鮮戰爭後。
鴨肉料理 — 鴨肉，多以熏製或燒烤方式料理，被視為健康的肉類。
面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。

8. Jomarugamjatang (조마루감자탕)

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조마루감자탕 · 충북 보은군 보은읍 뱃들로 47

Chungbuk Boeun-gun Boeun-eup Baetdeul-ro 47

₩₩₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩38,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩40,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。

9. Solgogae (솔고개)

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牛骨湯 · 충북 보은군 속리산면 법주사로 9

Chungbuk Boeun-gun Songnisan-myeon Beopjusa-ro 9

10. Gimibakbudaejjigae (김이박부대찌개)

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湯鍋·火鍋 · 충북 보은군 보은읍 뱃들3길 6

Chungbuk Boeun-gun Boeun-eup Baetdeul3-gil 6

₩₩

部隊鍋 ₩10,000
部隊鍋 ₩10,000
部隊鍋 ₩10,000

這些是什麼菜？

部隊鍋 — 泡菜、午餐肉、香腸和拉麵煮成的辣鍋，源於朝鮮戰爭後。

11. Najugomtang (나주곰탕)

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牛骨湯 · 충북 보은군 수한면 발산2길 22

Chungbuk Boeun-gun Suhan-myeon Balsan2-gil 22

₩₩

牛肉湯 ₩11,000
牛肉湯 ₩11,000
湯飯 ₩10,000
牛肉湯 ₩13,000
牛肉湯 ₩13,000
湯飯 ₩13,000

這些是什麼菜？

牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。

12. Jeonjugeokkurokongnamulgukbap (전주거꾸로콩나물국밥)

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湯飯 · 충북 보은군 보은읍 삼산남로 53

Chungbuk Boeun-gun Boeun-eup Samsannam-ro 53

13. Sangpansikdang (상판식당)

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補身湯 · 충북 보은군 속리산면 법주사로 13

Chungbuk Boeun-gun Songnisan-myeon Beopjusa-ro 13

14. Donppyeorakgamjatang (돈뼈락감자탕)

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馬鈴薯排骨湯 · 충북 보은군 보은읍 삼산로2길 10

Chungbuk Boeun-gun Boeun-eup Samsan-ro 2-gil 10

₩₩₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩20,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩25,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩27,000
Ppyeojjip(so) (뼈찝(소)) ₩30,000
豬骨解酒湯 ₩7,000
解酒湯 ₩7,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。
解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。

15. Igane (이가네)

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湯飯 · 충북 보은군 마로면 관기송현로 86

Chungbuk Boeun-gun Maro-myeon Gwangisonghyeon-ro 86

₩

血肠汤饭 ₩7,000
湯飯 ₩7,000
解酒湯 ₩8,000
湯飯 ₩7,000
血腸 ₩6,000
小腸火鍋 ₩22,000

這些是什麼菜？

血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
血腸 — 豬腸填入粉條和大麥蒸制的韓式血腸。
小腸火鍋 — 用肥腸、蔬菜和麵在辣湯中現煮的火鍋。

16. Byeollansikdang (별난식당)

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湯飯 · 충북 보은군 마로면 관기송현로 87-1

Chungbuk Boeun-gun Maro-myeon Gwangisonghyeon-ro 87-1

17. Gangsunja yenmat gimchijjigae (강순자 옛맛 김치찌개)

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강순자옛맛김치찌개 · 충북 보은군 수한면 안내보은로 914

Chungbuk Boeun-gun Suhan-myeon Annaeboeun-ro 914

₩₩

泡菜湯 ₩8,000
部隊鍋 ₩9,000
Gimchidwaejibokeum (2inisang) (김치돼지볶음 (2인이상)) ₩11,000
Gimchipukkumibokeum (김치푸꾸미볶음) ₩20,000
Maeunyangnyeomodolppyeo (매운양념오돌뼈) ₩17,000
韩式烤猪肉 ₩8,000

這些是什麼菜？

泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
部隊鍋 — 泡菜、午餐肉、香腸和拉麵煮成的辣鍋，源於朝鮮戰爭後。

18. Nalmadahaejangguk (날마다해장국)

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Hangover soup · 충북 보은군 삼승면 안내삼승로 715-6

Chungbuk Boeun-gun Samseung-myeon Annaesamseung-ro 715-6

₩₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩25,000
火鍋 ₩25,000
燉排骨 ₩12,000
Dwaejijumulleok (2inisang) (돼지주물럭 (2인이상)) ₩10,000
豬骨解酒湯 ₩9,000
牛雜湯 ₩9,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。

19. Ilpumyangpyeonghaejangguk (일품양평해장국)

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일품양평해장국 · 충북 보은군 보은읍 삼산로 55

Chungbuk Boeun-gun Boeun-eup Samsan-ro 55

₩₩

烤肉（韓式醃牛肉） ₩12,000
解酒湯 ₩11,000
解酒湯 ₩11,000
血肠汤饭 ₩10,000
牛雜湯 ₩13,000
解酒湯 ₩9,000

這些是什麼菜？

烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。

20. Boeunhaejangguk (보은해장국)

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Hangover soup · 충북 보은군 보은읍 뱃들로 55-15

Chungbuk Boeun-gun Boeun-eup Baetdeul-ro 55-15

解酒湯
解酒湯
解酒湯
馬鈴薯豬骨湯
餃子
豬蹄

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
豬蹄 — 用醬油和香料燉至軟爛的豬蹄，切片食用。

21. Saebyeokhaejangguk (새벽해장국)

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Hangover soup · 충북 보은군 보은읍 보은로 154-1

Chungbuk Boeun-gun Boeun-eup Boeun-ro 154-1

★ 4.5 (13)₩

湯飯 ₩11,000
湯飯 ₩9,000
雪濃湯（牛骨湯） ₩9,000
辣牛肉湯 ₩9,000
解酒湯 ₩8,000
蕎麥涼麵 ₩8,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
雪濃湯（牛骨湯） — 用牛骨長時間熬煮的乳白色湯，可在桌上自行調味。
辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。
解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。

22. Dongsansomeorigomtang (동산소머리곰탕)

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牛骨湯 · 충북 보은군 보은읍 남부로 4142

Chungbuk Boeun-gun Boeun-eup Nambu-ro 4142

₩₩

牛肉湯 ₩12,000
Soju (소주) ₩4,000
Maekju (맥주) ₩4,000
Eumnyosu (음료수) ₩2,000
牛肉湯 ₩14,000
水煮肉片 ₩35,000

這些是什麼菜？

牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

23. Taeseonghaejangguk (태성해장국)

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馬鈴薯排骨湯 · 충북 보은군 보은읍 삼산로 23-1

Chungbuk Boeun-gun Boeun-eup Samsan-ro 23-1

24. Chakhan gamjatang (착한 감자탕)

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馬鈴薯排骨湯 · 충북 보은군 보은읍 군청길 6

Chungbuk Boeun-gun Boeun-eup Guncheong-gil 6

₩₩₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩33,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩33,000
豬骨解酒湯 ₩10,000
燉排骨 ₩33,000
燉排骨 ₩33,000
火鍋 ₩33,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。