慶尚南道居昌郡韓餐·韓定食美食

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韓食 · 경남 거창군 거창읍 중앙로 121-8

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Jungang-ro 121-8

₩₩

半干秋刀鱼（生食） ₩20,000
火鍋 ₩6,000
帶魚（燉・烤） ₩7,000
水煮肉片 ₩30,000
Yeongyangtang (영양탕) ₩6,000
火鍋 ₩30,000

這些是什麼菜？

半干秋刀鱼（生食） — 冬季海风半干的秋刀鱼，用海苔包着生吃，浦项冬季特产。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

2. Matgoeul (맛고을)

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韓定食 · 경남 거창군 거창읍 공수들6길 6

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Gongsudeul6-gil 6

₩₩

韓定食（韓式套餐） ₩12,000
韓牛 ₩30,000
烤排骨（醃製牛排） ₩10,000
五花肉（烤五花肉） ₩10,000
醬油醃蟹 ₩15,000

這些是什麼菜？

韓定食（韓式套餐） — 由眾多小菜組成的韓式套餐，一次上齊。
韓牛 — 肉質雪花豐富的韓國本土高階牛肉，多以燒烤方式享用。
烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。
醬油醃蟹 — 生蟹用醬油醃製，蟹黃濃郁，被稱為「飯盜」。

3. Songjeonggadeun (송정가든)

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韓定食 · 경남 거창군 거창읍 강남로1길 186

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Gangnam-ro 1-gil 186

4. Dangyesikdang (단계식당)

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韓食 · 경남 거창군 거창읍 거함대로4길 86

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Geoham-daero 4-gil 86

★ 4.6 (25)₩₩

豆漿面 ₩10,000
Seonjiguk (선지국) ₩10,000
泡菜湯 ₩10,000
辣炒豬肉 ₩10,000
五花肉（烤五花肉） ₩12,000
豆漿面 ₩12,000

這些是什麼菜？

豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。

5. Baksunsikdang (박순식당)

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韓食 · 경남 거창군 거창읍 거창대로 5

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Geochang-daero 5

₩

清麴醬湯（濃味發酵大醬） ₩7,000
五花肉（烤五花肉） ₩9,000
鮮五花肉 ₩10,000
Naksikalchi (1inbun) (낚시칼치 (1인분)) ₩12,000
明太魚湯 ₩8,000

這些是什麼菜？

清麴醬湯（濃味發酵大醬） — 用快速發酵的黃豆製成的濃味鍋，氣味和鮮味比大醬更強。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。

6. Gogimaeul (고기마을)

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韓食 · 경남 거창군 거창읍 중앙로 43

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Jungang-ro 43

₩₩₩

泥鰍湯 ₩9,000
Eotangguksu (어탕국수) ₩9,000
水煮肉片 ₩60,000
燉排骨 ₩50,000
辣燉雞 ₩35,000
Sigoldubu (시골두부) ₩10,000

這些是什麼菜？

水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。

7. Hongcheonttukbaegi (홍천뚝배기)

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韓食 · 경남 거창군 거창읍 거열로3길 16-22

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Geoyeol-ro 3-gil 16-22

豬骨解酒湯

8. Boksagol (복사골)

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韓食 · 경남 거창군 거창읍 공수들3길 7

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Gongsudeul3-gil 7

₩₩₩

鴨肉料理 ₩55,000
韩式烤鸭肉 ₩55,000
燉排骨 ₩55,000
水煮肉片 ₩45,000
五花肉（烤五花肉） ₩11,000
炒飯 ₩2,000

這些是什麼菜？

鴨肉料理 — 鴨肉，多以熏製或燒烤方式料理，被視為健康的肉類。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。

9. Wonmijeong (원미정)

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韓食 · 경남 거창군 거창읍 소만3길 38

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Soman3-gil 38

₩₩

五花肉（烤五花肉） ₩12,000
梅花肉 ₩12,000
豬頸肉 ₩13,000
豬頸脊肉 ₩13,000
烤排骨（醃製牛排） ₩12,000
Sogogi(1in) (yeyaksi) (소고기(1인) (예약시)) ₩30,000

這些是什麼菜？

五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。
烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。

10. Hoyasikdang (호야식당)

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韓食 · 경남 거창군 거창읍 상동1길 57

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Sangdong1-gil 57

11. Gyeongjusikdang (경주식당)

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韓食 · 경남 거창군 거창읍 중앙로 140

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Jungang-ro 140

₩

面片湯 ₩5,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩5,000
大麥飯 ₩6,000
Janchimulguksu (잔치물국수) ₩6,000

這些是什麼菜？

面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

12. Wangureongssambap (왕우렁쌈밥)

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包飯 · 경남 거창군 거창읍 거함대로5길 71

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Geoham-daero 5-gil 71

★ 3.9 (15)₩₩₩

韩式烤猪肉 ₩12,000
韩式烤鸭肉 ₩13,000
五花肉（烤五花肉） ₩15,000
鴨肉料理 ₩55,000
鴨肉料理 ₩30,000
Yakdak(tojongdak) (약닭(토종닭)) ₩60,000

這些是什麼菜？

五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。
鴨肉料理 — 鴨肉，多以熏製或燒烤方式料理，被視為健康的肉類。

13. Gangnamsikdang (강남식당)

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韓食 · 경남 거창군 가북면 가북로 620

Gyeongnam Geochang-gun Gabuk-myeon Gabuk-ro 620

14. Cheongnim (청림)

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韓食 · 경남 거창군 거창읍 시장1길 15

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Sijang1-gil 15

15. Myeonggeumhanjeongsik (명금한정식)

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韓食 · 경남 거창군 거창읍 아림로1길 27

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Arim-ro 1-gil 27

₩₩

牛肉湯 ₩10,000
辣牛肉湯 ₩10,000
水煮肉片 ₩20,000
水煮肉片 ₩20,000
小腸火鍋 ₩30,000
水煮肉片 ₩35,000

這些是什麼菜？

牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
小腸火鍋 — 用肥腸、蔬菜和麵在辣湯中現煮的火鍋。

16. Yeongnamssambap (영남쌈밥)

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包飯 · 경남 거창군 거창읍 강변로8길 14

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Gangbyeon-ro 8-gil 14

★ 4.4 (12)

套餐
Daeguppoljjim (대구뽈찜)
包飯
明太魚湯
辣燉雞

這些是什麼菜？

辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。

17. Durehanjeongsik (두레한정식)

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韓定食 · 경남 거창군 거창읍 공수들6길 8-10

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Gongsudeul6-gil 8-10

₩₩₩

Yeongyang sotbap (영양 솥밥) ₩13,000
Gondeure sotbap (곤드레 솥밥) ₩13,000
燉排骨 ₩45,000
韓式剁肉排（碎排骨肉餅） ₩15,000
燉排骨 ₩50,000
燉排骨 ₩45,000

這些是什麼菜？

韓式剁肉排（碎排骨肉餅） — 將排骨肉剁碎成餅狀烤制，口感軟嫩微甜。

18. Hahasikdang (하하식당)

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韓食 · 경남 거창군 거창읍 중앙로 140

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Jungang-ro 140

拌飯
湯飯
刀切麵（韓式麵湯）
刀切麵（韓式麵湯）
喜面（湯麵）
拌麵

這些是什麼菜？

拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。

19. Sobanhanjeongsik (소반한정식)

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韓食 · 경남 거창군 가조면 온천길 162

Gyeongnam Geochang-gun Gajo-myeon Oncheon-gil 162

★ 4.1 (11)₩₩

套餐 ₩14,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩15,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩16,000
Sotbapchuga(7bun soyo) (솥밥추가(7분 소요)) ₩2,000

這些是什麼菜？

排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。

20. Mansusikdang (만수식당)

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韓食 · 경남 거창군 거창읍 시장2길 37

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Sijang2-gil 37

Gopdoritang (곱도리탕)
辣燉雞
烤肉（韓式醃牛肉）
餃子
冷麵
涼拌生魚

這些是什麼菜？

辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。
烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。

21. Jeonwonsikdang (전원식당)

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韓食 · 경남 거창군 고제면 빼재로 1739

Gyeongnam Geochang-gun Goje-myeon Ppaejae-ro 1739

₩₩

涼拌生魚 ₩20,000
辣炒豬肉 ₩10,000
辣炒魷魚 ₩12,000
明太魚湯 ₩10,000
泡菜湯 ₩8,000
大醬湯 ₩8,000

這些是什麼菜？

辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。

22. Torisikdang (토리식당)

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韓食 · 경남 거창군 주상면 당대고개길 17

Gyeongnam Geochang-gun Jusang-myeon Dangdaegogae-gil 17

₩₩₩

烤魚 ₩9,000
半乾明太魚 ₩45,000
半乾明太魚 ₩35,000
半乾明太魚 ₩25,000
Jjageuli (dae) (짜글이 (대)) ₩30,000
Jjageuli (so) (짜글이 (소)) ₩20,000

這些是什麼菜？

半乾明太魚 — 半乾的明太魚，燉或烤制，口感緊實有嚼勁。

23. Hwanggangsikdang (황강식당)

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韓食 · 경남 거창군 남하면 영서로 72

Gyeongnam Geochang-gun Namha-myeon Yeongseo-ro 72

24. Areumsikdang (아름식당)

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韓食 · 경남 거창군 거창읍 중앙로 136

Gyeongnam Geochang-gun Geochang-eup Jungang-ro 136