首尔西大门区面食·冷面美食

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冷面 · 서울 서대문구 응암로 94

Seoul Seodaemun-gu Eungam-ro 94

饺子
排骨汤（牛肋排汤）
排骨汤（牛肋排汤）
辣牛肉汤
小肠火锅
大酱汤

这些是什么菜？

饺子 — 包入猪肉、蔬菜或泡菜的韩式饺子，可蒸、煎或做汤。
排骨汤（牛肋排汤） — 用牛肋排长时间炖煮的清汤，配米饭食用。
辣牛肉汤 — 用撕碎的牛肉、葱和蔬菜煮成的辣汤。
小肠火锅 — 用肥肠、蔬菜和面在辣汤中现煮的火锅。
大酱汤 — 以发酵大酱为底，加入豆腐和蔬菜炖煮的家常锅。

2. Samjeongmomil (삼정모밀)

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◆◆公务员常客

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面 · 서울 서대문구 모래내로 376-7

Seoul Seodaemun-gu Moraenae-ro 376-7

Panmomil (판모밀)
Roseukacheu (로스카츠)
Chijeukacheu (치즈카츠)

3. Hongeunsonkalguksu (홍은손칼국수)

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◆◆公务员常客

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刀削面 · 서울 서대문구 홍은중앙로 27

Seoul Seodaemun-gu Hongeunjungang-ro 27

★ 3.5 (87)₩

刀切面（韩式面汤） ₩9,000
Gyeran chuga (계란 추가) ₩500
Gonggibap (공기밥) ₩1,000
刀切面（韩式面汤） ₩1,000

这些是什么菜？

刀切面（韩式面汤） — 手工刀切小麦面，配蛤蜊或鸡肉熬制的暖汤。

4. Deungchonsyabeukalguksu (등촌샤브칼국수)

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등촌샤브칼국수 · 서울 서대문구 모래내로 273

Seoul Seodaemun-gu Moraenae-ro 273

★ 4.1 (43)₩₩

辣鱼汤 ₩10,000
炖排骨 ₩45,000
烤肉（韩式腌牛肉） ₩12,000
Sogogi (소고기) ₩10,000
Gonggibap (공기밥) ₩1,000

这些是什么菜？

烤肉（韩式腌牛肉） — 用甜酱油腌制的薄切牛肉，与蔬菜一起烤或炒。

5. Pyeongtaekgoyeosajimnaengmyeon (평택고여사집냉면)

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冷面 · 서울 서대문구 연희로 81-9

Seoul Seodaemun-gu Yeonhui-ro 81-9

★ 4.0 (97)₩₩

水冷面 ₩15,000
拌冷面 ₩14,000
Nokdujijim (녹두지짐) ₩10,000
水煮肉片 ₩40,000
水煮肉片 ₩40,000
水煮肉片 ₩20,000

这些是什么菜？

水冷面 — 劲道荞麦面配冰凉酸爽的牛肉萝卜汤底，夏日人气。
拌冷面 — 冰凉荞麦面拌入甜辣椒酱。
水煮肉片 — 水煮的猪肉或牛肉薄片，蘸酱食用。

Pyeongtaekgoyeosajimnaengmyeon (평택고여사집냉면) 1

Pyeongtaekgoyeosajimnaengmyeon (평택고여사집냉면) 2

Pyeongtaekgoyeosajimnaengmyeon (평택고여사집냉면) 3

6. Matinneunkalguksu (맛있는칼국수)

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刀削面 · 서울 서대문구 불광천길 150

Seoul Seodaemun-gu Bulgwangcheon-gil 150

★ 4.3 (94)₩₩

刀切面（韩式面汤） ₩11,000
粥 ₩13,000
刀切面（韩式面汤） ₩11,000
刀切面（韩式面汤） ₩11,000
饺子 ₩11,000
Borigonggibap (보리공기밥) ₩2,000

这些是什么菜？

刀切面（韩式面汤） — 手工刀切小麦面，配蛤蜊或鸡肉熬制的暖汤。
饺子 — 包入猪肉、蔬菜或泡菜的韩式饺子，可蒸、煎或做汤。

7. Yukssamnaengmyeonoe 1 (육쌈냉면외 1)

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육쌈냉면 · 서울 서대문구 이화여대길 76

Seoul Seodaemun-gu Ihwayeodae-gil 76

★ 3.3 (25)₩₩

烤肉（韩式腌牛肉） ₩9,500
烤肉（韩式腌牛肉） ₩9,500
拌冷面 ₩9,500
汤饭 ₩10,000
牛肉汤 ₩10,000
石锅拌饭 ₩10,000

这些是什么菜？

烤肉（韩式腌牛肉） — 用甜酱油腌制的薄切牛肉，与蔬菜一起烤或炒。
拌冷面 — 冰凉荞麦面拌入甜辣椒酱。
汤饭 — 米饭泡在热汤中的一碗料理，简单暖胃。
牛肉汤 — 用牛肉和骨头慢炖的清汤。
石锅拌饭 — 用滚烫石锅盛装的拌饭，锅底米饭形成脆锅巴。

8. Damiga (다미가)

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面 · 서울 서대문구 독립문로10길 2

Seoul Seodaemun-gu Dongnimmun-ro 10-gil 2

★ 2.9 (12)₩₩

刀切面（韩式面汤） ₩9,000
刀切面（韩式面汤） ₩10,000
面片汤 ₩11,000
面片汤 ₩24,000
石锅拌饭 ₩9,000
石锅拌饭 ₩10,000

这些是什么菜？

刀切面（韩式面汤） — 手工刀切小麦面，配蛤蜊或鸡肉熬制的暖汤。
面片汤 — 手撕面片在鲜汤中煮制，家常暖心。
石锅拌饭 — 用滚烫石锅盛装的拌饭，锅底米饭形成脆锅巴。

9. Ranjukalguksu (란주칼국수)

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刀削面 · 서울 서대문구 이화여대2가길 18

Seoul Seodaemun-gu Ihwayeodae2ga-gil 18

₩₩

刀切面（韩式面汤） ₩11,000
泡菜汤 ₩11,000

这些是什么菜？

刀切面（韩式面汤） — 手工刀切小麦面，配蛤蜊或鸡肉熬制的暖汤。
泡菜汤 — 用熟成泡菜与猪肉、豆腐炖煮的酸辣锅。

10. Oseobangdeulkkaenadeuri (오서방들깨나드리)

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刀削面 · 서울 서대문구 홍제내길 142

Seoul Seodaemun-gu Hongjenae-gil 142

★ 4.6 (18)₩₩

刀切面（韩式面汤） ₩10,000
Maetdolbindaetteok (맷돌빈대떡) ₩17,000
刀切面（韩式面汤） ₩10,000
饺子 ₩10,000
Nokdubindaetteok (녹두빈대떡) ₩17,000
Naengmemil (냉메밀) ₩10,000

这些是什么菜？

刀切面（韩式面汤） — 手工刀切小麦面，配蛤蜊或鸡肉熬制的暖汤。
饺子 — 包入猪肉、蔬菜或泡菜的韩式饺子，可蒸、煎或做汤。