Dongnae-gu, Busan面食·冷面美食

Dongnae-gu, Busan经公务员验证的面食·冷面餐厅10家。不是付费点评，而是公开数据筛选的真实本地美食。

1. Gomemilmyeon (고메밀면)

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🏛️ 公务员到访 4 次

✅ 模范餐厅

面 · 부산 동래구 중앙대로1381번길 11

Busan Dongnae-gu Jungangdaero1381beon-gil 11

₩

煎饼 ₩8,500
煎饼 ₩9,000
饺子 ₩6,000
解酒汤 ₩8,000
解酒汤 ₩10,000
刀切面（韩式面汤） ₩7,000

这些是什么菜？

煎饼 — 用蔬菜、海鲜或肉裹蛋液煎制的韩式煎饼。
饺子 — 包入猪肉、蔬菜或泡菜的韩式饺子，可蒸、煎或做汤。
解酒汤 — 常用猪骨或牛血制成的浓汤，传统上用于解酒。
刀切面（韩式面汤） — 手工刀切小麦面，配蛤蜊或鸡肉熬制的暖汤。

示例

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2. Hamgyeongmyeonok (함경면옥)

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✅ 模范餐厅

冷面 · 부산 동래구 온천장로 64

Busan Dongnae-gu Oncheonjang-ro 64

★ 2.7 (48)₩₩

拌冷面 ₩12,000
排骨汤（牛肋排汤） ₩16,000
饺子 ₩5,000
冷面 ₩12,000
水冷面 ₩11,000
拌冷面 ₩12,000

这些是什么菜？

拌冷面 — 冰凉荞麦面拌入甜辣椒酱。
排骨汤（牛肋排汤） — 用牛肋排长时间炖煮的清汤，配米饭食用。
饺子 — 包入猪肉、蔬菜或泡菜的韩式饺子，可蒸、煎或做汤。
冷面 — 劲道的荞麦面，配冰凉汤底（水冷面）或辣酱（拌冷面）。
水冷面 — 劲道荞麦面配冰凉酸爽的牛肉萝卜汤底，夏日人气。

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3. Ogane sonkalguksujokbal (오가네 손칼국수족발)

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刀削面 · 부산 동래구 명안로18번길 100

Busan Dongnae-gu Myeongallo18beon-gil 100

₩

刀切面（韩式面汤） ₩6,000
面片汤 ₩6,000
Kaljebi (칼제비) ₩6,000
刀切面（韩式面汤） ₩7,000
刀切面（韩式面汤） ₩7,500
面片汤 ₩8,000

这些是什么菜？

刀切面（韩式面汤） — 手工刀切小麦面，配蛤蜊或鸡肉熬制的暖汤。
面片汤 — 手撕面片在鲜汤中煮制，家常暖心。

示例

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4. Myeolchiga salainneun guksu bonjeom (멸치가 살아있는 국수 본점)

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面 · 부산 동래구 충렬대로457번길 72

Busan Dongnae-gu Chungnyeoldaero457beon-gil 72

★ 3.4 (18)₩

Myeolchiguksu (멸치국수) ₩4,500
汤饭 ₩6,000
饺子汤 ₩7,000

这些是什么菜？

汤饭 — 米饭泡在热汤中的一碗料理，简单暖胃。

Myeolchiga salainneun guksu bonjeom (멸치가 살아있는 국수 본점) 1

Myeolchiga salainneun guksu bonjeom (멸치가 살아있는 국수 본점) 2

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5. Guksumanse (국수만세)

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面 · 부산 동래구 명륜로112번길 23

Busan Dongnae-gu Myeongnyullo112beon-gil 23

₩

刀切面（韩式面汤） ₩5,000
刀切面（韩式面汤） ₩7,000
刀切面（韩式面汤） ₩7,000
喜面（汤面） ₩5,000
拌面 ₩6,000
Tteokguk (떡국) ₩5,000

这些是什么菜？

刀切面（韩式面汤） — 手工刀切小麦面，配蛤蜊或鸡肉熬制的暖汤。
拌面 — 细面拌入甜辣椒酱，凉拌食用。

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6. Eonyangdakkalguksu (언양닭칼국수)

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刀削面 · 부산 동래구 명륜로103번길 4

Busan Dongnae-gu Myeongnyullo103beon-gil 4

★ 4.7 (14)₩

刀切面（韩式面汤） ₩9,000
牛肉汤 ₩9,000
刀切面（韩式面汤） ₩7,000
饺子 ₩5,500

这些是什么菜？

刀切面（韩式面汤） — 手工刀切小麦面，配蛤蜊或鸡肉熬制的暖汤。
牛肉汤 — 用牛肉和骨头慢炖的清汤。
饺子 — 包入猪肉、蔬菜或泡菜的韩式饺子，可蒸、煎或做汤。

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7. Hamheungnaengmyeongalbitang (함흥냉면갈비탕)

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冷面 · 부산 동래구 금강공원로26번길 29

Busan Dongnae-gu Geumganggongwollo26beon-gil 29

₩₩

拌冷面 ₩10,000
排骨汤（牛肋排汤） ₩11,000
水冷面 ₩10,000
辣牛肉汤 ₩10,000
牛肉汤 ₩11,000

这些是什么菜？

拌冷面 — 冰凉荞麦面拌入甜辣椒酱。
排骨汤（牛肋排汤） — 用牛肋排长时间炖煮的清汤，配米饭食用。
水冷面 — 劲道荞麦面配冰凉酸爽的牛肉萝卜汤底，夏日人气。
辣牛肉汤 — 用撕碎的牛肉、葱和蔬菜煮成的辣汤。
牛肉汤 — 用牛肉和骨头慢炖的清汤。

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8. Gupoguksu (구포국수)

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153구포국수 · 부산 동래구 충렬대로181번길 31

Busan Dongnae-gu Chungnyeoldaero181beon-gil 31

★ 2.0 (11)₩

喜面（汤面） ₩7,000
Sagolgogiguksu (사골고기국수) ₩9,000
Myeolchiguksu (멸치국수) ₩6,500
Busaneomukguksu (부산어묵국수) ₩7,000
拌面 ₩7,500
拌面 ₩8,500

这些是什么菜？

拌面 — 细面拌入甜辣椒酱，凉拌食用。

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9. Bongpyeongmakguksu (봉평막국수)

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面 · 부산 동래구 충렬대로 218

Busan Dongnae-gu Chungnyeol-daero 218

★ 3.5 (72)₩₩

荞麦凉面 ₩11,000
拌面 ₩12,000
饺子 ₩4,000
豆浆面 ₩11,000
排骨汤（牛肋排汤） ₩16,000
拌饭 ₩12,000

这些是什么菜？

拌面 — 细面拌入甜辣椒酱，凉拌食用。
饺子 — 包入猪肉、蔬菜或泡菜的韩式饺子，可蒸、煎或做汤。
豆浆面 — 小麦面配冰凉香浓的豆浆汤底，是清爽的夏季料理。
排骨汤（牛肋排汤） — 用牛肋排长时间炖煮的清汤，配米饭食用。
拌饭 — 米饭上铺各种蔬菜、鸡蛋和辣酱，拌匀后食用。

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10. Minamkalguksu (미남칼국수)

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刀削面 · 부산 동래구 석사북로 99

Busan Dongnae-gu Seoksabuk-ro 99

★ 4.8 (19)₩

刀切面（韩式面汤） ₩7,000
海鲜葱煎饼 ₩13,000
刀切面（韩式面汤） ₩8,000
饺子 ₩4,000
刀切面（韩式面汤） ₩8,000
刀切面（韩式面汤） ₩8,000

这些是什么菜？

刀切面（韩式面汤） — 手工刀切小麦面，配蛤蜊或鸡肉熬制的暖汤。
饺子 — 包入猪肉、蔬菜或泡菜的韩式饺子，可蒸、煎或做汤。

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