釜山机张郡本地美食

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肉类·烤肉 · 부산 기장군 철마면 안평로11번나길 11-4

Busan Gijang-gun Cheolma-myeon Anpyeongno11beonna-gil 11-4

★ 3.7 (27)₩₩₩

生拌牛肉 ₩35,000
Kkotsal (100g) (꽃살 (100g)) ₩38,000
Angeomi (100g) (안거미 (100g)) ₩42,000
牛横膈膜肉 ₩42,000
烤排骨（腌制牛排） ₩30,000
牛里脊 ₩30,000

这些是什么菜？

生拌牛肉 — 生牛肉切丝，用香油和梨调味后生食，不是鱼。
烤排骨（腌制牛排） — 用甜咸酱油腌制的牛或猪肋排，在炭火上烧烤。

2. Gamasotsaengbokjip (가마솥생복집)

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河豚 · 부산 기장군 기장읍 차성로 327-2

Busan Gijang-gun Gijang-eup Chaseong-ro 327-2

★ 4.3 (54)₩₩

炸河豚 ₩15,000
Eunbok (은복) ₩13,000
河豚料理 ₩15,000
河豚料理 ₩17,000
河豚料理 ₩23,000
河豚料理 ₩45,000

这些是什么菜？

炸河豚 — 油炸河豚块，河豚由持证厨师处理。
河豚料理 — 河豚料理（清汤、辣汤等），有毒部位由持证厨师去除。

3. Ilgwangdaebokjip (일광대복집)

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河豚 · 부산 기장군 일광읍 이화로 3

Busan Gijang-gun Ilgwang-eup Ihwa-ro 3

★ 3.4 (52)₩₩₩

炸河豚 ₩25,000
糖醋肉 ₩25,000
河豚料理 ₩22,000
河豚料理 ₩20,000
Boksasimi (복사시미)
河豚料理 ₩90,000

这些是什么菜？

炸河豚 — 油炸河豚块，河豚由持证厨师处理。
河豚料理 — 河豚料理（清汤、辣汤等），有毒部位由持证厨师去除。

4. Jangeouikkum (장어의꿈)

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5. Sanhojip (산호집)

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烤鳗鱼 · 부산 기장군 일광읍 문오성길 515

Busan Gijang-gun Ilgwang-eup Munoseong-gil 515

₩₩₩

烤鳗鱼 ₩100,000
烤鳗鱼 ₩75,000
辣鱼汤 ₩4,000
生鱼片 ₩100,000
Sanhoseteu 3in (산호세트 3인) ₩90,000
生鱼片盖饭 ₩15,000

这些是什么菜？

生鱼片 — 新鲜生鱼片，蘸辣椒酱或酱油食用。

6. Dongyanggadeun (동양가든)

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肉类·烤肉 · 부산 기장군 기장읍 반송로 1550

Busan Gijang-gun Gijang-eup Bansong-ro 1550

₩₩₩

韩牛 ₩35,000
牛里脊 ₩27,000
烤排骨（腌制牛排） ₩26,000
韩牛 ₩27,000
生拌牛肉 ₩27,000
烤排骨（腌制牛排） ₩14,000

这些是什么菜？

韩牛 — 肉质雪花丰富的韩国本土高级牛肉，多以烧烤方式享用。
烤排骨（腌制牛排） — 用甜咸酱油腌制的牛或猪肋排，在炭火上烧烤。
生拌牛肉 — 生牛肉切丝，用香油和梨调味后生食，不是鱼。

7. Palgakjeong (팔각정)

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韩定食 · 부산 기장군 기장읍 대변로 101

Busan Gijang-gun Gijang-eup Daebyeon-ro 101

御膳（宫廷式套餐）
鸭肉料理

这些是什么菜？

御膳（宫廷式套餐） — 仿照昔日进献给朝鲜王室的御膳，一席摆满众多小菜。
鸭肉料理 — 鸭肉，多以熏制或烧烤方式料理，被视为健康的肉类。

8. Heuksiru (흙시루)

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韩餐 · 부산 기장군 기장읍 차성로451번길 28

Busan Gijang-gun Gijang-eup Chaseongno451beon-gil 28

₩₩₩

排骨汤（牛肋排汤） ₩16,000
炖排骨 ₩25,000
韩式烤鸭肉 ₩20,000
烤肉（韩式腌牛肉） ₩30,000
排骨汤（牛肋排汤） ₩26,000
炖排骨 ₩35,000

这些是什么菜？

排骨汤（牛肋排汤） — 用牛肋排长时间炖煮的清汤，配米饭食用。
烤肉（韩式腌牛肉） — 用甜酱油腌制的薄切牛肉，与蔬菜一起烤或炒。

9. Sigoljip (시골집)

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韩餐 · 부산 기장군 기장읍 차성로404번길 32

Busan Gijang-gun Gijang-eup Chaseongno404beon-gil 32

10. Maetdolgadeun (맷돌가든)

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鸭肉 · 부산 기장군 기장읍 대청로13번길 59

Busan Gijang-gun Gijang-eup Daecheongno13beon-gil 59

₩₩₩

韩式烤鸭肉 ₩45,000
小肠火锅
套餐 ₩8,000
套餐 ₩65,000
鸭肉料理 ₩45,000
鸭肉料理 ₩40,000

这些是什么菜？

小肠火锅 — 用肥肠、蔬菜和面在辣汤中现煮的火锅。
鸭肉料理 — 鸭肉，多以熏制或烧烤方式料理，被视为健康的肉类。

11. Ganggojipsaenggogijeonmunjeom (강고집생고기전문점)

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12. Ganggojip (강고집)

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肉类·烤肉 · 부산 기장군 기장읍 배산로 76

Busan Gijang-gun Gijang-eup Baesan-ro 76

鲜肉（部分店家生食，请确认）
五花肉（烤五花肉）
梅花肉
猪隔膜肉
猪颈脊肉
韩牛

这些是什么菜？

鲜肉（部分店家生食，请确认） — 指未冷冻的新鲜肉；部分店家（尤其大邱）为生牛肉，点餐前请确认。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上现烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包饭酱食用。
韩牛 — 肉质雪花丰富的韩国本土高级牛肉，多以烧烤方式享用。

13. Surimhoetjip (수림횟집)

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生鱼片 · 부산 기장군 일광읍 신평길 30-2

Busan Gijang-gun Ilgwang-eup Sinpyeong-gil 30-2

₩₩₩

生鱼片 ₩50,000
生鱼片 ₩60,000
Anagogui (so) (아나고구이 (소)) ₩50,000
Yeongyangdolsotbap (1inbun) (영양돌솥밥 (1인분)) ₩6,000
辣鱼汤 ₩35,000

这些是什么菜？

生鱼片 — 新鲜生鱼片，蘸辣椒酱或酱油食用。

14. Umigwan (우미관)

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肉类·烤肉 · 부산 기장군 철마면 철마로 502

Busan Gijang-gun Cheolma-myeon Cheolma-ro 502

₩₩₩

Angeomi(100g) (안거미(100g)) ₩38,000
Kkotsal(100g) (꽃살(100g)) ₩38,000
生拌牛肉 ₩30,000
牛里脊 ₩30,000
烤排骨（腌制牛排） ₩30,000
Nakyeopsal(120g) (낙엽살(120g)) ₩30,000

这些是什么菜？

生拌牛肉 — 生牛肉切丝，用香油和梨调味后生食，不是鱼。
烤排骨（腌制牛排） — 用甜咸酱油腌制的牛或猪肋排，在炭火上烧烤。

15. Hwahwadwaejiwanggalbi (화화돼지왕갈비)

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화화돼지왕갈비 · 부산 기장군 정관읍 구연방곡로 99

Busan Gijang-gun Jeonggwan-eup Guyeonbanggok-ro 99

₩

烤排骨（腌制牛排）
烤排骨（腌制牛排）
烤排骨（腌制牛排）
烤排骨（腌制牛排）
五花肉（烤五花肉）
辣炒小章鱼 ₩8,000

这些是什么菜？

烤排骨（腌制牛排） — 用甜咸酱油腌制的牛或猪肋排，在炭火上烧烤。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上现烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包饭酱食用。

16. Usong (우송)

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肉类·烤肉 · 부산 기장군 철마면 철마로 697

Busan Gijang-gun Cheolma-myeon Cheolma-ro 697

★ 3.2 (10)₩₩₩

牛里脊 ₩27,000
烤排骨（腌制牛排） ₩27,000
Nakyeopsal(100g)(300gisangjumun) (낙엽살(100g)(300g이상주문)) ₩27,000
Modeum(100g)(300gisangjumun) (모듬(100g)(300g이상주문)) ₩27,000
Anbichusim(100g)(300gisangjumun) (안비추심(100g)(300g이상주문)) ₩27,000
Angeomi(100g)(300gisangjumun) (안거미(100g)(300g이상주문)) ₩37,000

这些是什么菜？

烤排骨（腌制牛排） — 用甜咸酱油腌制的牛或猪肋排，在炭火上烧烤。

17. Seonbichon (선비촌)

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韩餐 · 부산 기장군 기장읍 죽성로 72

Busan Gijang-gun Gijang-eup Jukseong-ro 72

₩

嫩豆腐汤 ₩9,000
清麴酱汤（浓味发酵大酱） ₩9,000

这些是什么菜？

嫩豆腐汤 — 用嫩豆腐在辣汤中炖煮，常打入鸡蛋，滚烫上桌。
清麴酱汤（浓味发酵大酱） — 用快速发酵的黄豆制成的浓味锅，气味和鲜味比大酱更强。

18. Janganmaeuntang (장안매운탕)

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辣鱼汤·海鲜汤 · 부산 기장군 장안읍 장안로 75-4

Busan Gijang-gun Jangan-eup Jangan-ro 75-4

★ 3.9 (21)₩₩₩

辣鱼汤 ₩70,000
辣鱼汤 ₩57,000
辣鱼汤 ₩43,000

19. Nurimaeulgamjatang (누리마을감자탕)

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누리마을감자탕 · 부산 기장군 정관읍 정관8로 3

Busan Gijang-gun Jeonggwan-eup Jeonggwan8-ro 3

★ 4.8 (50)₩₩₩

土豆猪骨汤 ₩32,000
Mukeunjippyeojjim(so) (묵은지뼈찜(소)) ₩36,000
Eolkeunppyeojjim(so) (얼큰뼈찜(소)) ₩36,000
解酒汤 ₩10,000
解酒汤 ₩10,000
猪骨解酒汤 ₩11,000

这些是什么菜？

土豆猪骨汤 — 用猪脊骨和土豆炖煮的辣味锅，分量十足。
解酒汤 — 常用猪骨或牛血制成的浓汤，传统上用于解酒。

20. Isabu (이사부)

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中餐 · 부산 기장군 일광읍 기장해안로 1332

Busan Gijang-gun Ilgwang-eup Gijanghaean-ro 1332

★ 4.6 (11)₩

炸酱面 ₩7,000
什锦海鲜面 ₩8,000
Yusanseulbap (유산슬밥) ₩11,000
什锦海鲜面 ₩8,000
炒饭 ₩8,000
炸酱面 ₩7,000

这些是什么菜？

什锦海鲜面 — 海鲜面配火红辣汤，加入鱿鱼、贻贝和蔬菜。