江原道华川郡烤肉美食

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 중앙로4길 29-5

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Jungang-ro 4-gil 29-5

2. Yukhwagui (육화구이)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 중앙로2길 5

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Jungang-ro 2-gil 5

烤排骨（腌制牛排）
五花肉（烤五花肉）
牛里脊
辣炒鸡
梅花肉
猪隔膜肉

这些是什么菜？

烤排骨（腌制牛排） — 用甜咸酱油腌制的牛或猪肋排，在炭火上烧烤。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上现烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包饭酱食用。
辣炒鸡 — 鸡肉和蔬菜用甜辣椒酱翻炒，是春川的招牌料理。

3. Geobukhoegwan (거북회관)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 사내면 수피령로 36

Gangwon Hwacheon-gun Sanae-myeon Supiryeong-ro 36

₩₩₩

烤排骨（腌制牛排） ₩45,000
牛里脊 ₩40,000
烤肉（韩式腌牛肉） ₩18,000
生拌牛肉 ₩50,000
生拌牛肉 ₩30,000
生牛肉片 ₩50,000

这些是什么菜？

烤排骨（腌制牛排） — 用甜咸酱油腌制的牛或猪肋排，在炭火上烧烤。
烤肉（韩式腌牛肉） — 用甜酱油腌制的薄切牛肉，与蔬菜一起烤或炒。
生拌牛肉 — 生牛肉切丝，用香油和梨调味后生食，不是鱼。
生牛肉片 — 薄切生牛肉，蘸香油盐食用（生食）。

4. Nangcheongadeun (낭천가든)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 중앙로6길 21-9

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Jungang-ro 6-gil 21-9

₩₩₩

清炖全鸭 ₩70,000
清炖全鸡 ₩70,000
鸭肉料理 ₩65,000
辣炖鸡 ₩70,000
五花肉（烤五花肉） ₩15,000
参鸡汤 ₩16,000

这些是什么菜？

鸭肉料理 — 鸭肉，多以熏制或烧烤方式料理，被视为健康的肉类。
辣炖鸡 — 鸡块与土豆、蔬菜一起用辣汤炖煮。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上现烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包饭酱食用。
参鸡汤 — 整只童子鸡填入糯米和人参炖煮的滋补汤，是夏季进补佳品。

5. Porakjeong (포락정)

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五花肉 · 강원특별자치도 화천군 상서면 영서로 7746

Gangwon Hwacheon-gun Sangseo-myeon Yeongseo-ro 7746

₩₩

牛膝骨汤 ₩15,000
排骨汤（牛肋排汤） ₩15,000
泡菜汤 ₩12,000
部队锅 ₩12,000
烤肉（韩式腌牛肉） ₩18,000
冷面 ₩9,000

这些是什么菜？

排骨汤（牛肋排汤） — 用牛肋排长时间炖煮的清汤，配米饭食用。
泡菜汤 — 用熟成泡菜与猪肉、豆腐炖煮的酸辣锅。
部队锅 — 泡菜、午餐肉、香肠和拉面煮成的辣锅，源于朝鲜战争后。
烤肉（韩式腌牛肉） — 用甜酱油腌制的薄切牛肉，与蔬菜一起烤或炒。
冷面 — 劲道的荞麦面，配冰凉汤底（水冷面）或辣酱（拌冷面）。

6. Eoyeogase (어여가세)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 중앙로6길 29

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Jungang-ro 6-gil 29

₩₩

五花肉（烤五花肉） ₩14,000
猪隔膜肉 ₩14,000
猪颈肉 ₩17,000
烤排骨（腌制牛排） ₩15,000
牛胸肉薄片 ₩13,000
牛里脊 ₩12,000

这些是什么菜？

五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上现烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包饭酱食用。
烤排骨（腌制牛排） — 用甜咸酱油腌制的牛或猪肋排，在炭火上烧烤。
牛胸肉薄片 — 薄切的牛胸肉，在热烤盘上数秒即熟。

7. Guigui (구이구이)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 산수화로 43

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Sansuhwa-ro 43

₩₩₩

牛里脊 ₩39,000
烤排骨（腌制牛排） ₩39,000
烤排骨（腌制牛排） ₩45,000
烤排骨（腌制牛排） ₩15,000
五花肉（烤五花肉） ₩16,000
五花肉 ₩16,000

这些是什么菜？

烤排骨（腌制牛排） — 用甜咸酱油腌制的牛或猪肋排，在炭火上烧烤。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上现烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包饭酱食用。

8. Chunhachudong (춘하추동)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 중앙로4길 37

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Jungang-ro 4-gil 37

₩₩

鲜五花肉 ₩11,000
烤排骨（腌制牛排） ₩9,000
冷面 ₩6,000
生拌牛肉 ₩25,000
烤肉（韩式腌牛肉） ₩12,000
烤排骨（腌制牛排） ₩8,000

这些是什么菜？

烤排骨（腌制牛排） — 用甜咸酱油腌制的牛或猪肋排，在炭火上烧烤。
冷面 — 劲道的荞麦面，配冰凉汤底（水冷面）或辣酱（拌冷面）。
生拌牛肉 — 生牛肉切丝，用香油和梨调味后生食，不是鱼。
烤肉（韩式腌牛肉） — 用甜酱油腌制的薄切牛肉，与蔬菜一起烤或炒。

9. Nakwonsutbulgalmaegi (낙원숯불갈매기)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 중앙로4길 25

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Jungang-ro 4-gil 25

10. Sanchaegol (산채골)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 상승로 54-9

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Sangseung-ro 54-9

₩₩₩

套餐 ₩13,000
牛里脊 ₩45,000
烤排骨（腌制牛排） ₩45,000
牛胸肉薄片 ₩32,000
Somodeum(180g) (소모듬(180g)) ₩45,000
生拌牛肉 ₩30,000

这些是什么菜？

烤排骨（腌制牛排） — 用甜咸酱油腌制的牛或猪肋排，在炭火上烧烤。
牛胸肉薄片 — 薄切的牛胸肉，在热烤盘上数秒即熟。
生拌牛肉 — 生牛肉切丝，用香油和梨调味后生食，不是鱼。

11. Seohwasangadeun (서화산가든)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 상승로 49-19

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Sangseung-ro 49-19

12. Jangsusutbulgadeun (장수숯불가든)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 중앙로2길 31-7

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Jungang-ro 2-gil 31-7

₩₩

烤排骨（腌制牛排） ₩15,000
牛里脊 ₩50,000
五花肉（烤五花肉） ₩15,000
五花肉（烤五花肉） ₩9,000
小肠火锅 ₩15,000
排骨汤（牛肋排汤） ₩15,000

这些是什么菜？

烤排骨（腌制牛排） — 用甜咸酱油腌制的牛或猪肋排，在炭火上烧烤。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上现烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包饭酱食用。
小肠火锅 — 用肥肠、蔬菜和面在辣汤中现煮的火锅。
排骨汤（牛肋排汤） — 用牛肋排长时间炖煮的清汤，配米饭食用。

13. Sogeumgui deom (소금구이 덤)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 중앙로4길 21-4

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Jungang-ro 4-gil 21-4

14. Samdaejang (삼대장)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 상승로 32-6

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Sangseung-ro 32-6

₩₩₩

牛里脊 ₩69,000
五花肉 ₩32,000
辣炒鸡 ₩24,000
Gogeup chamchisasimi(8p) (고급 참치사시미(8p)) ₩19,000
Gogeup chamchisasimi(12p) (고급 참치사시미(12p)) ₩29,000

这些是什么菜？

辣炒鸡 — 鸡肉和蔬菜用甜辣椒酱翻炒，是春川的招牌料理。

15. Gangmisikdang (강미식당)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 중앙로2길 15

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Jungang-ro 2-gil 15

₩₩

五花肉（烤五花肉） ₩15,000
部队锅 ₩10,000
猪颈脊肉 ₩16,000
明太鱼汤 ₩10,000
烤肉（韩式腌牛肉） ₩22,000
猪隔膜肉 ₩16,000

这些是什么菜？

五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上现烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包饭酱食用。
部队锅 — 泡菜、午餐肉、香肠和拉面煮成的辣锅，源于朝鲜战争后。
烤肉（韩式腌牛肉） — 用甜酱油腌制的薄切牛肉，与蔬菜一起烤或炒。

16. Mokgachon (목가촌)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 상서면 영서로 7726-1

Gangwon Hwacheon-gun Sangseo-myeon Yeongseo-ro 7726-1

Usamgyeop (우삼겹)
牛胸肉薄片
Sogogiusamgyeop (소고기우삼겹)
烤肥肠（牛或猪）
拌面
韩式方便面（泡面）

这些是什么菜？

牛胸肉薄片 — 薄切的牛胸肉，在热烤盘上数秒即熟。
烤肥肠（牛或猪） — 烤制的牛皱胃或猪直肠，是大邱著名的烤肠料理。
拌面 — 细面拌入甜辣椒酱，凉拌食用。

17. Dakeulpumeundwaeji (닭을품은돼지)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 중앙로4길 11

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Jungang-ro 4-gil 11

₩₩₩

能栮菇炖全鸡 ₩70,000
参鸡汤 ₩16,000
土豆猪骨汤 ₩32,000
猪骨解酒汤 ₩10,000

这些是什么菜？

参鸡汤 — 整只童子鸡填入糯米和人参炖煮的滋补汤，是夏季进补佳品。
土豆猪骨汤 — 用猪脊骨和土豆炖煮的辣味锅，分量十足。

18. Namgasikdang (남가식당)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 간동면 간척월명로 311-1

Gangwon Hwacheon-gun Gandong-myeon Gancheokwolmyeong-ro 311-1

19. Dwaejieomma (돼지엄마)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 상서면 영서로 7708

Gangwon Hwacheon-gun Sangseo-myeon Yeongseo-ro 7708

₩₩

辣炒猪肉 ₩12,000
解酒汤 ₩10,000
大酱汤 ₩9,000
泡菜汤 ₩10,000

这些是什么菜？

辣炒猪肉 — 用辣椒酱翻炒的猪肉，是韩国经典的日常菜肴。
解酒汤 — 常用猪骨或牛血制成的浓汤，传统上用于解酒。
大酱汤 — 以发酵大酱为底，加入豆腐和蔬菜炖煮的家常锅。
泡菜汤 — 用熟成泡菜与猪肉、豆腐炖煮的酸辣锅。

20. Gimilbyeongsutbuldeunggalbi (김일병숯불등갈비)

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烤排骨 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 상승로 49-4

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Sangseung-ro 49-4

₩₩

五花肉 ₩15,000
五花肉（烤五花肉） ₩15,000
猪隔膜肉 ₩15,000

这些是什么菜？

五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上现烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包饭酱食用。

Gimilbyeongsutbuldeunggalbi (김일병숯불등갈비) 1

Gimilbyeongsutbuldeunggalbi (김일병숯불등갈비) 2

Gimilbyeongsutbuldeunggalbi (김일병숯불등갈비) 3

21. Bareungopchanghwacheonjeom (바른곱창화천점)

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烤大肠 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 중앙로1길 26-10

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Jungang-ro 1-gil 26-10

烤小肠
Nakgopsae (낙곱새)
五花肉（烤五花肉）
五花肉（烤五花肉）
牛胸肉薄片
韩牛

这些是什么菜？

烤小肠 — 烤制的牛或猪小肠，口感有嚼劲，是热门的下酒菜。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上现烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包饭酱食用。
牛胸肉薄片 — 薄切的牛胸肉，在热烤盘上数秒即熟。
韩牛 — 肉质雪花丰富的韩国本土高级牛肉，多以烧烤方式享用。

22. Nureongso (누렁소)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 사내면 사내로 29

Gangwon Hwacheon-gun Sanae-myeon Sanae-ro 29

23. Ppongdon (뽕돈)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 화천읍 중앙로6길 21-8

Gangwon Hwacheon-gun Hwacheon-eup Jungang-ro 6-gil 21-8

24. Sotttukkeong wiro ollagan dwaeji (솥뚜껑 위로 올라간 돼지)

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肉类·烤肉 · 강원특별자치도 화천군 사내면 사내로4길 28

Gangwon Hwacheon-gun Sanae-myeon Sanae-ro 4-gil 28