1. Eulmildae (을밀대)
公費認証🏛️ 公務員が 3 回利用
- 🏅 百年老舗
- ✅ 模範飲食店
Seoul Mapo-gu Sungmun-gil 24
料理について
- チヂミ(韓国風お好み焼き) — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。
- 水冷麺(冷たいそば) — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
- スユク(茹で肉) — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
- ホンオ(発酵エイ・強い匂い) — アンモニア臭が強くなるまで発酵させたエイ。生・蒸し・汁物で食べる、好みが分かれる珍味。
- ビビン冷麺(辛い和え麺) — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
