公益ベータ

大邱・寿城区の麺類·冷麺名店

大邱・寿城区で公務員が検証した麺類·冷麺名店2軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Hongdukkaesonkalguksu (홍두깨손칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

✅ 模範飲食店

カルグクス · 대구 수성구 범어로19길 43-4

Daegu Suseong-gu Beomeo-ro 19-gil 43-4

★ 4.6 (16)₩

カルグクス（韓国うどん） ₩7,000
コングクス（豆乳の冷麺） ₩9,000
スジェビ（すいとん） ₩7,000
にゅうめん（韓国式） ₩5,000
Yeolmuguksu (열무국수) ₩7,000
ビビングクス（辛い和え麺） ₩7,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
スジェビ（すいとん） — 小麦生地を手でちぎって汁で煮る、素朴なすいとん。
ビビングクス（辛い和え麺） — 細麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた冷たい麺。

Hongdukkaesonkalguksu (홍두깨손칼국수) 1

Hongdukkaesonkalguksu (홍두깨손칼국수) 2

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2. Goungomtang (고운곰탕)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

冷麺 · 대구 수성구 달구벌대로 2474-8

Daegu Suseong-gu Dalgubeol-daero 2474-8

★ 4.1 (54)₩₩

水冷麺（冷たいそば） ₩11,000
コムタン（牛肉スープ） ₩10,000
コムタン（牛肉スープ） ₩11,000
コムタン（牛肉スープ） ₩11,000
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩12,000
Eobokjaengban (어복쟁반) ₩60,000

料理について

水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
コムタン（牛肉スープ） — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。

Goungomtang (고운곰탕) 1

Goungomtang (고운곰탕) 2

Goungomtang (고운곰탕) 3

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