1. Baengnyeongmyeonok (백령면옥)
公費認証🏛️ 公務員が 12 回利用
- ✅ 模範飲食店
Incheon Yeonsu-gu Ateusenteo-daero 87
料理について
- 水冷麺(冷たいそば) — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
- 冷麺(ネンミョン) — コシのあるそば粉の麺を冷たいスープ(水)や辛いたれ(ビビン)で。
- マンドゥ(韓国餃子) — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
- ビビン冷麺(辛い和え麺) — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
- スユク(茹で肉) — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。