Real Korean Eats公益ベータ

仁川・延寿区の豆腐料理名店

仁川・延寿区で公務員が検証した豆腐料理名店2軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Matgolsondubu (맛골손두부)

公費認証
◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 13 回利用

豆腐料理 · 인천 연수구 샘말로 101

Incheon Yeonsu-gu Saemmal-ro 101

₩
  • 定食 ₩11,000
  • 定食 ₩9,000
  • スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩8,000
  • スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩8,000
  • Kongbijijjigae (콩비지찌개) ₩8,000
  • チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩8,000
料理について
  • スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
  • チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
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2. Ibukhalmae (이북할매)

公費認証
◆公務員検証

🏛️ 公務員が 4 回利用

豆腐料理 · 인천 연수구 청룡로50번길 10

Incheon Yeonsu-gu Cheongnyongno50beon-gil 10

★ 3.8 (49)₩
  • Gimchimaliguksu(10sibuteo jumunganeung) (김치말이국수(10시부터 주문가능)) ₩9,000
  • スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩6,000
  • お粥（韓国式） ₩6,000
  • コングクス（豆乳の冷麺） ₩12,000
  • Pajujangdankong modubu (파주장단콩 모두부) ₩9,000
  • Gamjabuchim (감자부침) ₩10,000
料理について
  • スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
  • コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
Ibukhalmae (이북할매) 1Ibukhalmae (이북할매) 2Ibukhalmae (이북할매) 3
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