ウプチュビ・トラベル 🍜公益ベータ

Buk-gu, Gwangjuの豆腐料理名店

Buk-gu, Gwangjuで公務員が検証した豆腐料理名店5軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

公務員検証

🏛️ 公務員が 4 回利用

  • 模範飲食店
豆腐料理 · 광주 북구 하서로523번길 36

Gwangju Buk-gu Haseoro523beon-gil 36

2.5 (10)₩₩₩
  • チョングクチャン(納豆風味噌チゲ) ₩10,000
  • スンドゥブ(純豆腐鍋) ₩10,000
  • Dubukkaseu (두부까스) ₩10,000
  • チョンゴル(寄せ鍋) ₩45,000
  • 豚肉のコチュジャン炒め ₩45,000
  • ポッサム(茹で豚包み) ₩45,000
料理について
  • チョングクチャン(納豆風味噌チゲ)強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
  • スンドゥブ(純豆腐鍋)おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
  • 豚肉のコチュジャン炒め豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
  • ポッサム(茹で豚包み)茹でた豚肉を白菜で包み、キムチや塩辛と共に食べる。
Osaekjindubu (오색진두부) 1Osaekjindubu (오색진두부) 2Osaekjindubu (오색진두부) 3
◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 14 回利用

豆腐料理 · 광주 북구 군왕로 256

Gwangju Buk-gu Gunwang-ro 256

₩₩
  • Dubu (두부) ₩8,000
  • キムチチゲ(キムチ鍋) ₩7,000
  • Jumulleok (주물럭) ₩10,000
  • 漆の木入り鶏スープ ₩60,000
  • ペクスク(鶏の水炊き) ₩50,000
料理について
  • キムチチゲ(キムチ鍋)熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
Jeontongsigolsondubu (전통시골손두부)参考
公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

豆腐料理 · 광주 북구 경열로 205

Gwangju Buk-gu Gyeongyeol-ro 205

  • スンドゥブ(純豆腐鍋) ₩7,000
  • チョングクチャン(納豆風味噌チゲ) ₩7,000
  • Suncheongguk (순청국) ₩7,000
  • チョンゴル(寄せ鍋) ₩25,000
  • Saengdubu (생두부) ₩5,000
  • Dubugui (두부구이) ₩10,000
料理について
  • スンドゥブ(純豆腐鍋)おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
  • チョングクチャン(納豆風味噌チゲ)強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
Yennalsikdubu (옛날식두부) 1

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