公益ベータ

全羅北道・益山市の豆腐料理名店

全羅北道・益山市で公務員が検証した豆腐料理名店1軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Gimgane sundubu saengseontang (김가네 순두부 생선탕)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

豆腐料理 · 전북특별자치도 익산시 동서로19길 37

Jeonbuk Iksan-si Dongseo-ro 19-gil 37

₩₩

Mineotang (2inisang) (민어탕 (2인이상)) ₩12,000
Daegutang (2inisang) (대구탕 (2인이상)) ₩8,000
ホンオ（発酵エイ・強い匂い） ₩10,000
アンコウ鍋 ₩8,000

料理について

ホンオ（発酵エイ・強い匂い） — アンモニア臭が強くなるまで発酵させたエイ。生・蒸し・汁物で食べる、好みが分かれる珍味。

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