1. Baeksong (백송)
公費認証🏛️ 公務員が 158 回利用
- ✅ 模範飲食店
Jeonnam Yeosu-si Daehak-ro 6-1
料理について
- ユッケ(生牛肉の和え物) — 生の牛肉を細切りにしてごま油や梨で和えた料理。魚ではなく生の牛肉。
- チャドルバギ(牛バラ薄切り) — 牛の胸肉を薄くスライスした部位。熱い鉄板で数秒で焼き上がる。
- 鴨・アヒル料理 — 鴨(アヒル)肉。燻製や焼きで、ヘルシーな肉として好まれる。
- ユッケビビンバ(生牛肉) — 生の牛肉(ユッケ)をのせたビビンバ。
