1. Jangseongsogogi (장성소고기)
公費認証🏛️ 公務員が 30 回利用
- ✅ 模範飲食店
Jeonnam Jangseong-gun Jangseong-eup Yeokjeon-ro 105
料理について
- ユッケビビンバ(生牛肉) — 生の牛肉(ユッケ)をのせたビビンバ。
- 牛刺し(ユクサシミ) — 薄切りの生牛肉をごま油塩で食べる(生食)。
- プルコギ(甘辛牛肉焼き) — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
- コムタン(牛肉スープ) — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
- 韓牛(ハヌ) — きめ細かい霜降りが特徴の韓国産高級牛肉「韓牛」。焼いて味わう。