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Yecheon-gun, Gyeongbukの韓国料理·韓定食名店

Yecheon-gun, Gyeongbukで公務員が検証した韓国料理·韓定食名店7軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Cheongpojip (청포집)

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✅ 模範飲食店

韓定食 · 경북 예천군 예천읍 맛고을길 30

Gyeongbuk Yecheon-gun Yecheon-eup Matgoeul-gil 30

★ 3.3 (16)₩₩₩

定食 ₩14,000
Tangpyeongchae (탕평채) ₩40,000
Taepyeongchu (태평추) ₩30,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩30,000

料理について

豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。

Cheongpojip (청포집) 1

Cheongpojip (청포집) 2

Cheongpojip (청포집) 3

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2. Supsokiyagi (숲속이야기)

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サムパプ（包みご飯） · 경북 예천군 예천읍 대심1길 115

Gyeongbuk Yecheon-gun Yecheon-eup Daesim1-gil 115

₩₩

スユク（茹で肉） ₩12,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩10,000
プデチゲ（部隊鍋） ₩10,000
キムチチゲ（キムチ鍋） ₩10,000
テンジャンチゲ（味噌鍋） ₩10,000

料理について

スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
プデチゲ（部隊鍋） — キムチやスパム、ソーセージ、ラーメンを辛いスープで煮る「部隊鍋」。
キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。

Supsokiyagi (숲속이야기) 1

Supsokiyagi (숲속이야기) 2

Supsokiyagi (숲속이야기) 3

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3. Yecheonchaban (예천차반)

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韓定食 · 경북 예천군 예천읍 시장로 78-3

Gyeongbuk Yecheon-gun Yecheon-eup Sijang-ro 78-3

₩₩₩

定食 ₩35,000
プルコギ（甘辛牛肉焼き） ₩25,000
サバ（焼き・煮付け） ₩25,000
ビビンバ ₩11,000
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩12,000
定食 ₩13,000

料理について

プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。

Yecheonchaban (예천차반)

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4. Cheonggiwabossam (청기와보쌈)

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韓国料理 · 경북 예천군 예천읍 군청길 44

Gyeongbuk Yecheon-gun Yecheon-eup Guncheong-gil 44

サムギョプサル（豚バラ焼き）
冷麺（ネンミョン）
ヘジャンクク（酔い覚ましスープ）
カムジャタン（豚背骨鍋）

料理について

サムギョプサル（豚バラ焼き） — テーブルで焼く厚切り豚バラ肉。サンチュに包み、ニンニクやサムジャンと共に食べる。
冷麺（ネンミョン） — コシのあるそば粉の麺を冷たいスープ（水）や辛いたれ（ビビン）で。
ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
カムジャタン（豚背骨鍋） — 豚の背骨とジャガイモを辛く煮込んだボリュームある鍋。

Cheonggiwabossam (청기와보쌈)

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5. Jungangsikdang (중앙식당)

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韓定食 · 경북 예천군 예천읍 맛고을길 68

Gyeongbuk Yecheon-gun Yecheon-eup Matgoeul-gil 68

₩₩₩

定食 ₩9,000
クッパ（スープご飯） ₩9,000
ビビンバ ₩9,000
タットリタン（鶏の辛煮込み） ₩40,000
タットリタン（鶏の辛煮込み） ₩35,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩35,000

料理について

クッパ（スープご飯） — 熱いスープにご飯を入れた、手軽で温まる一杯。
ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
タットリタン（鶏の辛煮込み） — 鶏肉をジャガイモや野菜と共に辛いスープで煮込む料理。
豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。

Jungangsikdang (중앙식당) 1

Jungangsikdang (중앙식당) 2

Jungangsikdang (중앙식당) 3

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6. Buheungsikdang (부흥식당)

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韓国料理 · 경북 예천군 개포면 신음리길 28-7

Gyeongbuk Yecheon-gun Gaepo-myeon Sineumni-gil 28-7

₩

キムチチゲ（キムチ鍋） ₩9,000
スケトウダラ鍋 ₩9,000
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩9,000
テンジャンチゲ（味噌鍋） ₩9,000
タットリタン（鶏の辛煮込み） ₩35,000
鴨・アヒル料理 ₩50,000

料理について

キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。
タットリタン（鶏の辛煮込み） — 鶏肉をジャガイモや野菜と共に辛いスープで煮込む料理。
鴨・アヒル料理 — 鴨（アヒル）肉。燻製や焼きで、ヘルシーな肉として好まれる。

Buheungsikdang (부흥식당) 1

Buheungsikdang (부흥식당) 2

Buheungsikdang (부흥식당) 3

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7. Nambonsikdang (남본식당)

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韓国料理 · 경북 예천군 예천읍 시장로 59

Gyeongbuk Yecheon-gun Yecheon-eup Sijang-ro 59

Nambonsikdang (남본식당)

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