1. Tteulanchae (뜰안채)
公費認証🏛️ 公務員が 20 回利用
- ✅ 模範飲食店
Gyeongnam Sacheon-si Jeongdong-myeon Oksan-ro 210
料理について
- サムゲタン(参鶏湯) — 若鶏に米や高麗人参を詰めて煮込む滋養スープ。夏の補養食。
- チムタク(鶏の醤油煮) — 鶏肉を春雨や野菜と共に甘い醤油で煮込む安東の郷土料理。
- プルコギ(甘辛牛肉焼き) — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
- 鴨・アヒル料理 — 鴨(アヒル)肉。燻製や焼きで、ヘルシーな肉として好まれる。