1. Sondubujeonmunjeom (손두부전문점)
公費認証◆◆公務員の常連
🏛️ 公務員が 6 回利用
- 🏅 百年老舗
Gyeongnam Yangsan-si Habuk-myeon Naewon-ro 30
₩₩
Dubujorim (두부조림) ₩12,000
コングクス（豆乳の冷麺） ₩11,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩14,000
スンドゥブ（純豆腐鍋） ₩11,000
チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） ₩11,000
豆腐キムチ ₩13,000
料理について
- コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
- 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
- スンドゥブ（純豆腐鍋） — おぼろ豆腐を辛いスープで煮込み、卵を落とした熱々の鍋。
- チョングクチャン（納豆風味噌チゲ） — 強く発酵させた大豆で作る、匂いと旨みが濃い鍋。納豆に近い風味。
