首爾西大門區麵食·冷麵美食

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冷麵 · 서울 서대문구 응암로 94

Seoul Seodaemun-gu Eungam-ro 94

餃子
排骨湯（牛肋排湯）
排骨湯（牛肋排湯）
辣牛肉湯
小腸火鍋
大醬湯

這些是什麼菜？

餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。
小腸火鍋 — 用肥腸、蔬菜和麵在辣湯中現煮的火鍋。
大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。

2. Samjeongmomil (삼정모밀)

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◆◆公務員常客

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麵 · 서울 서대문구 모래내로 376-7

Seoul Seodaemun-gu Moraenae-ro 376-7

Panmomil (판모밀)
Roseukacheu (로스카츠)
Chijeukacheu (치즈카츠)

3. Hongeunsonkalguksu (홍은손칼국수)

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◆◆公務員常客

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刀削麵 · 서울 서대문구 홍은중앙로 27

Seoul Seodaemun-gu Hongeunjungang-ro 27

★ 3.5 (87)₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
Gyeran chuga (계란 추가) ₩500
Gonggibap (공기밥) ₩1,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩1,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

4. Deungchonsyabeukalguksu (등촌샤브칼국수)

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등촌샤브칼국수 · 서울 서대문구 모래내로 273

Seoul Seodaemun-gu Moraenae-ro 273

★ 4.1 (43)₩₩

辣魚湯 ₩10,000
燉排骨 ₩45,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩12,000
Sogogi (소고기) ₩10,000
Gonggibap (공기밥) ₩1,000

這些是什麼菜？

烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。

5. Pyeongtaekgoyeosajimnaengmyeon (평택고여사집냉면)

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冷麵 · 서울 서대문구 연희로 81-9

Seoul Seodaemun-gu Yeonhui-ro 81-9

★ 4.0 (97)₩₩

水冷麵 ₩15,000
拌冷麵 ₩14,000
Nokdujijim (녹두지짐) ₩10,000
水煮肉片 ₩40,000
水煮肉片 ₩40,000
水煮肉片 ₩20,000

這些是什麼菜？

水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

Pyeongtaekgoyeosajimnaengmyeon (평택고여사집냉면) 1

Pyeongtaekgoyeosajimnaengmyeon (평택고여사집냉면) 2

Pyeongtaekgoyeosajimnaengmyeon (평택고여사집냉면) 3

6. Matinneunkalguksu (맛있는칼국수)

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刀削麵 · 서울 서대문구 불광천길 150

Seoul Seodaemun-gu Bulgwangcheon-gil 150

★ 4.3 (94)₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩11,000
粥 ₩13,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩11,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩11,000
餃子 ₩11,000
Borigonggibap (보리공기밥) ₩2,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

7. Yukssamnaengmyeonoe 1 (육쌈냉면외 1)

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육쌈냉면 · 서울 서대문구 이화여대길 76

Seoul Seodaemun-gu Ihwayeodae-gil 76

★ 3.3 (25)₩₩

烤肉（韓式醃牛肉） ₩9,500
烤肉（韓式醃牛肉） ₩9,500
拌冷麵 ₩9,500
湯飯 ₩10,000
牛肉湯 ₩10,000
石鍋拌飯 ₩10,000

這些是什麼菜？

烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
石鍋拌飯 — 用滾燙石鍋盛裝的拌飯，鍋底米飯形成脆鍋巴。

8. Damiga (다미가)

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麵 · 서울 서대문구 독립문로10길 2

Seoul Seodaemun-gu Dongnimmun-ro 10-gil 2

★ 2.9 (12)₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
面片湯 ₩11,000
面片湯 ₩24,000
石鍋拌飯 ₩9,000
石鍋拌飯 ₩10,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。
石鍋拌飯 — 用滾燙石鍋盛裝的拌飯，鍋底米飯形成脆鍋巴。

9. Ranjukalguksu (란주칼국수)

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刀削麵 · 서울 서대문구 이화여대2가길 18

Seoul Seodaemun-gu Ihwayeodae2ga-gil 18

₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩11,000
泡菜湯 ₩11,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。

10. Oseobangdeulkkaenadeuri (오서방들깨나드리)

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刀削麵 · 서울 서대문구 홍제내길 142

Seoul Seodaemun-gu Hongjenae-gil 142

★ 4.6 (18)₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
Maetdolbindaetteok (맷돌빈대떡) ₩17,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
餃子 ₩10,000
Nokdubindaetteok (녹두빈대떡) ₩17,000
Naengmemil (냉메밀) ₩10,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。