大邱中區韓餐·韓定食美食

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韓食 · 대구 중구 달성공원로6길 48

Daegu Jung-gu Dalseonggongwon-ro 6-gil 48

₩₩

清麴醬湯（濃味發酵大醬） ₩13,000
青花魚（烤・燉） ₩20,000
清麴醬湯（濃味發酵大醬） ₩15,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩15,000
青花魚（烤・燉） ₩15,000
帶魚（燉・烤） ₩18,000

這些是什麼菜？

清麴醬湯（濃味發酵大醬） — 用快速發酵的黃豆製成的濃味鍋，氣味和鮮味比大醬更強。
烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。

2. Tipanireseutorang (티파니레스토랑)

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韓定食 · 대구 중구 달구벌대로 2078

Daegu Jung-gu Dalgubeol-daero 2078

3. Seongjusikdang (성주식당)

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韓食 · 대구 중구 달성로 51

Daegu Jung-gu Dalseong-ro 51

₩₩

辣炒章魚 ₩11,000
章魚料理 ₩13,000
烤小腸 ₩13,000
烤小腸 ₩14,000
火鍋 ₩13,000
辣炒章魚 ₩15,000

這些是什麼菜？

烤小腸 — 烤制的牛或豬小腸，口感有嚼勁，是熱門的下酒菜。

4. Gohyangtteul (고향뜰)

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韓食 · 대구 중구 약령길 78-2

Daegu Jung-gu Yangnyeong-gil 78-2

₩₩

Deulkkaebeoseottang (들깨버섯탕) ₩12,000
Sutchonggakbeoseottang (숫총각버섯탕) ₩11,000
煎餅 ₩12,000
鲍鱼 ₩16,000
辣炒章魚 ₩15,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩18,000

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。

5. Tojongbeoseonmaeul (토종버섯마을)

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韓食 · 대구 중구 국채보상로149길 101

Daegu Jung-gu Gukchaebosang-ro 149-gil 101

₩

烤肉（韓式醃牛肉） ₩30,000
火鍋 ₩9,000
火鍋 ₩8,000
明太魚湯 ₩7,000
泥鰍湯 ₩6,000

這些是什麼菜？

烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。

6. Eumnae (읍내)

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韓食 · 대구 중구 진골목길 31

Daegu Jung-gu Jingolmok-gil 31

★ 4.2 (20)₩₩₩

BBQdonmahokeu (BBQ돈마호크) ₩43,000
煎餅 ₩43,000
花蟹湯 ₩20,000
青花魚（烤・燉） ₩24,000
套餐 ₩45,000
粥 ₩15,000

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。

7. Baengnyeonhanokcheongna (백년한옥청라)

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韓定食 · 대구 중구 서성로 29

Daegu Jung-gu Seoseong-ro 29

₩₩₩

洪魚三合 ₩45,000
韓定食（韓式套餐） ₩29,000
嫩豆腐湯 ₩12,000
韓式剁肉排（碎排骨肉餅） ₩14,000
半乾明太魚 ₩29,000
海鮮蔥煎餅 ₩16,000

這些是什麼菜？

洪魚三合 — 發酵斑鰩配白切肉和陳泡菜，味道濃烈，屬重口味珍饈。
韓定食（韓式套餐） — 由眾多小菜組成的韓式套餐，一次上齊。
嫩豆腐湯 — 用嫩豆腐在辣湯中燉煮，常打入雞蛋，滾燙上桌。
韓式剁肉排（碎排骨肉餅） — 將排骨肉剁碎成餅狀烤制，口感軟嫩微甜。
半乾明太魚 — 半乾的明太魚，燉或烤制，口感緊實有嚼勁。

8. Pyeondaejangyeonghwasikdang (편대장영화식당)

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韓食 · 대구 중구 국채보상로140길 15

Daegu Jung-gu Gukchaebosang-ro 140-gil 15

₩₩

生拌牛肉拌饭 ₩19,000
生拌牛肉拌饭 ₩29,000
生拌牛肉 ₩23,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩18,000
Sogogijjigae(2inisang) (소고기찌개(2인이상)) ₩10,000

這些是什麼菜？

生拌牛肉拌饭 — 铺上生拌牛肉的拌饭。
生拌牛肉 — 生牛肉切丝，用香油和梨调味后生食，不是鱼。
烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。

9. Oegatjip (외갓집)

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韓食 · 대구 중구 큰장로26길 25

Daegu Jung-gu Keunjang-ro 26-gil 25

₩₩

炸豬排 ₩10,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
炸豬排 ₩13,000
炸豬排 ₩11,000
炸豬排 ₩11,000
辣炒鱿鱼五花肉 ₩10,000

這些是什麼菜？

炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

10. Deomemil (더메밀)

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韓食 · 대구 중구 남성로 11

Daegu Jung-gu Namseong-ro 11

★ 4.5 (17)₩₩

Memil mukbap(sajangnim chucheon) (메밀 묵밥(사장님 추천)) ₩10,000
煎餅 ₩12,000
Memil guksu(naeng, on) (메밀 국수(냉, 온)) ₩10,000
拌麵 ₩10,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩10,000

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

11. Namsanmyeon (남산면)

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韓食 · 대구 중구 관덕정길 13-11

Daegu Jung-gu Gwandeokjeong-gil 13-11

₩₩

刀切麵（韓式麵湯） ₩9,000
湯飯 ₩9,500
水煮肉片 ₩14,000
煎餅 ₩8,000
海鮮蔥煎餅 ₩14,000
生蠔 ₩17,000

這些是什麼菜？

刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。

12. Manjang (만장)

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韓食 · 대구 중구 달구벌대로440길 9-10

Daegu Jung-gu Dalgubeol-daero 440-gil 9-10

₩₩

明太魚湯 ₩18,000
Gimchidwaejijjigae(2inisang) (김치돼지찌개(2인이상)) ₩18,000
火鍋 ₩20,000
辣炒章魚 ₩20,000
辣炒豬肉 ₩18,000
青花魚（烤・燉） ₩12,000

這些是什麼菜？

辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。

13. Seoyeonghonghapbap (서영홍합밥)

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韓食 · 대구 중구 약령길 33-8

Daegu Jung-gu Yangnyeong-gil 33-8

★ 4.1 (64)₩₩

煎餅 ₩10,000
Honghapbap (홍합밥) ₩10,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000
水煮肉片 ₩28,000
水煮肉片 ₩17,000
水煮肉片 ₩23,000

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

14. Onsot (온솥)

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韓食 · 대구 중구 공평로 49

Daegu Jung-gu Gongpyeong-ro 49

★ 3.7 (34)₩₩

牛排 ₩13,000
Ganjangsaeu sotbap (간장새우 솥밥) ₩13,000
Dakgogi sotbap (닭고기 솥밥) ₩12,000
烤鰻魚 ₩14,000

15. Donggyusikdang (동규식당)

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韓食 · 대구 중구 국채보상로140길 12

Daegu Jung-gu Gukchaebosang-ro 140-gil 12

₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩24,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩32,000
解酒湯 ₩7,000
Goditang (고디탕) ₩7,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩7,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。
解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。

16. Jijeongsikdang (지정식당)

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韓食 · 대구 중구 중앙대로58길 10

Daegu Jung-gu Jungang-daero 58-gil 10

₩

Daegutang (대구탕) ₩8,000
明太魚湯 ₩7,000
辣牛肉湯 ₩7,000
Dakgaejang (닭개장) ₩7,000
泥鰍湯 ₩7,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩7,000

這些是什麼菜？

辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。

17. Samdeokdongiut (삼덕동이웃)

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韓食 · 대구 중구 달구벌대로447길 60

Daegu Jung-gu Dalgubeol-daero 447-gil 60

★ 4.0 (21)₩₩

辣牛肉湯 ₩10,000
Myeongnan abokadoraiseu (명란 아보카도라이스) ₩12,000
豬頸肉 ₩14,000
五花肉（烤五花肉） ₩15,000
拌麵 ₩12,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩25,000

這些是什麼菜？

辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。
拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。

18. Jeilkongguk (제일콩국)

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韓食 · 대구 중구 남산로6안길 47

Daegu Jung-gu Namsallo6an-gil 47

₩

📺 韓國人的飯桌
📺 生活達人（SBS）

Jeilkongguk (제일콩국) ₩6,000
Chapssalkongguk (찹쌀콩국) ₩6,500
吐司 ₩4,000
炸豬排 ₩5,500
喜面（湯麵） ₩6,000
拌麵 ₩7,000

這些是什麼菜？

炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。
拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。

19. Apsankeungoljip bonjeom (앞산큰골집 본점)

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韓食 · 대구 중구 동성로4길 109

Daegu Jung-gu Dongseong-ro 4-gil 109

★ 4.3 (33)₩

燉排骨 ₩14,500
Gamasot gondeurebap (가마솥 곤드레밥) ₩3,500
煎餅 ₩2,000

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。

20. Hyangchonsundubudolsotbap (향촌순두부돌솥밥)

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韓食 · 대구 중구 북성로 104-22

Daegu Jung-gu Bukseong-ro 104-22

₩₩

套餐 ₩11,000
套餐 ₩8,000
菜包肉 ₩17,000
菜包肉 ₩12,000
泡菜湯 ₩9,000
菜包肉 ₩35,000

這些是什麼菜？

菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。

21. Yakjeonsikdang oe1 (약전식당 외1)

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韓食 · 대구 중구 중앙대로77길 50-3

Daegu Jung-gu Jungang-daero 77-gil 50-3

22. Jeongdamgodiyorijeonmunjeom (정담고디요리전문점)

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韓食 · 대구 중구 달구벌대로 지하 2100

Daegu Jung-gu Dalgubeol-daero Jiha 2100

煎餅
煎餅
Sondubu (손두부)
參雞湯
Ureongi (우렁이)

這些是什麼菜？

煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
參雞湯 — 整隻童子雞填入糯米和人參燉煮的滋補湯，是夏季進補佳品。

23. Ttolttolisikdang (똘똘이식당)

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韓食 · 대구 중구 북성로4길 69

Daegu Jung-gu Bukseong-ro 4-gil 69

大醬湯
清炖全鸡
帶魚（燉・烤）
Saengdaegutang (생대구탕)
Saengtaetang (생태탕)
辣炒章魚

這些是什麼菜？

大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。

24. Wachonsikdang samdeokjeom (와촌식당 삼덕점)

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韓食 · 대구 중구 동덕로26길 34-5

Daegu Jung-gu Dongdeok-ro 26-gil 34-5

₩₩

Wachondwaejijjigae (와촌돼지찌개) ₩10,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩14,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩13,000
五花肉（烤五花肉） ₩12,000

這些是什麼菜？

烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。