1. Gyodongmyeonok (교동면옥)
公務驗證◆◆◆公務員聖地
🏛️ 公務員到訪 49 次
Daegu Jung-gu Gukchaebosang-ro 679-14
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這些是什麼菜？
- 水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
- 拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
- 冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。
- 煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
- 排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
大邱中區麵食·冷麵美食
大邱中區經公務員驗證的麵食·冷麵餐廳26家。不是付費評論，而是公開資料篩選的真實在地美食。
2. Cheongdokongguksu (청도콩국수)
公務驗證◆◆◆公務員聖地
🏛️ 公務員到訪 22 次
Daegu Jung-gu Jungang-daero 77-gil 43
₩₩
這些是什麼菜？
- 豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。
- 烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
3. Gangsanmyeonok (강산면옥)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 4 次
- ✅ 模範餐廳
Daegu Jung-gu Gyodong-gil 27-8
₩₩
這些是什麼菜？
- 拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
- 冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。
- 石鍋拌飯 — 用滾燙石鍋盛裝的拌飯，鍋底米飯形成脆鍋巴。
4. Sigolyeohaeng (시골여행)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 4 次
- ✅ 模範餐廳
Daegu Jung-gu Dalgubeol-daero 418-gil 23
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這些是什麼菜？
- 湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
- 餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。
5. Daedongmyeonok (대동면옥)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 4 次
- ✅ 模範餐廳
Daegu Jung-gu Gukchaebosang-ro 102-gil 28
₩₩
這些是什麼菜？
- 拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
- 水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
- 排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
- 水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
6. Busananmyeonok (부산안면옥)
雙重驗證◆◆公務員常客
🏛️ 公務員到訪 12 次
Daegu Jung-gu Gukchaebosang-ro 125-gil 4-1
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- 📺 美食傢伙們
- 📺 韓國人的飯桌
這些是什麼菜？
- 冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。
- 拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
- 辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。
- 水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
- 排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
7. Bareunmyeonok (바른면옥)
公務驗證◆◆公務員常客
🏛️ 公務員到訪 6 次
Daegu Jung-gu Dalgubeol-daero 440-gil 18
₩₩
這些是什麼菜？
- 生拌牛肉拌饭 — 铺上生拌牛肉的拌饭。
- 水冷麵 — 勁道蕎麥麵配冰涼酸爽的牛肉蘿蔔湯底，夏日人氣。
- 拌冷麵 — 冰涼蕎麥麵拌入甜辣椒醬。
- 生拌牛肉 — 生牛肉切丝，用香油和梨调味后生食，不是鱼。
- 排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
8. Seolaksanmakguksu (설악산막국수)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 1 次
- ✅ 模範餐廳
Daegu Jung-gu Dongdeok-ro 114-11
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這些是什麼菜？
- 半乾明太魚 — 半乾的明太魚，燉或烤制，口感緊實有嚼勁。
- 辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。
9. Hwanggayakalguksu (황가야칼국수)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 4 次
Daegu Jung-gu Gyeongsanggamyeong-gil 110
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這些是什麼菜？
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
- 辣燉鮟鱇魚 — 鮟鱇魚與豆芽用辣醬燜煮，濃稠火辣。
10. Gwirosikdang (귀로식당)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 4 次
Daegu Jung-gu Myeongnyun-ro 126
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這些是什麼菜？
- 豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 豬蹄 — 用醬油和香料燉至軟爛的豬蹄，切片食用。
11. Gaonmilmyeon (가온밀면)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 3 次
Daegu Jung-gu Dalgubeol-daero 2232-20
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這些是什麼菜？
- 烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
- 餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
13. Myeongdongsonkalguksubossam (명동손칼국수보쌈)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 2 次
Daegu Jung-gu Myeongdeok-ro 105
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這些是什麼菜？
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
- 拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
- 清麴醬湯（濃味發酵大醬） — 用快速發酵的黃豆製成的濃味鍋，氣味和鮮味比大醬更強。
- 拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
14. Milyangdongnaemilmyeon (밀양동래밀면)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 2 次
Daegu Jung-gu Dongdeok-ro 30-gil 73
這些是什麼菜？
- 生魚片 — 新鮮生魚片，蘸辣椒醬或醬油食用。
- 餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
- 排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。
15. Najuguksi (나주국시)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 2 次
Daegu Jung-gu Icheon-ro 208
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這些是什麼菜？
- 拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
16. Deokjongguksu (덕종국수)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 2 次
Daegu Jung-gu Yangnyeong-gil 53
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這些是什麼菜？
- 辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。
- 拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
- 鴨肉料理 — 鴨肉，多以熏製或燒烤方式料理，被視為健康的肉類。
- 煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
17. Baekunmyeon (백운면)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 1 次
Daegu Jung-gu Gyodong-gil 41
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這些是什麼菜？
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
18. Morakguksu ui (모락국수 의)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 1 次
Daegu Jung-gu Gukchaebosang-ro 700
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這些是什麼菜？
- 辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。
- 湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
19. Yakjeondakkalguksu (약전닭칼국수)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 1 次
Daegu Jung-gu Yangnyeong-gil 34-4
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這些是什麼菜？
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
- 水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
- 烤排骨（醃製牛排） — 用甜鹹醬油醃製的牛或豬肋排，在炭火上燒烤。
20. Neoguriwayennalguksu (너구리와옛날국수)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 1 次
Daegu Jung-gu Jungang-daero 439-1
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這些是什麼菜？
- 烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
- 生牛肉厚片（大邱特色） — 厚切新鲜生牛肉，蘸蒜辣酱食用，大邱特色（生食）。
- 拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 1 次
Daegu Jung-gu Dongseong-ro 6-gil 17-1
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這些是什麼菜？
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
- 豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。
22. Semyeongkalguksu (세명칼국수)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 1 次
Daegu Jung-gu Gyeongsanggamyeong-gil 117-16
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這些是什麼菜？
- 水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。
- 湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
23. Jeonganekalguksusujebi oe1 (전가네칼국수수제비 외1)
公務驗證◆公務員驗證
🏛️ 公務員到訪 1 次
Daegu Jung-gu Dalgubeol-daero 2197-32
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這些是什麼菜？
- 面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。
- 解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
- 石鍋拌飯 — 用滾燙石鍋盛裝的拌飯，鍋底米飯形成脆鍋巴。
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