1. Myeongdongkalguksu (명동칼국수)
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這些是什麼菜？
- 煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
- 拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
Gwacheon-si, Gyeonggi麵食·冷麵美食
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蕎麥涼麵 ₩10,000
蕎麥涼麵 ₩10,000
水煮肉片 ₩28,000
煎餅 ₩8,000
這些是什麼菜？
- 水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
- 煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
3. Hanseongkalguksu (한성칼국수)
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這些是什麼菜？
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
- 湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
- 蔥煎餅 — 用青蔥和海鮮煎制的煎餅，外脆內軟。
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這些是什麼菜？
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
5. Bongpyeongmakguksu (봉평막국수)
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這些是什麼菜？
- 半乾明太魚 — 半乾的明太魚，燉或烤制，口感緊實有嚼勁。
- 菜包肉 — 水煮豬肉片，用白菜包裹，搭配泡菜和醃蝦醬食用。
- 冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。
- 解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
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這些是什麼菜？
- 炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。
- 餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
- 拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
8. Hanseong (한성)
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這些是什麼菜？
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
- 湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
- 蔥煎餅 — 用青蔥和海鮮煎制的煎餅，外脆內軟。
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這些是什麼菜？
- 煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。
- 拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
10. Manghyangbibimguksu (망향비빔국수)
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這些是什麼菜？
- 炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。
- 餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
- 拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
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這些是什麼菜？
- 炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。
- 餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
- 拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
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這些是什麼菜？
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
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這些是什麼菜？
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
- 牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
15. Bongdeokkalguksu (봉덕칼국수)
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這些是什麼菜？
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
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Pajudakguksu (파주닭국수) ₩11,000
Maeundakguksu (매운닭국수) ₩12,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩11,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩11,000
Deulkkaedakguksu (들깨닭국수) ₩12,000
這些是什麼菜？
- 烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
17. Gwacheonkongguksu (과천콩국수)
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豆漿面 ₩8,500
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
Myeolchiguksu (멸치국수) ₩7,500
拌麵 ₩8,000
Chamchimayojumeokbap (참치마요주먹밥) ₩3,000
粥 ₩10,000
這些是什麼菜？
- 豆漿面 — 小麥面配冰涼香濃的豆漿湯底，是清爽的夏季料理。
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
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這些是什麼菜？
- 餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。
19. Byeolnan (별난)
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這些是什麼菜？
- 拌麵 — 細面拌入甜辣椒醬，涼拌食用。
- 刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
- 面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。
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