江原道洪川郡湯飯·鍋物美食

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牛骨湯 · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 홍천로 654

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Hongcheon-ro 654

★ 4.5 (17)₩₩

牛肉湯 ₩12,000
牛肉湯 ₩15,000
牛肉湯 ₩10,000
生拌牛肉拌饭 ₩12,000
水煮肉片 ₩48,000
生拌牛肉 ₩20,000

這些是什麼菜？

牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
生拌牛肉拌饭 — 铺上生拌牛肉的拌饭。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
生拌牛肉 — 生牛肉切丝，用香油和梨调味后生食，不是鱼。

2. Pungnyeonsikdang (풍년식당)

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湯飯 · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 신장대로 92

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Sinjang-daero 92

★ 3.5 (18)₩₩

血肠汤饭 ₩10,000
湯飯 ₩11,000
Dwaejimeorigogi (돼지머리고기) ₩18,000
血腸 ₩10,000
Sulguk (술국) ₩20,000
血腸 ₩16,000

這些是什麼菜？

血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
血腸 — 豬腸填入粉條和大麥蒸制的韓式血腸。

3. Ilsongsikdang (일송식당)

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牛骨湯 · 강원특별자치도 홍천군 북방면 홍천로 119

Gangwon Hongcheon-gun Bukbang-myeon Hongcheon-ro 119

★ 4.6 (11)₩₩

Yangjigomguk (양지곰국) ₩12,000
牛肉湯 ₩12,000
牛肉湯 ₩15,000
牛肉湯 ₩15,000
火鍋 ₩45,000
火鍋 ₩35,000

這些是什麼菜？

牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。

4. Bangilhaejangguk (방일해장국)

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Hangover soup · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 닭바위2길 10

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Dakbawi2-gil 10

★ 4.7 (16)₩₩

解酒湯 ₩11,000
湯飯 ₩11,000
牛雜湯 ₩14,000
Naejangbokeum (내장볶음) ₩39,000
水煮肉片 ₩43,000

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

5. Wonjowatdadaseulgihaejangguk (원조왔다다슬기해장국)

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Hangover soup · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 홍천로 756

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Hongcheon-ro 756

★ 4.5 (16)₩₩

解酒湯 ₩10,000
面片湯 ₩11,000
解酒湯 ₩12,000
面片湯 ₩13,000
煎餅 ₩15,000
火鍋 ₩35,000

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
面片湯 — 手撕面片在鮮湯中煮制，家常暖心。
煎餅 — 用蔬菜、海鮮或肉裹蛋液煎制的韓式煎餅。

Wonjowatdadaseulgihaejangguk (원조왔다다슬기해장국) 1

Wonjowatdadaseulgihaejangguk (원조왔다다슬기해장국) 2

Wonjowatdadaseulgihaejangguk (원조왔다다슬기해장국) 3

6. Yangpyeonghaejangguk (양평해장국)

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양평해장국 · 강원특별자치도 홍천군 북방면 영서로 2746

Gangwon Hongcheon-gun Bukbang-myeon Yeongseo-ro 2746

解酒湯
解酒湯
牛雜湯
湯飯
火鍋
小腸火鍋

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
小腸火鍋 — 用肥腸、蔬菜和麵在辣湯中現煮的火鍋。

7. Tongnamusikdang (통나무식당)

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湯飯 · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 신장대로 53-1

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Sinjang-daero 53-1

₩₩

Seonjiguk (선지국) ₩8,000
Hwangtaeguk (황태국) ₩7,000
牛雜湯 ₩10,000
牛肉湯 ₩10,000
牛膝骨湯 ₩11,000
牛肉湯 ₩12,000

這些是什麼菜？

牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。

8. Wonjottukbaegiyeomsotang (원조뚝배기염소탕)

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補身湯 · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 연봉로9길 10

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Yeonbong-ro 9-gil 10

₩₩

黑山羊湯 ₩12,000
黑山羊湯 ₩14,000
火鍋 ₩17,000
Yeomsomuchim (염소무침) ₩35,000
辣牛肉湯 ₩7,000

這些是什麼菜？

辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。

9. Chudamgollamwonchueotang (추담골남원추어탕)

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泥鰍湯 · 강원특별자치도 홍천군 남면 설악로 197

Gangwon Hongcheon-gun Nam-myeon Seolak-ro 197

₩₩

泥鰍湯 ₩11,000
泥鰍湯 ₩14,000
炸物 ₩15,000
韩方药膳炖鸡 ₩80,000
辣燉雞 ₩26,000
餃子湯 ₩9,000

這些是什麼菜？

辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。

10. Hongcheonkeunjipgamasonnaengmyeon (홍천큰집가마솥냉면)

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雪濃湯 · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 홍천로3길 5-15

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Hongcheon-ro 3-gil 5-15

★ 4.6 (22)₩₩₩

雪濃湯（牛骨湯） ₩12,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩38,000
雪濃湯（牛骨湯） ₩14,000
牛膝骨湯 ₩17,000
烤肉（韓式醃牛肉） ₩48,000
火鍋 ₩48,000

這些是什麼菜？

雪濃湯（牛骨湯） — 用牛骨長時間熬煮的乳白色湯，可在桌上自行調味。
烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。

Hongcheonkeunjipgamasonnaengmyeon (홍천큰집가마솥냉면) 1

Hongcheonkeunjipgamasonnaengmyeon (홍천큰집가마솥냉면) 2

Hongcheonkeunjipgamasonnaengmyeon (홍천큰집가마솥냉면) 3

11. Hanbangjeonjukongnamulgukbap (한방전주콩나물국밥)

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湯飯 · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 신장대로 57

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Sinjang-daero 57

₩

豆芽湯飯 ₩8,000
解酒湯 ₩9,000
解酒湯 ₩9,000
拌飯 ₩8,000
拌飯 ₩9,000
餃子 ₩6,000

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
餃子 — 包入豬肉、蔬菜或泡菜的韓式餃子，可蒸、煎或做湯。

Hanbangjeonjukongnamulgukbap (한방전주콩나물국밥) 1

Hanbangjeonjukongnamulgukbap (한방전주콩나물국밥) 2

12. Hongcheonseonjihaejangguk (홍천선지해장국)

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Hangover soup · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 진삼거리길 27

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Jinsamgeori-gil 27

★ 4.5 (11)₩

解酒湯 ₩5,000
大醬湯 ₩8,000
泡菜湯 ₩8,000
刀切麵（韓式麵湯） ₩8,000
Naejangseonji (내장선지) ₩10,000
辣牛肉湯 ₩10,000

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
刀切麵（韓式麵湯） — 手工刀切小麥面，配蛤蜊或雞肉熬製的暖湯。
辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。

13. Bonchueotang (본추어탕)

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泥鰍湯 · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 홍천로 628

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Hongcheon-ro 628

₩₩

泥鰍湯 ₩9,000
泥鰍湯 ₩10,000
泥鰍湯 ₩11,000
泥鰍湯 ₩10,000
泥鰍湯 ₩10,000
炸物 ₩12,000

14. Namwongamasotchueotang (남원가마솥추어탕)

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泥鰍湯 · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 갈마로7길 8

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Galma-ro 7-gil 8

₩₩

泥鰍湯 ₩12,000
炸物 ₩15,000
泥鰍湯 ₩13,000
炸豬排 ₩5,000
泥鰍湯 ₩13,000

這些是什麼菜？

炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。

15. Hongcheonhaejangguk (홍천해장국)

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Hangover soup · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 진삼거리길 18

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Jinsamgeori-gil 18

₩₩₩

解酒湯 ₩9,000
牛雜湯 ₩12,000
小腸火鍋 ₩40,000
小腸火鍋 ₩50,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩30,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩40,000

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
小腸火鍋 — 用肥腸、蔬菜和麵在辣湯中現煮的火鍋。
馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。

16. Pujuok (푸주옥)

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雪濃湯 · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 진리로 3

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Jilli-ro 3

₩₩₩

雪濃湯（牛骨湯） ₩12,000
牛膝骨湯 ₩20,000
牛肉湯 ₩22,000
水煮肉片 ₩47,000
火鍋 ₩47,000
火鍋 ₩53,000

這些是什麼菜？

雪濃湯（牛骨湯） — 用牛骨長時間熬煮的乳白色湯，可在桌上自行調味。
牛肉湯 — 用牛肉和骨頭慢燉的清湯。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

17. Yennalsotttukkeonggamjatang (옛날솥뚜껑감자탕)

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馬鈴薯排骨湯 · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 무궁화로 91-1

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Mugunghwa-ro 91-1

★ 3.9 (15)₩₩₩

馬鈴薯豬骨湯 ₩38,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩58,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩48,000
馬鈴薯豬骨湯 ₩30,000
解酒湯 ₩10,000

這些是什麼菜？

馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。
解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。

Yennalsotttukkeonggamjatang (옛날솥뚜껑감자탕) 1

Yennalsotttukkeonggamjatang (옛날솥뚜껑감자탕) 2

Yennalsotttukkeonggamjatang (옛날솥뚜껑감자탕) 3

18. Hongmarujip (홍마루집)

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補身湯 · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 석화로 82

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Seokhwa-ro 82

19. Hamjibudaejjigae (함지부대찌개)

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湯鍋·火鍋 · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 연봉로 41

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Yeonbong-ro 41

₩₩

部隊鍋 ₩10,000

這些是什麼菜？

部隊鍋 — 泡菜、午餐肉、香腸和拉麵煮成的辣鍋，源於朝鮮戰爭後。

20. Uwangsomeorigukbap (우왕소머리국밥)

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湯飯 · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 홍천로8길 19

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Hongcheon-ro 8-gil 19

★ 4.5 (16)₩₩

湯飯 ₩10,000
牛雜湯 ₩12,000
解酒湯 ₩7,000
火鍋 ₩15,000
水煮肉片 ₩35,000

這些是什麼菜？

湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。

21. Ilpumyangpyeonghaejangguk (일품양평해장국)

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일품양평해장국 · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 설악로 1165

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Seolak-ro 1165

₩₩

解酒湯 ₩11,000
血肠汤饭 ₩11,000
Ttukbaegibulbogi (뚝배기불보기) ₩12,000
解酒湯 ₩12,000
解酒湯 ₩11,000
排骨湯（牛肋排湯） ₩15,000

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
排骨湯（牛肋排湯） — 用牛肋排長時間燉煮的清湯，配米飯食用。

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22. Takguneseolakchueotang (탁구네설악추어탕)

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泥鰍湯 · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 공작산로 136

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Gongjaksan-ro 136

₩

泥鰍湯 ₩7,000
泥鰍湯 ₩8,000
血肠汤饭 ₩7,000
炸豬排 ₩7,000
辣燉雞 ₩50,000

這些是什麼菜？

血肠汤饭 — 猪骨汤加入血肠和猪杂，配米饭。
炸豬排 — 裹粉油炸的韓式炸豬排，分量較大，常淋醬汁。
辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。

23. Bongayukgaejang (본가육개장)

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湯飯 · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 연봉서로2길 7

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Yeonbongseo-ro 2-gil 7

₩

辣牛肉湯 ₩8,000
辣牛肉湯 ₩8,000
辣牛肉湯 ₩8,000
辣牛肉湯 ₩9,000
辣牛肉湯 ₩28,000

這些是什麼菜？

辣牛肉湯 — 用撕碎的牛肉、蔥和蔬菜煮成的辣湯。

24. Hongcheongsikdang (홍청식당)

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Hangover soup · 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 번영로 59

Gangwon Hongcheon-gun Hongcheon-eup Beonyeong-ro 59

解酒湯
火鍋
泡菜湯
大醬湯
清麴醬湯（濃味發酵大醬）
明太魚湯

這些是什麼菜？

解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。
清麴醬湯（濃味發酵大醬） — 用快速發酵的黃豆製成的濃味鍋，氣味和鮮味比大醬更強。