1. Cheongpojip (청포집)
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Gyeongbuk Yecheon-gun Yecheon-eup Matgoeul-gil 30
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這些是什麼菜？
- 辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。
慶尚北道醴泉郡韓餐·韓定食美食
慶尚北道醴泉郡經公務員驗證的韓餐·韓定食餐廳7家。不是付費評論，而是公開資料篩選的真實在地美食。
2. Supsokiyagi (숲속이야기)
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Gyeongbuk Yecheon-gun Yecheon-eup Daesim1-gil 115
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這些是什麼菜？
- 水煮肉片 — 水煮的豬肉或牛肉薄片，蘸醬食用。
- 辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。
- 部隊鍋 — 泡菜、午餐肉、香腸和拉麵煮成的辣鍋，源於朝鮮戰爭後。
- 泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
- 大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。
3. Cheonggiwabossam (청기와보쌈)
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Gyeongbuk Yecheon-gun Yecheon-eup Guncheong-gil 44
這些是什麼菜？
- 五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上現烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包飯醬食用。
- 冷麵 — 勁道的蕎麥麵，配冰涼湯底（水冷麵）或辣醬（拌冷麵）。
- 解酒湯 — 常用豬骨或牛血製成的濃湯，傳統上用於解酒。
- 馬鈴薯豬骨湯 — 用豬脊骨和馬鈴薯燉煮的辣味鍋，分量十足。
4. Yecheonchaban (예천차반)
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Gyeongbuk Yecheon-gun Yecheon-eup Sijang-ro 78-3
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這些是什麼菜？
- 烤肉（韓式醃牛肉） — 用甜醬油醃製的薄切牛肉，與蔬菜一起烤或炒。
- 拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
- 清麴醬湯（濃味發酵大醬） — 用快速發酵的黃豆製成的濃味鍋，氣味和鮮味比大醬更強。
5. Jungangsikdang (중앙식당)
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Gyeongbuk Yecheon-gun Yecheon-eup Matgoeul-gil 68
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這些是什麼菜？
- 湯飯 — 米飯泡在熱湯中的一碗料理，簡單暖胃。
- 拌飯 — 米飯上鋪各種蔬菜、雞蛋和辣醬，拌勻後食用。
- 辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。
- 辣炒豬肉 — 用辣椒醬翻炒的豬肉，是韓國經典的日常菜餚。
6. Buheungsikdang (부흥식당)
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Gyeongbuk Yecheon-gun Gaepo-myeon Sineumni-gil 28-7
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這些是什麼菜？
- 泡菜湯 — 用熟成泡菜與豬肉、豆腐燉煮的酸辣鍋。
- 嫩豆腐湯 — 用嫩豆腐在辣湯中燉煮，常打入雞蛋，滾燙上桌。
- 大醬湯 — 以發酵大醬為底，加入豆腐和蔬菜燉煮的家常鍋。
- 辣燉雞 — 雞塊與馬鈴薯、蔬菜一起用辣湯燉煮。
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