忠清南道公州市汤饭·炖锅美食

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汤饭 · 충남 공주시 금강공원길 15-2

Chungnam Gongju-si Geumganggongwon-gil 15-2

★ 2.6 (91)₩₩

汤饭 ₩11,000
汤饭 ₩11,000
Albam mungmuchim (알밤 묵무침) ₩15,000
煎饼 ₩15,000
水煮肉片 ₩35,000
汤饭 ₩25,000

这些是什么菜？

汤饭 — 米饭泡在热汤中的一碗料理，简单暖胃。
煎饼 — 用蔬菜、海鲜或肉裹蛋液煎制的韩式煎饼。
水煮肉片 — 水煮的猪肉或牛肉薄片，蘸酱食用。

2. Uboseolleongtang (우보설렁탕)

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雪浓汤 · 충남 공주시 봉황로 130

Chungnam Gongju-si Bonghwang-ro 130

雪浓汤（牛骨汤）
排骨汤（牛肋排汤）
饺子
炖排骨
辣牛肉汤
炖排骨

这些是什么菜？

雪浓汤（牛骨汤） — 用牛骨长时间熬煮的乳白色汤，可在桌上自行调味。
排骨汤（牛肋排汤） — 用牛肋排长时间炖煮的清汤，配米饭食用。
饺子 — 包入猪肉、蔬菜或泡菜的韩式饺子，可蒸、煎或做汤。
辣牛肉汤 — 用撕碎的牛肉、葱和蔬菜煮成的辣汤。

3. Sanjang (산장)

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泥鳅汤 · 충남 공주시 반포면 임금봉길 31-7

Chungnam Gongju-si Banpo-myeon Imgeumbong-gil 31-7

★ 4.7 (26)₩₩

辣鱼汤 ₩12,000
泥鳅汤 ₩12,000
炸物 ₩12,000
炸物 ₩7,000
水煮肉片 ₩12,000
牛肉汤 ₩12,000

这些是什么菜？

水煮肉片 — 水煮的猪肉或牛肉薄片，蘸酱食用。
牛肉汤 — 用牛肉和骨头慢炖的清汤。

4. Badayangpunidongtaetang (바다양푼이동태탕)

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바다양푼이동태탕 · 충남 공주시 우금티로 518

Chungnam Gongju-si Ugeumti-ro 518

饺子
煎饼
半干明太鱼
明太鱼汤
火锅
明太鱼汤

这些是什么菜？

饺子 — 包入猪肉、蔬菜或泡菜的韩式饺子，可蒸、煎或做汤。
煎饼 — 用蔬菜、海鲜或肉裹蛋液煎制的韩式煎饼。
半干明太鱼 — 半干的明太鱼，炖或烤制，口感紧实有嚼劲。

5. Wonjoseolakchueotang (원조설악추어탕)

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원조설악추어탕 · 충남 공주시 미나리3길 6-8

Chungnam Gongju-si Minari3-gil 6-8

₩₩

泥鳅汤 ₩10,000
泥鳅汤 ₩10,000
泥鳅汤 ₩11,000
泥鳅汤 ₩11,000
泥鳅汤 ₩13,000
泥鳅汤 ₩13,000

6. Uijeongbubudaejjigae (의정부부대찌개)

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汤锅·火锅 · 충남 공주시 국고개길 6-1

Chungnam Gongju-si Gukgogae-gil 6-1

₩₩

部队锅 ₩11,000
火锅 ₩14,000
Budaebokeum (부대볶음) ₩14,000

这些是什么菜？

部队锅 — 泡菜、午餐肉、香肠和拉面煮成的辣锅，源于朝鲜战争后。

7. Dasomchabansoseono (다솜차반소서노)

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汤锅·火锅 · 충남 공주시 월송동현로 86-5

Chungnam Gongju-si Wolsongdonghyeon-ro 86-5

★ 3.5 (29)₩₩

火锅 ₩15,000
煎饼 ₩12,000
饺子 ₩7,000

这些是什么菜？

煎饼 — 用蔬菜、海鲜或肉裹蛋液煎制的韩式煎饼。
饺子 — 包入猪肉、蔬菜或泡菜的韩式饺子，可蒸、煎或做汤。

8. Bangilhaejangguk (방일해장국)

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Hangover soup · 충남 공주시 백미고을길 13-6

Chungnam Gongju-si Baengmigoeul-gil 13-6

★ 4.3 (16)₩₩₩

解酒汤 ₩10,000
解酒汤 ₩10,000
牛杂汤 ₩11,000
Naejangbokeum (내장볶음) ₩30,000
小肠火锅 ₩35,000
小肠火锅 ₩40,000

这些是什么菜？

解酒汤 — 常用猪骨或牛血制成的浓汤，传统上用于解酒。
小肠火锅 — 用肥肠、蔬菜和面在辣汤中现煮的火锅。

9. Usongsikdang (우송식당)

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汤锅·火锅 · 충남 공주시 반포면 동학사1로 138

Chungnam Gongju-si Banpo-myeon Donghaksa1-ro 138

₩₩

清麴酱汤（浓味发酵大酱） ₩10,000
明太鱼汤 ₩12,000
大酱汤 ₩10,000
泡菜汤 ₩10,000
Jayeonsanbeoseotjjigae(dae) (자연산버섯찌개(대)) ₩60,000
能栮菇炖全鸡 ₩75,000

这些是什么菜？

清麴酱汤（浓味发酵大酱） — 用快速发酵的黄豆制成的浓味锅，气味和鲜味比大酱更强。
大酱汤 — 以发酵大酱为底，加入豆腐和蔬菜炖煮的家常锅。
泡菜汤 — 用熟成泡菜与猪肉、豆腐炖煮的酸辣锅。

10. Injeongsikdang (인정식당)

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补身汤 · 충남 공주시 의당면 의당로 376

Chungnam Gongju-si Uidang-myeon Uidang-ro 376

₩₩

Bosintang (보신탕) ₩13,000
黑山羊汤 ₩15,000
参鸡汤 ₩13,000
牛膝骨汤 ₩13,000
火锅 ₩25,000
火锅 ₩30,000

这些是什么菜？

参鸡汤 — 整只童子鸡填入糯米和人参炖煮的滋补汤，是夏季进补佳品。

11. Useongok (우성옥)

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汤饭 · 충남 공주시 백제문화로 2119

Chungnam Gongju-si Baekjemunhwa-ro 2119

₩₩

汤饭 ₩10,000
解酒汤 ₩9,000
辣炒猪肉 ₩10,000
五花肉（烤五花肉） ₩14,000
韩式烤鸭肉 ₩60,000

这些是什么菜？

汤饭 — 米饭泡在热汤中的一碗料理，简单暖胃。
解酒汤 — 常用猪骨或牛血制成的浓汤，传统上用于解酒。
辣炒猪肉 — 用辣椒酱翻炒的猪肉，是韩国经典的日常菜肴。
五花肉（烤五花肉） — 在餐桌上现烤的厚切五花肉，用生菜包裹，配蒜片和包饭酱食用。

12. Utanggama (우탕가마)

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雪浓汤 · 충남 공주시 한적2길 51-5

Chungnam Gongju-si Hanjeok2-gil 51-5

★ 4.4 (13)₩₩

排骨汤（牛肋排汤） ₩15,000
解酒汤 ₩9,000
雪浓汤（牛骨汤） ₩10,000
牛膝骨汤 ₩16,000
炖排骨 ₩55,000
解酒汤 ₩15,000

这些是什么菜？

排骨汤（牛肋排汤） — 用牛肋排长时间炖煮的清汤，配米饭食用。
解酒汤 — 常用猪骨或牛血制成的浓汤，传统上用于解酒。
雪浓汤（牛骨汤） — 用牛骨长时间熬煮的乳白色汤，可在桌上自行调味。

13. Ttungttaengigamjatang (뚱땡이감자탕)

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土豆猪骨汤 · 충남 공주시 한적2길 37-28

Chungnam Gongju-si Hanjeok2-gil 37-28

14. Gwiyeondang (귀연당)

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牛骨汤 · 충남 공주시 의당면 의당로 981

Chungnam Gongju-si Uidang-myeon Uidang-ro 981

₩₩₩

牛肉汤 ₩13,000
水煮肉片 ₩43,000

这些是什么菜？

牛肉汤 — 用牛肉和骨头慢炖的清汤。
水煮肉片 — 水煮的猪肉或牛肉薄片，蘸酱食用。

15. Gongjusiraegigamjatang (공주시래기감자탕)

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土豆猪骨汤 · 충남 공주시 공주고담길 5

Chungnam Gongju-si Gongjugodam-gil 5

★ 4.8 (13)₩₩₩

土豆猪骨汤 ₩38,000
猪骨解酒汤 ₩9,000
土豆猪骨汤 ₩10,000
土豆猪骨汤 ₩33,000
土豆猪骨汤 ₩28,000
Ppyeojjim(dae) (뼈찜(대)) ₩43,000

这些是什么菜？

土豆猪骨汤 — 用猪脊骨和土豆炖煮的辣味锅，分量十足。

16. Tancheonyeomsonongjanggadeun (탄천염소농장가든)

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补身汤 · 충남 공주시 탄천면 삼거리1길 44

Chungnam Gongju-si Tancheon-myeon Samgeori1-gil 44

₩₩

水煮肉片 ₩18,000
火锅 ₩18,000
黑山羊汤 ₩10,000
参鸡汤 ₩11,000
泥鳅汤 ₩7,000

这些是什么菜？

水煮肉片 — 水煮的猪肉或牛肉薄片，蘸酱食用。
参鸡汤 — 整只童子鸡填入糯米和人参炖煮的滋补汤，是夏季进补佳品。

17. Cheongsolsomeorigukbap (청솔소머리국밥)

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汤饭 · 충남 공주시 산성시장2길 70-12

Chungnam Gongju-si Sanseongsijang2-gil 70-12

★ 3.5 (17)₩₩

汤饭 ₩11,000
汤饭 ₩13,000

这些是什么菜？

汤饭 — 米饭泡在热汤中的一碗料理，简单暖胃。

18. Ilmi (일미)

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土豆猪骨汤 · 충남 공주시 신관로 63-1

Chungnam Gongju-si Singwan-ro 63-1

₩₩₩

解酒汤 ₩10,000
土豆猪骨汤 ₩29,000
土豆猪骨汤 ₩39,000
土豆猪骨汤 ₩49,000

这些是什么菜？

解酒汤 — 常用猪骨或牛血制成的浓汤，传统上用于解酒。
土豆猪骨汤 — 用猪脊骨和土豆炖煮的辣味锅，分量十足。

19. Samboksikdang (삼복식당)

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补身汤 · 충남 공주시 우성면 범덕골길 5

Chungnam Gongju-si Useong-myeon Beomdeokgol-gil 5

₩₩

Bosintang (보신탕) ₩12,000
水煮肉片 ₩18,000
火锅 ₩18,000
参鸡汤 ₩13,000
辣炒猪肉 ₩11,000

这些是什么菜？

水煮肉片 — 水煮的猪肉或牛肉薄片，蘸酱食用。
参鸡汤 — 整只童子鸡填入糯米和人参炖煮的滋补汤，是夏季进补佳品。
辣炒猪肉 — 用辣椒酱翻炒的猪肉，是韩国经典的日常菜肴。

20. Baengnyeonchueotangmegimaeuntang (백년추어탕메기매운탕)

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泥鳅汤 · 충남 공주시 송선농공단지길 51

Chungnam Gongju-si Songseonnonggongdanji-gil 51

★ 4.1 (12)₩₩

泥鳅汤 ₩11,000
泥鳅汤 ₩13,000
泥鳅汤 ₩13,000
炸物 ₩8,000
泥鳅汤 ₩11,500
泥鳅汤 ₩14,000

Baengnyeonchueotangmegimaeuntang (백년추어탕메기매운탕) 1

Baengnyeonchueotangmegimaeuntang (백년추어탕메기매운탕) 2

Baengnyeonchueotangmegimaeuntang (백년추어탕메기매운탕) 3

21. Ogagamjatang (오가감자탕)

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土豆猪骨汤 · 충남 공주시 신풍면 신풍길 79

Chungnam Gongju-si Sinpung-myeon Sinpung-gil 79

22. Hanobaengnyeonchueotang (한오백년추어탕)

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泥鳅汤 · 충남 공주시 번영2로 48-8

Chungnam Gongju-si Beonyeong2-ro 48-8

₩₩

泥鳅汤 ₩10,000
2inseteu(tang+twigim) (2인세트(탕+튀김)) ₩25,000
泥鳅汤 ₩9,000
大酱汤 ₩9,000
炸猪排 ₩9,000
炸物 ₩10,000

这些是什么菜？

大酱汤 — 以发酵大酱为底，加入豆腐和蔬菜炖煮的家常锅。
炸猪排 — 裹粉油炸的韩式炸猪排，分量较大，常淋酱汁。

23. Yangpyeonghaejangguk (양평해장국)

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양평해장국 · 충남 공주시 웅진로 221

Chungnam Gongju-si Ungjin-ro 221

解酒汤
解酒汤
牛杂汤
汤饭
火锅
小肠火锅

这些是什么菜？

解酒汤 — 常用猪骨或牛血制成的浓汤，传统上用于解酒。
汤饭 — 米饭泡在热汤中的一碗料理，简单暖胃。
小肠火锅 — 用肥肠、蔬菜和面在辣汤中现煮的火锅。

24. Keunsonbudaejjigae (큰손부대찌개)

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汤锅·火锅 · 충남 공주시 흑수골길 49

Chungnam Gongju-si Heuksugol-gil 49

₩₩

部队锅 ₩9,000
辣炒章鱼 ₩13,000
部队锅 ₩9,000
Maeundakbal (매운닭발) ₩15,000

这些是什么菜？

部队锅 — 泡菜、午餐肉、香肠和拉面煮成的辣锅，源于朝鲜战争后。