公益ベータ

仁川・中区の麺類·冷麺名店

仁川・中区で公務員が検証した麺類·冷麺名店7軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Gyeonginmyeonok (경인면옥)

二重検証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

✅ 模範飲食店

冷麺 · 인천 중구 신포로46번길 38

Incheon Jung-gu Sinporo46beon-gil 38

★ 3.8 (105)₩₩

📺 韓国人の食卓（ドキュメンタリー）

水冷麺（冷たいそば） ₩12,000
Pyeongyangonmyeon (평양온면) ₩12,000
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩12,000
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩15,000
プルコギ（甘辛牛肉焼き） ₩17,000
プルコギ（甘辛牛肉焼き） ₩20,000

料理について

水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。

Gyeonginmyeonok (경인면옥) 1

Gyeonginmyeonok (경인면옥) 2

Gyeonginmyeonok (경인면옥) 3

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2. Igasonkalguksu (이가손칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

✅ 模範飲食店

カルグクス · 인천 중구 인중로26번길 35

Incheon Jung-gu Injungno26beon-gil 35

★ 4.3 (11)₩₩

カルグクス（韓国うどん） ₩9,000
餃子スープ ₩10,000
カルグクス（韓国うどん） ₩9,000
餃子スープ ₩10,000
カルグクス（韓国うどん） ₩10,000
コングクス（豆乳の冷麺） ₩11,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。

Igasonkalguksu (이가손칼국수) 1

Igasonkalguksu (이가손칼국수) 2

Igasonkalguksu (이가손칼국수) 3

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3. Seodanggolmakguksu (서당골막국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 4 回利用

麺 · 인천 중구 중산로29번길 50-20

Incheon Jung-gu Jungsallo29beon-gil 50-20

★ 4.0 (24)₩₩

マッククス（そば） ₩15,000
マッククス（そば） ₩10,000
マッククス（そば） ₩10,000
Bindaetteok(3jang) (빈대떡(3장)) ₩10,000
スユク（茹で肉） ₩25,000
スジェビ（すいとん） ₩10,000

料理について

スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
スジェビ（すいとん） — 小麦生地を手でちぎって汁で煮る、素朴なすいとん。

Seodanggolmakguksu (서당골막국수) 1

Seodanggolmakguksu (서당골막국수) 2

Seodanggolmakguksu (서당골막국수) 3

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4. Goraehaemulkalguksu (고래해물칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

カルグクス · 인천 중구 은하수로 43

Incheon Jung-gu Eunhasu-ro 43

★ 2.8 (109)₩₩

カルグクス（韓国うどん） ₩13,000
カルグクス（韓国うどん） ₩14,000
海鮮ネギチヂミ ₩18,000
カルビ（味付け焼肉） ₩6,000
イイダコの辛炒め ₩20,000
サンナクチ（生きたテナガダコ・生食が多い） ₩25,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
サンナクチ（生きたテナガダコ・生食が多い） — 生きたテナガダコを刻み、ごま油で食べる。動いたまま生で食べることが多い。よく噛むこと。

Goraehaemulkalguksu (고래해물칼국수) 1

Goraehaemulkalguksu (고래해물칼국수) 2

Goraehaemulkalguksu (고래해물칼국수) 3

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5. Cheongjeonggaribikalguksu (청정가리비칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

カルグクス · 인천 중구 큰우물로20번길 23-8

Incheon Jung-gu Keunumullo20beon-gil 23-8

₩

カルグクス（韓国うどん） ₩9,000
カルグクス（韓国うどん） ₩8,000
カルグクス（韓国うどん） ₩11,000
餃子スープ ₩9,000
チョンゴル（寄せ鍋） ₩10,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩6,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。

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6. Tapgolmakguksu (탑골막국수)

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◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

麺 · 인천 중구 백운로 11

Incheon Jung-gu Baekun-ro 11

₩₩

マッククス（そば） ₩11,000
マッククス（そば） ₩12,000
マッククス（そば） ₩11,000
Deulkkaegamjaongsimi (dongjeolgi) (들깨감자옹심이 (동절기)) ₩12,000
カルグクス（韓国うどん） ₩12,000
餃子スープ ₩10,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。

Tapgolmakguksu (탑골막국수) 1

Tapgolmakguksu (탑골막국수) 2

Tapgolmakguksu (탑골막국수) 3

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7. Jejujeonbokkalguksu (제주전복칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

カルグクス · 인천 중구 공항서로 591

Incheon Jung-gu Gonghangseo-ro 591

★ 4.2 (41)₩₩

カルグクス（韓国うどん） ₩10,000
アワビ粥 ₩20,000
ムルフェ（冷たい刺身スープ） ₩20,000
アワビ ₩25,000
カルグクス（韓国うどん） ₩13,000
アワビ粥 ₩15,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
ムルフェ（冷たい刺身スープ） — 刺身と野菜を冷たい酸辛いスープで食べる海辺の夏料理。

Jejujeonbokkalguksu (제주전복칼국수) 1

Jejujeonbokkalguksu (제주전복칼국수) 2

Jejujeonbokkalguksu (제주전복칼국수) 3

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