1. Samgangok (삼강옥)
公費認証🏛️ 公務員が 3 回利用
- 🏅 百年老舗
- ✅ 模範飲食店
Incheon Jung-gu Chamoejeollo158beon-gil 1
料理について
- ソルロンタン(牛骨スープ) — 牛骨を長時間煮出した白濁スープ。卓上で塩や薬味を加える。
- コムタン(牛肉スープ) — 牛肉と骨をじっくり煮込んだ澄んだスープ。
- ヘジャンクク(酔い覚ましスープ) — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
- ユッケジャン(辛い牛肉スープ) — 牛肉やネギ、野菜を唐辛子スープで煮込んだ辛いスープ。
