1. Ihwachapssalsundae (이화찹쌀순대)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
- ✅ 模範飲食店
Incheon Namdong-gu Jangseung-ro 88
₩₩
料理について
- スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。
- スンデ（腸詰め） — 豚の腸に春雨などを詰めて蒸した韓国式ソーセージ。
仁川・南洞区のチョッパル·ポッサム名店
仁川・南洞区で公務員が検証したチョッパル·ポッサム名店6軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。
◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
- ✅ 模範飲食店
Incheon Namdong-gu Guwol-ro 247
₩₩₩
料理について
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- ポッサム（茹で豚包み） — 茹でた豚肉を白菜で包み、キムチや塩辛と共に食べる。
3. Baekamwangsundae (백암왕순대)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
- ✅ 模範飲食店
Incheon Namdong-gu Nongogaero123beon-gil 45-1
₩
料理について
- スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。
- スンデ（腸詰め） — 豚の腸に春雨などを詰めて蒸した韓国式ソーセージ。
4. Sanudeulgamasotsundaeguk (산우들가마솥순대국)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
Incheon Namdong-gu Nonhyeollo46beon-gil 51
₩₩
料理について
- スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。
- ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
- カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
5. Jangsuhanbangbossamkalguksu (장수한방보쌈칼국수)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
Incheon Namdong-gu Seopan-ro 18
₩₩₩
料理について
- ポッサム（茹で豚包み） — 茹でた豚肉を白菜で包み、キムチや塩辛と共に食べる。
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- スジェビ（すいとん） — 小麦生地を手でちぎって汁で煮る、素朴なすいとん。
6. Baekamtosoksundae (백암토속순대)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
Incheon Namdong-gu Seochangnam-ro 71
₩₩
料理について
- スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。
- スンデ（腸詰め） — 豚の腸に春雨などを詰めて蒸した韓国式ソーセージ。
- コプチャン鍋 — ホルモンや野菜を辛いスープで煮込む卓上鍋。
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