大田・中区の麺類·冷麺名店

大田・中区で公務員が検証した麺類·冷麺名店26軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Sariwonmyeonok (사리원면옥)

二重検証

◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 12 回利用

🏅 百年老舗
✅ 模範飲食店

冷麺 · 대전 중구 중교로 62

Daejeon Jung-gu Junggyo-ro 62

★ 2.4 (118)₩₩

📺 ペクパン紀行（家庭料理の旅）

プルコギ（甘辛牛肉焼き） ₩17,000
カルビタン（牛カルビスープ） ₩15,000
冷麺（ネンミョン） ₩11,000
カルビ（味付け焼肉） ₩16,000
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩11,000
カルビ（味付け焼肉） ₩33,000

料理について

プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
冷麺（ネンミョン） — コシのあるそば粉の麺を冷たいスープ（水）や辛いたれ（ビビン）で。
カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。
ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。

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2. Daedeulbohamheungmyeonok (대들보함흥면옥)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

🏅 百年老舗
✅ 模範飲食店

冷麺 · 대전 중구 계백로1583번길 39

Daejeon Jung-gu Gyebaengno1583beon-gil 39

★ 3.1 (37)₩₩

プルコギ（甘辛牛肉焼き） ₩31,000
冷麺（ネンミョン） ₩13,000
水冷麺（冷たいそば） ₩12,000
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩12,000
プルコギ（甘辛牛肉焼き） ₩21,000
スユク（茹で肉） ₩35,000

料理について

プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
冷麺（ネンミョン） — コシのあるそば粉の麺を冷たいスープ（水）や辛いたれ（ビビン）で。
水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。

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3. Sonigaeojukkalguksu (손이가어죽칼국수)

公費認証

◆◆公務員の常連

🏛️ 公務員が 9 回利用

✅ 模範飲食店

カルグクス · 대전 중구 중앙로121번길 48

Daejeon Jung-gu Jungangno121beon-gil 48

★ 4.3 (141)₩₩₩

チョッパル（豚足） ₩47,000
チョッパル（豚足） ₩40,000
チョッパル（豚足） ₩33,000
チョッパル（豚足） ₩53,000
チョッパル（豚足） ₩46,000
チョッパル（豚足） ₩39,000

料理について

チョッパル（豚足） — 豚足を醤油と香辛料で柔らかく煮込み、薄切りにして食べる。

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4. Mokdongmyeonok (목동면옥)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

✅ 模範飲食店

冷麺 · 대전 중구 동서대로 1379

Daejeon Jung-gu Dongseo-daero 1379

★ 3.8 (14)₩₩

カルビタン（牛カルビスープ） ₩15,000
ユッケビビンバ（生牛肉） ₩12,000
水冷麺（冷たいそば） ₩10,000
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩10,000
カルビ（味付け焼肉） ₩40,000
サーロイン（牛ロース） ₩40,000

料理について

カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
ユッケビビンバ（生牛肉） — 生の牛肉（ユッケ）をのせたビビンバ。
水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
カルビ（味付け焼肉） — 甘辛い醤油だれに漬けた牛・豚のカルビを炭火で焼く。

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5. Ongsimimemilkalguksu (옹심이메밀칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

✅ 模範飲食店

カルグクス · 대전 중구 보문산공원로 543

Daejeon Jung-gu Bomunsangongwon-ro 543

₩

カルグクス（韓国うどん） ₩9,500
Ongsimiman (옹심이만) ₩11,500
カルグクス（韓国うどん） ₩9,500
チョッパル（豚足） ₩10,000
チヂミ（韓国風お好み焼き） ₩6,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩7,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
チョッパル（豚足） — 豚足を醤油と香辛料で柔らかく煮込み、薄切りにして食べる。
チヂミ（韓国風お好み焼き） — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。

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6. Seumailkalguksu (스마일칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

✅ 模範飲食店

カルグクス · 대전 중구 보문로230번길 82

Daejeon Jung-gu Bomullo230beon-gil 82

★ 3.9 (166)₩₩

カルグクス（韓国うどん） ₩8,000
カルグクス（韓国うどん） ₩9,000
キンパ（韓国のり巻き） ₩7,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩12,000
コングクス（豆乳の冷麺） ₩10,000
スユク（茹で肉） ₩25,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
キンパ（韓国のり巻き） — ご飯と具材を海苔で巻いた韓国式のり巻き。手軽な定番。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。

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7. Daewonkalguksu (대원칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

✅ 模範飲食店

カルグクス · 대전 중구 대종로 460

Daejeon Jung-gu Daejong-ro 460

★ 3.7 (86)₩

カルグクス（韓国うどん） ₩8,000
スユク（茹で肉） ₩20,000
カルグクス（韓国うどん） ₩9,000
カルグクス（韓国うどん） ₩9,000
Yeolmuguksu (열무국수) ₩8,000
コングクス（豆乳の冷麺） ₩10,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。

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8. Milbatkalguksu (밀밭칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

✅ 模範飲食店

カルグクス · 대전 중구 보문산로 147-18

Daejeon Jung-gu Bomunsan-ro 147-18

★ 3.6 (27)₩₩

カルグクス（韓国うどん） ₩9,000
チョッパル（豚足） ₩11,000
イイダコの辛炒め ₩35,000
スユク（茹で肉） ₩25,000
Bajiraktang (바지락탕) ₩13,000
Sari (사리) ₩3,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
チョッパル（豚足） — 豚足を醤油と香辛料で柔らかく煮込み、薄切りにして食べる。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。

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9. Sindokalguksu (신도칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 3 回利用

カルグクス · 대전 중구 대전천서로 679-1

Daejeon Jung-gu Daejeoncheonseo-ro 679-1

★ 3.5 (35)₩

カルグクス（韓国うどん） ₩7,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。

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10. Bongakalguksu (본가칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

カルグクス · 대전 중구 중앙로112번길 42

Daejeon Jung-gu Jungangno112beon-gil 42

★ 3.8 (18)₩₩

カルグクス（韓国うどん） ₩7,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩14,000
カルグクス（韓国うどん） ₩7,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩18,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩22,000
スユク（茹で肉） ₩22,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。

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11. Daolkalguksu (다올칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

カルグクス · 대전 중구 보문산로293번길 7

Daejeon Jung-gu Bomunsallo293beon-gil 7

★ 4.1 (17)₩₩

カルグクス（韓国うどん） ₩8,500
豚肉のコチュジャン炒め ₩13,000
海鮮ネギチヂミ ₩13,000
カルグクス（韓国うどん） ₩8,500
豚肉のコチュジャン炒め ₩18,000
チヂミ（韓国風お好み焼き） ₩8,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
チヂミ（韓国風お好み焼き） — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。

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12. Madangkalguksu (마당칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

カルグクス · 대전 중구 중앙로79번길 27

Daejeon Jung-gu Jungangno79beon-gil 27

★ 4.9 (14)₩₩

スジェビ（すいとん） ₩10,000
プデチゲ（部隊鍋） ₩11,000
カルグクス（韓国うどん） ₩9,000
カルグクス（韓国うどん） ₩10,000
スユク（茹で肉） ₩23,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩19,000

料理について

スジェビ（すいとん） — 小麦生地を手でちぎって汁で煮る、素朴なすいとん。
プデチゲ（部隊鍋） — キムチやスパム、ソーセージ、ラーメンを辛いスープで煮る「部隊鍋」。
カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。

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13. Seongsankalguksu (성산칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

カルグクス · 대전 중구 대흥로 140-5

Daejeon Jung-gu Daeheung-ro 140-5

★ 3.4 (17)₩₩

カルグクス（韓国うどん） ₩8,000
キンパ（韓国のり巻き） ₩8,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩15,000
カルグクス（韓国うどん） ₩8,000
スユク（茹で肉） ₩25,000
チョッパル（豚足） ₩12,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
キンパ（韓国のり巻き） — ご飯と具材を海苔で巻いた韓国式のり巻き。手軽な定番。
豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
チョッパル（豚足） — 豚足を醤油と香辛料で柔らかく煮込み、薄切りにして食べる。

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14. Seonkodarinaengmyeon (선코다리냉면)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

冷麺 · 대전 중구 대흥로 22

Daejeon Jung-gu Daeheung-ro 22

★ 3.0 (25)₩₩

コダリ（半干しスケトウダラ） ₩11,000
コダリ（半干しスケトウダラ） ₩13,000
水冷麺（冷たいそば） ₩10,000
Hwangtaetang (황태탕) ₩9,000
Hwangtaejinguk (황태진국) ₩11,000
韓牛（ハヌ） ₩14,000

料理について

コダリ（半干しスケトウダラ） — 半干しのスケトウダラ。煮付けや焼きで、締まった食感。
水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
韓牛（ハヌ） — きめ細かい霜降りが特徴の韓国産高級牛肉「韓牛」。焼いて味わう。

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15. Gangnamgyoja (강남교자)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

カルグクス · 대전 중구 중교로 41

Daejeon Jung-gu Junggyo-ro 41

₩₩

カルグクス（韓国うどん） ₩10,000
Dakgaejang (닭개장) ₩11,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩11,000
カルグクス（韓国うどん） ₩10,000
Wandangtteokguk (완당떡국) ₩10,000
トッカルビ（味付けハンバーグ状の焼肉） ₩6,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
トッカルビ（味付けハンバーグ状の焼肉） — カルビの肉を叩いて成形し焼いた、柔らかく甘みのある料理。

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16. Sinchonsonkalguksu (신촌손칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

カルグクス · 대전 중구 동서대로 1375-14

Daejeon Jung-gu Dongseo-daero 1375-14

₩₩

カルグクス（韓国うどん） ₩7,000
トンカツ ₩7,000
コングクス（豆乳の冷麺） ₩7,500
スユク（茹で肉） ₩33,000
スユク（茹で肉） ₩18,000
テナガダコの辛炒め ₩18,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
トンカツ — 衣を付けて揚げた韓国式トンカツ。大きめでソースが多め。
コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。

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17. Bokjimyeonok (복지면옥)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

冷麺 · 대전 중구 중교로 16

Daejeon Jung-gu Junggyo-ro 16

★ 3.8 (12)₩

冷麺（ネンミョン） ₩8,000
スユク（茹で肉） ₩35,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩6,000
冷麺（ネンミョン） ₩9,000
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩8,000
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩9,000

料理について

冷麺（ネンミョン） — コシのあるそば粉の麺を冷たいスープ（水）や辛いたれ（ビビン）で。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。

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18. Hongdukkaekalguksu, goldongpumkape (홍두깨칼국수, 골동품카페)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

カルグクス · 대전 중구 대종로 258

Daejeon Jung-gu Daejong-ro 258

★ 3.8 (33)₩₩

カルグクス（韓国うどん） ₩8,000
カルグクス（韓国うどん） ₩8,000
スユク（茹で肉） ₩45,000
キンパ（韓国のり巻き） ₩4,000
スユク（茹で肉） ₩25,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩20,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
キンパ（韓国のり巻き） — ご飯と具材を海苔で巻いた韓国式のり巻き。手軽な定番。
豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。

Hongdukkaekalguksu, goldongpumkape (홍두깨칼국수, 골동품카페) 1

Hongdukkaekalguksu, goldongpumkape (홍두깨칼국수, 골동품카페) 2

Hongdukkaekalguksu, goldongpumkape (홍두깨칼국수, 골동품카페) 3

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19. Mokdongkalguksu (목동칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

カルグクス · 대전 중구 목중로19번길 76

Daejeon Jung-gu Mokjungno19beon-gil 76

★ 4.4 (59)₩₩₩

豚肉のコチュジャン炒め ₩19,000
スユク（茹で肉） ₩29,000
カルグクス（韓国うどん） ₩8,000
豚肉のコチュジャン炒め ₩26,000
スユク（茹で肉） ₩35,000
マッククス（そば） ₩9,000

料理について

豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。
カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。

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20. Sodamkalguksujjukkumi (소담칼국수쭈꾸미)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

カルグクス · 대전 중구 보문산로365번길 2

Daejeon Jung-gu Bomunsallo365beon-gil 2

₩₩

カルグクス（韓国うどん） ₩9,000
イイダコの辛炒め ₩12,000
カルグクス（韓国うどん） ₩10,000
カルグクス（韓国うどん） ₩9,000
カルグクス（韓国うどん） ₩10,000
コングクス（豆乳の冷麺） ₩11,000

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
コングクス（豆乳の冷麺） — 冷たい豆乳スープに入れた麺。夏に食べる涼やかな一品。

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21. Bububajirakkalguksu (부부바지락칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

カルグクス · 대전 중구 동서대로1304번길 43

Daejeon Jung-gu Dongseodaero1304beon-gil 43

★ 4.0 (12)₩

餃子スープ ₩8,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩8,000
餃子スープ ₩8,000
カルグクス（韓国うどん） ₩7,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩8,000
マッククス（そば） ₩10,000

料理について

マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。

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22. Sigolmakguksu (시골막국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

麺 · 대전 중구 대둔산로 275

Daejeon Jung-gu Daedunsan-ro 275

★ 3.8 (22)₩

マッククス（そば） ₩7,500
プルコギ（甘辛牛肉焼き） ₩7,000
Ongsimi (옹심이) ₩8,000
カルグクス（韓国うどん） ₩7,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩6,000

料理について

プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。

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23. Sanseongkalguksu (산성칼국수)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

カルグクス · 대전 중구 당디로 63

Daejeon Jung-gu Dangdi-ro 63

カルグクス（韓国うどん）
マンドゥ（韓国餃子）
餃子スープ
キムチチゲ（キムチ鍋）
テンジャンチゲ（味噌鍋）
スケトウダラ鍋

料理について

カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
キムチチゲ（キムチ鍋） — 熟成キムチを豚肉や豆腐と煮込む、酸味と辛味のある鍋。
テンジャンチゲ（味噌鍋） — 味噌（テンジャン）ベースに豆腐や野菜を煮込む素朴な鍋。

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24. Gamjabawigol (감자바위골)

公費認証

◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

麺 · 대전 중구 문창로6번길 41

Daejeon Jung-gu Munchangno6beon-gil 41

★ 3.6 (144)₩₩

スジェビ（すいとん） ₩10,000
チヂミ（韓国風お好み焼き） ₩12,000
カルグクス（韓国うどん） ₩7,000
カルグクス（韓国うどん） ₩10,000
スジェビ（すいとん） ₩10,000
スユク（茹で肉） ₩25,000

料理について

スジェビ（すいとん） — 小麦生地を手でちぎって汁で煮る、素朴なすいとん。
チヂミ（韓国風お好み焼き） — 野菜や海鮮、肉を卵液で焼いた韓国風お好み焼き。
カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
スユク（茹で肉） — 豚や牛を茹でて薄切りにした料理。たれを付けて食べる。

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