1. Wonjogohyangkalguksu (원조고향칼국수)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
- ✅ 模範飲食店
Gyeonggi Gwangju-si Hoeandaero71beon-gil 13
₩
料理について
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- スジェビ（すいとん） — 小麦生地を手でちぎって汁で煮る、素朴なすいとん。
京畿道・広州市の麺類·冷麺名店
京畿道・広州市で公務員が検証した麺類·冷麺名店5軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。
2. Myeongdongkalguksu (명동칼국수)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
- ✅ 模範飲食店
Gyeonggi Gwangju-si Chowol-eup Hyeonsan-ro 289
₩
料理について
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
3. Bakseunggwang haemulsonkalguksu (박승광 해물손칼국수)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 2 回利用
Gyeonggi Gwangju-si Opo-ro 896-1
₩₩
料理について
- カルグクス（韓国うどん） — 包丁で切った小麦麺を、あさりや鶏の温かいスープで。
- トンカツ — 衣を付けて揚げた韓国式トンカツ。大きめでソースが多め。
4. Jangjiri makguksu (장지리 막국수)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
Gyeonggi Gwangju-si Gobul-ro 7
₩₩
料理について
- プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
- ユッケジャン（辛い牛肉スープ） — 牛肉やネギ、野菜を唐辛子スープで煮込んだ辛いスープ。
5. Galsamnaengmyeon (갈삼냉면)
公費認証◆公務員検証
🏛️ 公務員が 1 回利用
Gyeonggi Gwangju-si Gyeongan-ro 52
₩₩
ビビン冷麺（辛い和え麺） ₩10,000
タッカルビ（鶏の甘辛炒め） ₩13,000
チョンゴル（寄せ鍋） ₩13,000
水冷麺（冷たいそば） ₩10,000
ビビンバ ₩10,000
マンドゥ（韓国餃子） ₩6,000
料理について
- ビビン冷麺（辛い和え麺） — 冷たいそば麺を甘辛いコチュジャンだれで和えた一品。
- タッカルビ（鶏の甘辛炒め） — 鶏肉と野菜を甘辛いコチュジャンだれで炒める春川名物。
- 水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
- ビビンバ — ご飯に野菜や卵、コチュジャンを乗せ、混ぜて食べる丼。
- マンドゥ（韓国餃子） — 豚肉や野菜、キムチを包んだ韓国式餃子。蒸し・焼き・汁物に。
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