Real Korean Eats公益ベータ

江原道・旌善郡のクッパ·チゲ名店

江原道・旌善郡で公務員が検証したクッパ·チゲ名店5軒。やらせではなく公開データで選んだ本物の地元の味。

1. Ilpum yangpyeonghaejangguk (일품 양평해장국)

公費認証
◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

  • ✅ 模範飲食店
일품양평해장국 · 강원특별자치도 정선군 고한읍 고한로 153

Gangwon Jeongseon-gun Gohan-eup Gohan-ro 153

  • イイダコの辛炒め
  • プルコギ（甘辛牛肉焼き）
  • ヘジャンクク（酔い覚ましスープ）
  • ヘジャンクク（酔い覚ましスープ）
  • スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯）
  • 内臓スープ（牛モツ）
料理について
  • プルコギ（甘辛牛肉焼き） — 薄切り牛肉を甘い醤油だれに漬け、野菜と共に焼く韓国定番料理。
  • ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
  • スンデクッパ（豚と腸詰めのスープご飯） — 豚骨スープに腸詰めや豚のモツを入れたクッパ。
Ilpum yangpyeonghaejangguk (일품 양평해장국) 1Ilpum yangpyeonghaejangguk (일품 양평해장국) 2Ilpum yangpyeonghaejangguk (일품 양평해장국) 3
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3. Chabusikdang (차부식당)

公費認証
◆公務員検証

🏛️ 公務員が 2 回利用

Hangover soup · 강원특별자치도 정선군 정선읍 정선로 1230

Gangwon Jeongseon-gun Jeongseon-eup Jeongseon-ro 1230

  • 水冷麺（冷たいそば）
  • 冷麺（ネンミョン）
料理について
  • 水冷麺（冷たいそば） — 冷たく酸味のあるスープに入ったコシのある冷麺。夏の定番。
  • 冷麺（ネンミョン） — コシのあるそば粉の麺を冷たいスープ（水）や辛いたれ（ビビン）で。
Chabusikdang (차부식당) 1Chabusikdang (차부식당) 2
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4. Dallaehaejang (달래해장)

公費認証
◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

달래해장 · 강원특별자치도 정선군 고한읍 고한6길 15-5

Gangwon Jeongseon-gun Gohan-eup Gohan6-gil 15-5

  • ヘジャンクク（酔い覚ましスープ）
  • 豚肉のコチュジャン炒め
  • ユッケ（生牛肉の和え物）
  • イイダコの辛炒め
  • コプチャン（ホルモン焼き）
  • ユッケビビンバ（生牛肉）
料理について
  • ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
  • 豚肉のコチュジャン炒め — 豚肉をコチュジャンベースの辛いたれで炒めた定番の家庭料理。
  • ユッケ（生牛肉の和え物） — 生の牛肉を細切りにしてごま油や梨で和えた料理。魚ではなく生の牛肉。
  • コプチャン（ホルモン焼き） — 牛や豚の小腸を焼いたホルモン。コリコリの食感でお酒の肴に人気。
  • ユッケビビンバ（生牛肉） — 生の牛肉（ユッケ）をのせたビビンバ。
Dallaehaejang (달래해장) 1
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5. Yongseokjip (용석집)

公費認証
◆公務員検証

🏛️ 公務員が 1 回利用

Hangover soup · 강원특별자치도 정선군 사북읍 사북2길 14-1

Gangwon Jeongseon-gun Sabuk-eup Sabuk2-gil 14-1

★ 3.6 (13)₩₩
  • ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） ₩10,000
  • ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） ₩10,000
  • カルビタン（牛カルビスープ） ₩12,000
  • Eolkeunkongnamul (얼큰콩나물) ₩12,000
  • Ttukbul (뚝불) ₩12,000
  • ユッケジャン（辛い牛肉スープ） ₩10,000
料理について
  • ヘジャンクク（酔い覚ましスープ） — 豚骨や牛血などを使う、二日酔いに効くとされるスープ。
  • カルビタン（牛カルビスープ） — 牛カルビを長時間煮込んだ澄んだスープ。ご飯と共に食べる。
  • ユッケジャン（辛い牛肉スープ） — 牛肉やネギ、野菜を唐辛子スープで煮込んだ辛いスープ。
Yongseokjip (용석집) 1Yongseokjip (용석집) 2Yongseokjip (용석집) 3
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